Menjars econòmics per a cada dia

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  aperitius

• Hora de cuinar:

  30 minuts

Ingredients

• pa
• ous
• llet
• oli vegetal
• mantega
• sal
• pebre

Estalviar el pressupost familiar tant com sigui possible us ajudarà a cuinar una gran varietat de deliciosos menjars econòmics per a cada dia segons les millors receptes senzilles amb fotos pas a pas.

Torrades a l’ou

Els àpats econòmics poden ser deliciosos i variats amb receptes senzilles per a cada dia.

Ingredients:

• pa: ¼ peces;
• ous: 4 peces;
• llet - 2 cullerades. l;
• oli vegetal o mantega: al gust;
• sal i pebre al gust.

Preparació:

1. Un plat tan deliciós i senzill s’adapta bé a un pressupost modest i és molt fàcil preparar-lo. Talleu un pa no massa fresc a rodanxes de gruix mitjà.
2. Incorporar els ous en un recipient preparat (muntar és opcional). Afegiu llet, sal, pebre (opcional) als ous, barregeu fins que quedi homogeni.
3. Després d’haver col·locat les llesques de pa en un recipient amb una barreja d’ous, els donem l’oportunitat de remullar-les bé per les dues cares i posar-les en una paella calenta amb mantega.
4. Fregiu els crostons pels dos costats fins que estiguin rossos, serviu-los.

Pastís gelat de col batut

Molt ràpidament, podeu preparar un deliciós plat de col econòmic per a cada dia amb una recepta de pastís de gelatina.

Ingredients:

• col blanca - 500 g;
• mantega - 100 g;
• ous: 3 peces;
• farina - 180 g;
• crema agra - ½ cullerada;
• maionesa: 1/3 cullerada;
• sal al gust;
• pols de coure - 1 culleradeta.

Preparació:

Piquem la col molt fina, afegim sal (pebre si es vol) i la pastem amb les mans perquè es suavitzi lleugerament i quedi sedimentada. Estenem les rodanxes de verdures en un plat de forn, anivellem la superfície

En un recipient adequat, barregeu els ingredients de la massa: farina, crema de llet, maionesa, ous, sal i pols de coure. La consistència de la massa ha de ser com una crep

Aboqueu la massa en un motlle amb col, unteu la superfície amb rovell d’ou per sobre, coeu-ho al forn preescalfat a 180 ° C durant 45-50 minuts

Servim deliciosos pastissos econòmics i saludables, tant calents com freds

Sopa de pèsols sense carn

Un plat ric, saborós i econòmic que es pot preparar cada dia per obtenir una recepta de sopa de pèsols sana, variada i econòmica.

Ingredients:

• pèsols secs (verds secs més sans) - 1, 5 cullerades;
• patates: 3 peces;
• cebes - 2 peces;
• pastanagues: 1 unitat;
• all - 2-3 grans;
• espècies i condiments;
• sal, pebre al gust;
• Full de llorer;
• oli vegetal - 4 cullerades. l;
• aigua - 3 l;
• verds per servir.

Preparació:

Ompliu els pèsols amb aigua i deixeu-los tota la nit. En el moment de la cocció, rentem els pèsols, tornem a abocar aigua i posem al foc

• Després que bulli, coeu-ho un parell d’hores fins que estigui completament bullit.
• Salpebreu la sopa amb daus de patata i deixeu-la tornar a bullir.

Fregiu les cebes i les pastanagues, com de costum, posades a la sopa de pèsols

• Coeu la sopa fins que les patates estiguin toves, afegint sal, espècies i llorer.
• Deixeu que es faci la sopa, aboqueu-la en plats porcionats, afegint-hi una cullerada d’oli de gira-sol sense refinar i verds picats.

Creps de patata amb col

Per a menjars quotidians, podeu preparar un deliciós plat econòmic popular de patates segons una recepta senzilla amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• patates - 1 kg;
• cebes - 2 peces;
• col blanca - 500 g;
• pastanagues: 1 unitat;
• ou;
• farina - 2 cullerades. l;
• oli vegetal al gust;
• sal i pebre al gust.

Preparació:

Preparem totes les verdures, esbandim i netegem. Després d’haver fet llesques de ceba i pastanaga, com estem acostumats a fregir, saltem les verdures en oli

Afegiu rodanxes de col a les verdures a fregir, continueu la cocció a foc mitjà fins que estiguin daurades. Traiem la mostra, ajustem el gust i la reservem

Ratlleu les patates, afegiu-hi farina, ou, sal i espècies, pasteu la massa per a les creps

Poseu una petita quantitat de massa de patata en una paella prèviament escalfada amb oli, afegiu-hi una culleradeta de farcit de col per sobre, cobriu-lo amb una altra porció de la massa

• Fregiu els panellets pels dos costats sota la tapa fins que estiguin tendres.
• Servim un plat saborós i econòmic calent amb crema agra o una altra salsa.

Pizza al pa de pita

Es pot preparar un plat econòmic per a cada dia dels àpats segons la recepta d’una senzilla pizza al pa de pita.

Ingredients:

• pa pita per la mida de la safata de forn - 2 peces;
• formatge - 150 g;
• maionesa - 2 cullerades. l;
• salsa de tomàquet - 1 cullerada l;
• salsitxa bullida - 150 g;
• tomàquets: 2 peces;
• oli vegetal - 1 cullerada. l.

Preparació:

1. Disposem un full de pa de pita sobre un paper de forn amb paper de forn, posem formatge ratllat, cobrim amb una fina malla de maionesa.
2. Cobrint-ho tot amb el segon pa de pita, unteu-lo amb una barreja prèviament preparada de maionesa i salsa de tomàquet. Repartim els talls de llonganissa (es pot desitjar qualsevol altre).
3. Amb la capa final, col·loqueu els cercles de tomàquet i escampeu-ho tot amb molt de formatge. Coem la pizza al forn fins que el formatge es fongui (5-7 minuts) a 180 ºС, servir.

Pastís de civada amb mató

Es pot preparar un pastís de civada molt saborós segons una recepta senzilla amb una foto com a menjar econòmic per a cada dia.

Ingredients:

• farina de civada - 300 g;
• farina - 100 g;
• pols de coure - ½ culleradeta;
• sucre - 100 g;
• mantega - 100 g;
• flocs d’ametlla.

Per omplir:

• formatge cottage 9% - 250 g;
• ou;
• sucre - 100 g;
• panses: un grapat;
• Poma.

Preparació:

Per preparar la massa, barregeu la base seca en un recipient adequat, distribuint la farina tamisada, la civada, el sucre i la pols de coure

Foneu la mantega, refredeu-la lleugerament i aboqueu-la a la massa de civada, remeneu amb les mans en una molla homogènia

Barregem mató amb sucre, ou i panses, obtenim el farcit

Poseu 2/3 de les molles de massa en forma greixada, sense prémer ni compactar. Distribuïu la poma ratllada sobre un ratllador gruixut per sobre

Poseu el farcit de mató sobre la capa de poma, cobriu-lo amb la massa restant

Escampeu el pastís amb flocs d’ametlla i coeu-ho a 180 ° C al forn durant 25-30 minuts

Amanida de mongetes vermelles amb pals de cranc

Bastant econòmic, però al mateix temps un plat molt saborós i satisfactori amb mongetes saludables, es pot cuinar cada dia segons una senzilla recepta amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• mongetes vermelles: 1 llauna;
• pebrot dolç - 1 unitat;
• julivert: un petit ram;
• pals de cranc - 1 paquet;
• oli vegetal al gust.

Preparació:

En un recipient preparat adequat per barrejar la quantitat especificada de productes, recolliu tots els ingredients de l'amanida a mesura que estiguin preparats

• Bastons de cranc descongelats lentament (per no estar secs), pelats de la pel·lícula, tallats a daus petits.
• De la mateixa manera, o en tires, talleu el pebrot dolç prèviament alliberat de llavors i tiges.
• Escorrem la marinada del pot de mongetes, l’afegim als ingredients preparats de l’amanida ja recollits.

Afegiu verds picats a l’amanida, rectifiqueu-ho d’oli (podeu fer pebre) i barregeu-ho tot bé, serviu-lo a taula

Amanida peruana amb remolatxa

Es pot preparar un plat molt saludable i saludable amb remolatxa per a cada dia segons una senzilla recepta amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• remolatxa: 1 unitat;
• pastanagues: 1 unitat;
• patates: 2 peces;
• blat de moro en conserva - 1 llauna;
• ceba - 1 unitat;
• oli d’oliva (o qualsevol oli vegetal): 3 cullerades. l;
• vinagre 9% - 1/3 culleradeta;
• el julivert és un grup petit.

Preparació:

• Posem les verdures rentades en una pell (es pot en un recipient) amb antelació, de manera que quan es prepari l’amanida siguin fresques.
• Peleu les verdures bullides, ratlleu les remolatxes i barregeu-les amb oli, reserveu-les (afegiu-les a l’amanida abans de servir-les).

Talleu les patates i les pastanagues a daus petits, poseu-les en un bol d’amanides, envieu-hi el blat de moro, escorreu la marinada, les cebes i les herbes ben picades

Repartim la remolatxa, salpebrem, afegim un "mot" amb vinagre i, després de barrejar-ho tot bé, servim

Creps magres amb al forn

Les creps sempre s’han considerat el plat més satisfactori i econòmic de cada dia, sobretot si es couen amb un forn, per exemple, bolets segons una senzilla recepta amb foto.

Ingredients:

• aigua freda: 1 cullerada;
• aigua calenta: 1 cullerada;
• oli vegetal - 2 cullerades. l;
• farina - 1, 5 cullerades;
• sal al gust;
• refresc - 1 culleradeta.

Per soldar:

• xampinyons: 150 g;
• ceba - 1 unitat;
• verds;
• all: un parell de grans.

Preparació:

Preparem el farcit perquè en el moment que es combina amb la massa tingui temps de refredar-se. Piqueu els xampinyons i les cebes finament, fregiu-los amb una mica d’oli fins que estiguin tendres

Poseu all triturat (o ben picat) i verds picats al farciment acabat, barregeu-los

• En un recipient adequat, pastar la massa barrejant aigua freda amb sal, sosa apagada i farina.
• Afegiu una mica d’aigua calenta a la massa, aconseguint la consistència desitjada de la massa.
• Repartim el farcit de bolets a la massa acabada, afegim oli vegetal, barregem.

Cuinem panellets, com de costum, posem en un plat i cobrim cadascun amb mantega, servim a taula

Bollos de llinosa

Els productes del forn deliciosos, saludables i econòmics es poden preparar cada dia com a plat de postres amb un dels millors postres senzills.

Ingredients:

• farina de llinosa "King Butter": quant prendrà la massa;
• ous: 2 peces;
• crema agra - 115 g;
• mel o sucre (es pot utilitzar edulcorant) al gust;
• aigua tèbia - 1 cullerada. l;
• vinagre de poma - 1 cda l;
• oli de coco - 1 cda l;
• llavors de sèsam per espolvorear.

Preparació:

Batre els blancs separats dels rovells en una espuma esponjosa, combinar amb els rovells, que cal remenar amb una forquilla en una massa homogènia

Afegint farina en porcions, amasseu la massa i col·loqueu alternativament tots els ingredients indicats a la recepta

Tapeu la massa i deixeu-la a temperatura ambient durant 15-20 minuts

Col·loqueu-les per coure sobre una plata de forn amb una estora de tefló o paper de forn, amb dues culleradetes

Escampeu els panets amb llavors de sèsam, poseu-los al forn a 160 ºС durant 10 minuts, després reduïu la calefacció a 150 ºС i manteniu-ho durant 5 minuts més

Servim deliciosos, aromàtics i saludables panets econòmics amb te o cafè

Costelles de fajol amb bolets

Un plat molt econòmic i satisfactori es pot preparar a partir de blat sarraí i bolets per a cada dia segons una recepta senzilla amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• blat sarraí bullit - 2 cullerades;
• xampinyons: 100 g;
• ceba - 1 unitat;
• ou;
• all - 1 gra;
• maionesa (o crema agra) - 1 culleradeta (1 cullerada. l);
• verds;
• oli vegetal;
• farina per arrebossar (o pa ratllat).

Preparació:

1. Fregiu els xampinyons i les cebes picades a l’atzar amb una mica d’oli fins que estiguin tendres. Refredeu una mica el sofregit i tritureu-ho amb una batedora o trituradora de carn.
2. Tritureu i afegiu tots els altres ingredients, alls, herbes, blat sarraí un a un.
3. Repartim la carn picada resultant per a costelles en un recipient adequat, afegim maionesa, ou i pebre, remenem.
4. Formeu costelles a partir de la massa homogènia resultant, enrotlleu-les amb pa ratllat i fregiu-les pels dos costats fins obtenir una apetitosa escorça.

Com podeu veure a la selecció de receptes, els menjars econòmics poden ser molt variats, deliciosos i saludables.