Taula de continguts:

Cuinant el shawarma de pollastre més deliciós
Cuinant el shawarma de pollastre més deliciós

Vídeo: Cuinant el shawarma de pollastre més deliciós

Vídeo: Cuinant el shawarma de pollastre més deliciós
Vídeo: Вам нужно попробовать эту КУРИНУЮ ШАВАРМУ 2024, Març
Anonim

Ara l’anomenat shawarma és molt popular a causa de la seva rapidesa de preparació i sacietat. La gent, afanyant-se als negocis, sol ordenar en el camí, oblidant que es pot preparar fàcilment amb les seves pròpies mans. Us presentem una selecció de receptes populars amb fotos pas a pas de fer shawarma de pollastre a casa.

Clàssic de Shawarma

En lloc de demanar aquesta delícia a parades o cafeteries, és millor cuinar-la a casa a partir de productes. No resultarà menys saborós, a més de barat.

Image
Image

Ingredients:

  • 200 g de filet;
  • 1 PC. pita;
  • 0, 5 unitats. tomàquet de cogombre;
  • 100 g de col;
  • 2 cullerades. l. maionesa, salsa de tomàquet;
  • 2-3 c. l. oli vegetal;
  • sal i pebre al gust.

Preparació

Tres renta la meitat d’un cogombre sobre un ratllador i talleu un tomàquet a rodanxes

Image
Image

Per obtenir la salsa, combina el salsa de tomàquet amb maionesa i una mica de pebre negre mòlt

Image
Image

Piqueu finament el filet net, sal, pebre, fregiu-lo en oli fins que estigui tendre, preferiblement sota la tapa. Ens reservem

Image
Image

Esteneu el pa de pita a la superfície de la taula, distribuïu la salsa al centre

Image
Image

Distribuïu les verdures per capes. Primer la col, després el tomàquet i el cogombre

Image
Image
  • L’etapa final és la carn. Aboqueu tot això amb una petita quantitat de salsa.
  • Emboliqueu-lo amb un sobre, fregiu-lo pels dos costats en una paella seca i el podreu menjar.
Image
Image

Dieta shawarma

Aquesta opció és ideal per a les dones que segueixen la figura. La delicada carn bullida combinada amb verdures fresques fan que el shawarma de pollastre cuinat casolà sigui segons una recepta amb fotos pas a pas, fàcil i nutritiu.

Ingredients:

  • 1 PC. pita;
  • Filet de 0,5 kg;
  • 1 PC. bombeta;
  • 2 unitats. cogombre, tomàquet;
  • 1 PC. pebrot;
  • un munt d’espinacs;
  • crema agra (baixa en greixos).
Image
Image

Preparació:

  • Bullir la carn en aigua fins que estigui tendra, afegint una petita quantitat de sal.
  • Renteu amb cura els cogombres i els tomàquets, talleu-los en la forma desitjada.
  • Netegem la ceba, la tallem per la meitat i la tallem a tires fines.
  • Esbandiu els espinacs amb aigua freda, talleu-la el més finament possible.
  • Estenem el pa de pita sobre la taula, el dividim per la meitat, untem cada meitat amb crema agra, verdures i carn per sobre. Ho emboliquem, ho deixem en remull durant 10 minuts.
Image
Image

Shawarma àrab

Aquesta delícia s’ofereix a tots els amants de la cuina oriental. Les espècies aromàtiques combinades amb les cebes de Crimea donaran al plat acabat un sabor i una olor increïbles.

Ingredients:

  • Filet de 0,5 kg;
  • 4 coses. lavash;
  • 1 b. iogurt natural (sense edulcorar);
  • 1 PC. ceba vermella;
  • 4-5 unitats. tomàquets cherry;
  • 1 PC. cogombre;
  • 3-4 grans d'all;
  • 1 cda. l. oli d’oliva;
  • un munt de verds;
  • cúrcuma, pebre vermell, comí;
  • una mica de pebre negre, coriandre;
  • 100 g de llimona.
Image
Image

Preparació

  1. Primer, preparem la marinada per al producte principal. Combineu pebre vermell, cúrcuma, comí, pebre negre, all picat i oli. Barregem. Ara submergim la carn en aquesta barreja durant diverses hores.
  2. A continuació, traieu-los, tallats a trossos, a la planxa. És important controlar el procés perquè la carn no s’assequi.
  3. Per preparar la salsa, agafeu all, coriandre i pebre negre. Hi afegim iogurt, ho barregem tot.
  4. Talleu els cogombres a cercles prims, la ceba a mitges anelles i els tomàquets cherry a la meitat. Tritureu els verds.
  5. Disposem 4 fulls de pa pita sobre la taula de la cuina. Distribuïm verdures a la seva superfície, com vulguem.
  6. Els trossos de filet de pollastre es posaran a sobre. Aboqueu-ho amb salsa aromàtica.
  7. Emboliqueu-lo bé en un tub, fregiu-lo en una paella seca.
Image
Image

Shawarma mexicà

La versió mexicana, per descomptat, només és adequada per als grans amants del picant. La quantitat de pebrot vermell s’afegeix al vostre gust, segons es diu, segons el vostre criteri.

Ingredients:

  • 0,5 kg de filet bullit;
  • 4 coses. Truites mexicanes;
  • barreja d’amanides;
  • 2-3 unitats. tomàquets;
  • 1 PC. ceba;
  • 3 grans d'all;
  • 1 PC.pebrot;
  • 100 g de blat de moro en conserva;
  • una mica de bitxo;
  • oli vegetal;
  • crema agra, maionesa;
  • sal al gust.
Image
Image

Preparació

  1. Talleu la carn acabada refredada a tires fines, marineu-la amb sal i pebre.
  2. A continuació, poseu en una paella ben escalfada amb oli vegetal i fregiu-ne una mica.
  3. Per preparar la salsa, combineu la maionesa amb la crema de llet i afegiu-hi pebrot.
  4. Peleu la ceba, tallada en anells prims. Convertim els tomàquets rentats en rodanxes.
  5. Peleu el pebrot de les llavors i les tapes, tallat a tires.
  6. Peleu els alls, passeu-los per una premsa. Esmicolem verds frescos. Afegir a la salsa, barrejar.
  7. Disposem les truites mexicanes, untem el centre amb una barreja de crema agra-maionesa.
  8. Poseu-hi fulles d’enciam, trossos de carn, verdures junt amb blat de moro per sobre, aboqueu-hi amb salsa. Emboliqueu-los amb tubs, fregiu-los pels dos costats en una paella seca.
Image
Image

Shawarma amb pastanagues coreanes

Les pastanagues marinades en espècies coreanes donen el gust del shawarma de pollastre casolà segons una recepta fotogràfica pas a pas, sucosa i picant.

Ingredients:

  • 3 unitats. lavash;
  • 1 filet;
  • 2 unitats. tomàquet;
  • 150 g de pastanagues coreanes;
  • 2 unitats. cogombre;
  • branques de julivert;
  • maionesa, salsa de tomàquet;
  • pebre, sal al gust.
Image
Image

Preparació

  1. Rentem bé la carn, la netegem de venes i ossos. Tallar en 2 parts i coure.
  2. Mentre es cuina l’ingredient principal, renteu els tomàquets, asseceu-los amb tovallons de paper i talleu-los a mitges anelles.
  3. Esbandim els cogombres, els netejem, els tallem al llarg i també els convertim en mitges anelles.
  4. Aboqueu el julivert en aigua freda durant 5 minuts, i després doneu temps a assecar-se. Tallat finament.
  5. Traieu el filet acabat del brou, refredeu-lo i talleu-lo a trossos petits.
  6. Estenem el pa de pita, aboquem una mica de salsa de tomàquet a la vora. A sobre, cogombres amb tomàquets. Sal i pebre al gust.
  7. A continuació, poseu la carn, les pastanagues coreanes, les herbes aromàtiques, condimenteu-les amb espècies i maionesa.
  8. L’emboliquem en un rotlle o sobre.
Image
Image

Shawarma amb formatge

Un formatge dur d’alta qualitat delata el tendre i l’olor deliciós al plat acabat. En combinació amb ella, la crema agra i diverses espècies, el shawarma casolà resulta molt més avantatjós que el comprat a la botiga.

Ingredients:

  • 1 filet (bullit);
  • 1 unitat tomàquet de cogombre;
  • 100 g de formatge;
  • 5 peces. fulles d'enciam;
  • julivert;
  • 1 gra d'all;
  • espècies, crema agra, maionesa.
Image
Image

Preparació

  1. Divideix el filet bullit en dues parts, trenca-ho en trossos.
  2. Renteu amb cura el cogombre i el tomàquet, dividiu-los a la meitat, tallats a mitges anelles.
  3. Fregiu el formatge dur sobre un ratllador fi.
  4. Remullar les fulles durant 30 minuts amb aigua, esbandir-les i assecar-les.
  5. Per separat, en un recipient profund, combineu la crema de llet amb la maionesa. Barregeu-ho bé.
  6. Peleu els alls, passeu-los per una premsa i envieu-los a la salsa.
  7. Ara disposem tots els productes preparats per capes sobre el pa pita estès i l’emboliquem.
Image
Image

Shawarma amb bolets

L’aroma de xampinyons lleugerament torrats combinat amb altres productes inclosos en el shawarma de pollastre casolà. Per ajudar-vos amb la recepta, s’adjunten fotos pas a pas.

Ingredients:

  • 350 g de filet pur;
  • 250 g de bolets;
  • 100 g de pastanagues coreanes;
  • 1 PC. cogombre;
  • 2 unitats. un tomàquet;
  • maionesa, salsa de tomàquet.
Image
Image

Preparació

Rentem la carn, l’assecem amb tovallons de paper, la tallem en 2 parts. Es marinen en condiments, es fregeixen a foc fort pels dos costats. Refredar, moldre a daus petits

Image
Image

Talleu els bolets a tires, envieu-los a una paella prèviament escalfada amb oli, fregiu-los fins que estiguin daurats. Refredar i combinar amb filet

Image
Image

Talleu el cogombre a cercles prims i els tomàquets a rodanxes

Image
Image
Image
Image

A part, en un plat profund, barregeu maionesa amb salsa de tomàquet

Image
Image

Ara disposem cada producte en una capa sobre pa de pita i l’emboliquem en un sobre

Image
Image

Shawarma amb col

La col comuna afegeix frescor i sucositat a un plat de carn contundent. A menys que, és clar, haureu de seguir alguns dels passos d’aquesta recepta.

Ingredients:

  • 1 filet (bullit);
  • 200 g de col (col blanca);
  • 0, 5 unitats. pebrot;
  • 1 unitat pastanagues, tomàquets;
  • 2 culleradetes suc de llimona;
  • 2 hl. oli d’oliva;
  • 1 gra d'all;
  • 2 cullerades. l. maionesa, salsa de tomàquet;
  • un munt de verds;
  • sal, pebre mòlt.
Image
Image

Preparació

  1. Talleu el pollastre acabat a daus petits. Ho deixem de moment per ara.
  2. Netegem les pastanagues, les rentem, les fregem sobre un ratllador gruixut. Col triturada. Connectem els dos productes.
  3. Traslladeu-ho a un bol profund, afegiu-hi pebre ben picat, rectifiqueu-ho de suc de llimona, oli d’oliva i sal. Barregeu-ho bé.
  4. Talleu el tomàquet rentat a rodanxes fines.
  5. Prepareu la salsa per separat. Combineu el salsa de tomàquet amb maionesa i all picat. Batre amb un batedor.
  6. Esbandiu els greens seleccionats amb aigua corrent i talleu-los molt finament.
  7. Posem els productes al pa de pita com de costum. Ho acabem.
Image
Image

Shawarma tendra

Una interessant variant del shawarma, que difícilment es pot provar en un cafè o restaurant. És important evitar qualsevol cosa alhora i compartir un plat deliciós amb els éssers estimats.

Ingredients:

  • 1 filet;
  • 100 g de col xinesa;
  • 1 PC. escabetx;
  • 1 PC. un tomàquet;
  • 0, 5 naps;
  • maionesa, salsa de tomàquet;
  • 1 gra d'all;
  • ¼ h. L. vinagre 9%;
  • sucre, sal, pebre mòlt.
Image
Image

Preparació

  1. Talleu el filet de pollastre bullit a tires. Feu el mateix amb la col xinesa i els adobats.
  2. Renteu bé el tomàquet, talleu-lo a rodanxes, procurant no prémer amb una fulla de ganivet.
  3. Tritureu les cebes de nap en mitges anelles fines. Posar en un bol separat, afegir vinagre, sal i sucre.
  4. Remenem, deixem en una marinada tan durant 15-20 minuts.
  5. A maionesa amb salsa de tomàquet, pebre negre, condiments al gust i all picat.
  6. Ho combinem tot en pa de pita, salpebrem amb salsa i fem un sobre.
Image
Image

Shawarma amb patates fregides

El shawarma cuinat amb pollastre i patates fregides agradarà realment a tots els membres de la família, especialment als més petits. I perquè aquest últim és un dels plats més preferits pels nens.

Ingredients:

  • 300 g de filet;
  • 2 unitats. lavash;
  • 200 g de patates (pelades);
  • 1 PC. ceba;
  • 100 g de col;
  • 1 unitat tomàquet de cogombre;
  • oli vegetal;
  • 100 g de maionesa;
  • pebrot, curri, llúpol suneli;
  • vinagre, sal.
Image
Image

Preparació

  1. Piquem la col molt fina, la triturem a mà perquè arrenqui el suc.
  2. Peleu la ceba, tallada a mitges anelles fines. Conservem 20 minuts en una marinada de sal i vinagre.
  3. Convertim els tomàquets rentats en trossos petits i els cogombres en tires fines.
  4. Filet bullit, talleu-ho a daus, fregiu-lo en oli amb espècies fins que estigui daurat.
  5. Patates pelades, tallades a daus, condimentades amb espècies, sal. Fregiu-los en oli calent fins que estiguin tendres.
  6. Disposem pa de pita, greixem al centre amb maionesa.
  7. Poseu-hi la ceba en escabetx i la col per sobre.
  8. Els tomàquets amb cogombres són la següent capa.
  9. A continuació, trossos de pollastre fregit amb patates.
  10. Emboliqueu-ho bé, lleugerament vermellós en una paella, aboqueu salsa a la part oberta i serviu.
Image
Image

Seguint les receptes proposades amb fotos pas a pas, podeu cuinar deliciosos shawarma de pollastre a casa. Es complementa amb formatge, bolets, espècies diverses i només millorarà. El més important és seguir clarament el que s’ha escrit.

Recomanat: