La xocolata ajuda a perdre pes

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Es podria dir que els somnis es fan realitat. Com asseguren els científics nord-americans, els vigilants del pes no han de renunciar a la xocolata. A més, segons estudis recents, els amants de la delícia popular solen ser més prims que els seus companys que no consumeixen xocolata en absolut.

La investigació ha demostrat que dosis moderades de xocolata contenen una concentració òptima de compostos que acceleren el metabolisme, augmenten l’eficiència energètica de les cèl·lules i redueixen les calories.

Una teoria és que el cacau ajuda a enfortir i augmentar el nombre de mitocondris a les cèl·lules. A més, la xocolata redueix els indicadors d’estrès cel·lular, que amenaça amb un conjunt de calories (en condicions extremes, el cos comença a emmagatzemar greixos). Segons els científics, l’opció ideal per als humans són cinc grams de xocolata negra amb un contingut de cacau del 60-70%.

Experts de la Universitat de Califòrnia, dirigits per Beatrice Golomb (Beatrice Golomb), van analitzar més de 1000 persones sanes, l’índex de massa corporal de les quals va des de 17 (poc pesat) fins a 50 (a més de 30 se li diagnostica obesitat). Els resultats van ser els següents: les persones que consumien xocolata cinc o més vegades a la setmana tenien un IMC un punt inferior a les que no els agradava gens la xocolata. A més, el primer grup va ser capaç de consumir menys calories en general.

"Molts nutricionistes assumeixen que la xocolata conté un munt de calories dolentes que poden afectar negativament l'IMC", diu el doctor Golomb. “Però els resultats de la nostra investigació demostren que en realitat no és així. Tot i que, per descomptat, es requereix més investigació, almenys ara la gent pot no sentir-se culpable de menjar un parell de barres de xocolata. Sí, i ara puc dir amb seguretat que la xocolata és la meva delícia preferida ".