Taula de continguts:
- Els principis de la teràpia nutricional
- Productes permesos
- Aliments prohibits
- Com passar els dies de dejuni
- Menú de la setmana
Vídeo: Dieta amb major acidesa de l’estómac
2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03
La gastritis és una patologia a què s’enfronta cada segon pacient. Com a regla general, la malaltia s’acompanya de dolor intens, nàusees, acidesa gradual i sensació de cremor a la zona del pit. Tradicionalment, la patologia es tracta amb medicaments. Però els terapeutes estan segurs que la dieta té un paper important en la recuperació de l’augment de l’acidesa gàstrica.
Els principis de la teràpia nutricional
Una dieta amb una major acidesa de l’estómac implica el compliment de diverses regles, sense les quals és impossible curar la patologia. Per millorar el vostre benestar, heu de:
- Feu una dieta. Ha d’incloure aliments molt saludables recomanats per un dietista o terapeuta. Al mateix temps, haureu d’excloure els aliments del menú habitual que poden augmentar la producció d’àcid a l’estómac.
- Menja menjars petits. Això ajudarà a reduir l’estrès a l’estómac tant com sigui possible.
- Segueix una dieta. Hi ha d’haver un interval de 4 hores entre els àpats principals. I al vespre cal menjar 3 hores abans d’anar a dormir.
- Beure almenys 2 litres d’aigua. Una gran quantitat de líquid ajudarà a diluir els sucs gàstrics.
- Minimitzar l’estrès. Per fer-ho, n'hi ha prou amb reconsiderar la vostra opinió sobre certes coses. Heu d’entendre que primer és la salut, no els objectius personals, la carrera, etc.
- Rebutgeu prendre medicaments que irritin el revestiment estomacal.
- Menja menjar només quan estigui calent.
- Prepareu un esmorzar abundant. És amb aquest menjar que comença el dia. L’esmorzar marca el ritme, dóna força i energia. Depèn d’ell, amb quina actitud viurà una persona durant el dia.
Aquests són principis bàsics als quals qualsevol pot complir. Per tant, no heu de descuidar el compliment de les normes presentades per no agreujar la condició.
Productes permesos
Amb la gastritis, es permet incloure a la dieta aliments extremadament sans que poden reduir el nivell d’àcid a l’estómac. Per fer front a la malaltia, heu d’afegir al menú:
- Ous. Es poden bullir suaument o es poden fer servir a la truita al vapor.
- Pasta.
- Carn magra. Parlem de vedella, conill i pollastre.
- Farinetes. Pot ser un plat fet amb blat sarraí, farina de civada, arròs o sèmola.
- Productes làctics. Es permet incloure només llet fermentada al forn, iogurt natural, formatge cottage baix en greixos i iogurt a la dieta.
- Fruites i baies. El millor és consumir cireres, plàtans, maduixes, pomes, nabius i peres durant la dieta.
- Verdures. S’han de menjar només en forma de puré. Per cuinar, podeu utilitzar patates, remolatxa, pastanaga, carbassa, carbassó, espinacs i coliflor.
- Oli vegetal.
El menú d’una dieta terapèutica ha de ser equilibrat i variat. Això ajudarà a protegir el cos de l’estrès. Si us limiteu al consum d'alguns aliments durant una setmana, el vostre benestar pot empitjorar.
En el transcurs de la dieta, es recomana cuinar segons les receptes més senzilles possibles sense l’ús d’espècies i condiments. Per exemple, les sopes de verdures són perfectes com a primers plats. Es recomana coure la carn picada. Es poden tractar de costelles, mandonguilles i mandonguilles. Aquest enfocament nutricional alleuja l'estrès addicional de l'estómac, per la qual cosa l'acidesa disminueix més ràpidament.
De les begudes del menú, és millor incloure gelea, te d’herbes, infusió de rosa mosqueta, compota de fruita seca, sucs de fruites i verdures naturals. També es pot beure cafè feble o aigua mineral no carbonatada.
Aliments prohibits
Tingueu en compte que no podeu menjar mentre feu la dieta. Com a regla general, la llista inclou aliments que estimulen la producció de suc gàstric. Com a resultat, augmenten el nivell d’acidesa. Per evitar-ho, cal excloure de la dieta:
- peixos;
- botifarres;
- carns fumades;
- tomàquets;
- menjars picants i fregits.
- productes lactis amb alt contingut en greixos;
- farinetes rugoses;
- productes de fleca;
- dolç;
- begudes àcides;
- begudes carbonatades;
- alcohol;
- productes semielaborats;
- conserves;
- mandarines.
Les persones majors de 50 anys han de tenir especial cura en redactar el menú. Amb una alimentació inadequada, corren el risc d’atròfia de la mucosa gàstrica. Sovint, la malaltia degenera en oncologia.
Com passar els dies de dejuni
Amb una major acidesa de l’estómac, es permet dur a terme dies de dejuni no més de 3 vegades al mes. En aquest cas, l’interval hauria de ser d’uns 10 dies. Durant una exacerbació, no es recomana limitar la dieta.
Els dies de dejuni, es permet menjar només farina de civada a l’aigua. Podeu afegir una mica de mantega, sal, sucre, baies, plàtans, fruits secs i préssecs al plat. Es considera que l’opció més útil és la farina de civada cuita amb brou de rosa mosqueta. Aquesta farineta és rica en vitamina C, que té un efecte beneficiós sobre el revestiment de l’estómac.
Si no podeu menjar només farina de civada durant tot el dia, podeu cuinar altres cereals, per exemple, el blat sarraí. També es recomana beure almenys 2 litres d’aigua al dia. Es permet prendre tisanes i te verd. S’han de beure mitja hora abans dels àpats.
Menú de la setmana
Com a regla general, el menú amb major acidesa gàstrica no implica restriccions estrictes. La dieta es basa en sopa de crema. Aquest plat es considera la millor opció per als problemes estomacals.
Dia 1:
- Esmorzar: pastissos de formatge amb cafè feble o te verd.
- Dinar: sopa crema amb patates, pollastre, ceba i pastanaga.
- Sopar: blat sarraí al vapor i costelles de pollastre.
Dia 2:
- Esmorzar: ous remenats.
- Dinar: patates bullides amb costelles de pollastre.
- Sopar: sopa de crema de coliflor.
Dia 3:
- Esmorzar: farina de civada cuita en aigua.
- Dinar: sopa de carbassa cremosa amb pollastre.
- Sopar: guisat de verdures amb mandonguilles.
Dia 4:
- Esmorzar: amanida de fruites.
- Dinar: pit de pollastre bullit i arròs.
- Sopar: puré de sopa de patata amb cogombres.
Dia 5:
- Esmorzar: mató amb baies.
- Dinar: sopa de crema de pastanaga.
- Sopar: blat sarraí i costelles de conill.
Dia 6:
- Esmorzar: iogurt baix en greixos.
- Dinar: sopa amb mandonguilles.
- Sopar: pasta i pit de pollastre amb pomes, cuites al forn.
Dia 7:
- Esmorzar: cassola de mató.
- Dinar: sopa de crema de remolatxa amb herbes.
- Sopar: costelles de pollastre amb ous de guatlla i verdures fresques.
Es permeten aperitius petits entre els àpats. Per a això, les baies, les fruites i el iogurt natural són els més adequats. Aquests productes no us permetran anar més enllà de la norma diària, ja que tenen un contingut baix en calories.
Resultats
La nutrició té un paper important en el tractament de la gastritis. El nivell d’acidesa de l’estómac en depèn. El consum d’aliments que estimulen la producció d’àcids pot empitjorar la condició significativament. Per tant, no descuideu una alimentació adequada. Si seguiu totes les regles i principis d’una dieta terapèutica, en una setmana podreu notar millores.
Recomanat:
Dieta terapèutica per a la gastritis de l'estómac
Penseu en les regles bàsiques de menjar per a la gastritis de l’estómac. Aliments saludables i prohibits. T’explicarem com mantenir correctament una dieta per a la gastritis estomacal i un menú aproximat per a cada dia
Dieta per a pòlips a l’estómac
Amb una alimentació inadequada, els pòlips de l’estómac es converteixen en tumors malignes, de manera que cal una dieta. És important saber quins aliments estan contraindicats en cas de malaltia
Les persones amb pits exuberants tenen un major risc de desenvolupar asma
Qui entre els propietaris d’un bust modest no ha somiat amb un pit exuberant? Tot i això, el que és bell des del punt de vista estètic pot no ser el millor benefici per a la salut. En particular, tal com van trobar investigadors nord-americans, les dones amb un bust luxós tenen un major risc de desenvolupar asma.
Com desfer-se de l'acidesa d'estómac ràpidament
Penseu en els mètodes més eficaços per fer front a l’acidesa d’estómac a casa, sense pastilles. Les principals causes i símptomes de l’ardor d’estómac. Llista de productes contra l’ardor d’estómac, fotos, vídeos
Lena Katina: "És impossible una major cooperació amb Yulia"
El popular duo t.A.T.u. la setmana anterior va actuar amb èxit a la inauguració dels Jocs Olímpics de Sotxi. Els seguidors del grup estaven encantats i esperaven l’aparició de nous èxits. Per desgràcia, sembla que els camins dels solistes del col·lectiu es trobaven a faltar.