El significat de la festa Uraza-Bayram i les seves tradicions

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-12 17:39

Eid al-Fitr (Eid al-Fitr) és la festa del trencament del dejuni, que arriba immediatament després del final del dejuni del Ramadà. Els cristians i els musulmans que viuen a Rússia solen estar interessats en quin tipus d’esdeveniment se celebra, què es pot menjar a l’Eid al-Fitr, com felicitar els creients en Al·là.

Què és aquesta festa per als musulmans?

Uraza-bairam no té una data exacta associada a una data determinada, de la mateixa manera que no hi ha una regulació especial en el nombre de dies solemnes. Els musulmans ortodoxos de diferents països poden celebrar-ho durant diversos dies i, en dies oficials de descans, es pot fixar d’1 a 3 dies.

S’explica simplement l’abandonament de les dates anuals: les vacances arriben després del Ramadà i el dejuni musulmà es calcula segons el calendari lunar. En comparació: el 2017 es va celebrar a tot el món el 26 de juny i el 2020 el 24 de maig.

El primer dia del mes lunar Shaval és el començament de l’Eid al-Adha. Podeu entendre què és aquest important esdeveniment per als musulmans des de diversos punts importants:

• és una de les dues festes més importants de la fe musulmana;
• es celebra des de fa quasi quinze segles;
• als països àrabs, cessa qualsevol activitat oficial: les institucions governamentals i educatives, les organitzacions públiques i fins i tot les botigues no funcionen;
• a Rússia és un dia lliure en 9 entitats constituents de la Federació, incloent no només Daguestan, Ingushetia i Txetxènia, sinó també Tatarstan, Bashkortostan i Crimea.

Es fixa una data històrica oficial per a aquest dia: l'aparició de l'Alcorà, el llibre sagrat dels musulmans, que Allah va transmetre al seu profeta Mahoma (Mahoma), en forma de revelacions, ja que Al·là és Déu, que sempre actua Terra a través del seu missatger.

Magomed traça la seva ascendència d’Adam i el seu nom complet inclou els noms de tots els avantpassats masculins. Aquest és l’últim profeta d’Al·là, i en els estudis religiosos mundials es creu que l’Alcorà és una obra única, com altres llibres sagrats pels quals viuen els creients.

Eid al-Adha no és només una celebració del final del gran i complex procés de purificació. Per entendre el que se celebra a les generoses taules posades, n'hi ha prou de saber que va ser en aquest moment quan Mahoma va conquerir la Meca i es va concedir l'Alcorà a tots els musulmans.

Què es pot menjar?

Com més llarg és el dejuni, més diuen els musulmans, però fins i tot aquells que no van dejunar poden celebrar l’Eid al-Adha. Per tant, els dies de vacances, tothom va a visitar-se i les hostesses intenten que la taula en què es troben els plats tradicionals fos especialment generosa.

Necessiteu molt menjar, ja que les vacances duren tres dies sencers (i de vegades més), però no hi ha restriccions especials sobre el que podeu menjar, perquè els musulmans són una comunitat religiosa i l’islam és professat a molts països per diverses nacionalitats i en totes les nacions tenen les seves pròpies preferències alimentàries:

• xai, peix, verdures i fruites, fruits secs (festucs, ametlles), dàtils, panses i figues i, certament, pa fresc;
• a Tatarstan, es fregeixen pastissos de carn: peremyachi, manti, chak-chak dolç i deliciós;
• a l’Azerbaidjan es cou el seu propi pilaf a partir d’arròs basmati (el farcit és diferent i es prepara per separat: s’hi afegeixen castanyes, albercocs secs o panses), baklava, els rotllos de col es fan a partir de fulles de raïm - dolma;
• als hostes se'ls serveix sopa de fideus casolana (tukmach) o verdures guisades amb carn (olash);
• es pot menjar tot el que les dones han cuinat a partir de dolços i els nens estan especialment disposats a utilitzar-los: se’ls dóna baursak (un tipus de bunyols), pinzell (urama), pastissos amb mató o baies;
• sovint podeu trobar un pastís festiu: belesh, està tancat i farcit de patates i carn (certament halal);
• el que cal cuinar per menjar ho decideix sovint l’amfitriona, però el xai és un atribut obligatori, es prepara sopa amb arròs, fruits secs i llimona, goulash de patata (les patates es freguen en un ratllador gruixut);
• es posen sobre la taula melmelada, fruites seques i pastes dolces, per exemple, un rotllo amb fruits secs o pomes amb arròs, i això no compta amb els pastissos tradicionals;
• a Karachay-Cherkessia cuinen dolçor de mill, a Kabardino-Balkaria - khychin - un pastís prim amb farciments interessants: ortigues, carbassa, formatge, patates i formatge i fins i tot tapes de remolatxa;
• Els tàrtars de Crimea fan un chiberek indispensable, conegut per tothom com a cheburek;
• a la República txetxena hi ha galnash: boletes especials amb carn, un handicap únic i instruccions especials d'ús (se serveixen amb salsa i es renten amb brou);
• a Tatarstan és echpochmak, està feta de massa de llevat amb vedella, la gubadiya és un pastís tancat de diverses capes.

Els plats són força senzills de preparar, però les mestresses de casa de diferents nacionalitats tenen els seus propis secrets (espècies, ingredients) en algun lloc on hi afegeixen llimones, fruits secs, dàtils, panses i altres components. És important que el menjar es prepari amb antelació i se serveixi sobre la taula amb plaer, alegria, felicitats.

Les felicitacions van acompanyades de regals. Els nutricionistes moderns recomanen una transició gradual a menjar abundant després d’una severa abstinència, però els musulmans són un poble que respecta les tradicions i no els preocupa especialment aquest consell.

Què no fer?

Les normes i les prohibicions són, en molts sentits, similars a les cristianes: a l’Eid al-Adha, la llista del que no s’ha de fer és treballar a casa, al camp, a l’oficina o en una botiga minorista. Totes les preparacions necessàries es fan amb antelació.

Des de prohibicions similars: no es pot negar l'almoina als necessitats, menjar als famolencs, una norma obligatòria: què fer si es veu que algú no pot celebrar per falta de diners (veïns o desconeguts), se'ls ha de donar menjar perquè puguin també celebreu i gaudiu de les bones festes.

I el més important que no s’ha de fer és admetre pensaments dolents i accions criminals, enfrontar-se a conflictes, escàndols, fer servir un llenguatge brut, lluitar i renyir, estar trist, caure en la malenconia i el desànim. Ni tan sols hauríeu d’alçar la veu.

Com felicitar

No cal tenir por de felicitar els vostres conciutadans per les grans festes musulmanes, hi ha una certa salutació - "Eid - Mubarak", que significa "us desitjo unes bones vacances". Tot i això, no hi ha restriccions especials sobre com pot fer-ho una persona d’una altra fe.

Si es tracta de persones properes, la salutació d'aquest dia pot començar amb les paraules "Enhorabona per la festa santa d'Eid - Mubarak, ha vingut l'Eid al-Adha" i, a continuació, pronuncia els desitjos tradicionals de forma excel·lent.

A Eid al-Adha desitgen el compliment de tots els desitjos, salut i prosperitat, felicitat, prosperitat i llarga vida. Com felicitar, us explicarà la vostra pròpia imaginació, les fórmules habituals de cortesia i el desig de fer alguna cosa agradable el dia de les festes sagrades dels musulmans.

Tradicions

Hi ha set regles que s'han de seguir per tal que l'Eid al-Adha sigui realment tradicional, tot i que les diferents repúbliques tenen els seus propis costums a causa de les seves característiques nacionals:

• nit festiva, amb la lectura de l'Alcorà, visita primerenca a la mesquita (a les 3.30), namaz i salavats al Profeta: l'oració a Al·là és el component més important de la nit anterior a l'Eid al-Adha (van a la mesquita una carretera, aneu cap a casa per l’altra);
• neteja indispensable a la casa, al carrer, a la roba, als pensaments, al cos, vestimenta elegant i encens;
• la caritat, que s’anomena sadaqa: es dóna no només a la mesquita, sinó també allà on hi hagi gent que ho necessiti;
• salutacions, felicitacions, llaminadures, visita i recepció de convidats, regals a tothom que sigui estimat, estimat o visqui a prop, es presta una atenció especial als nens;
• visitar cementiris després d’haver realitzat una oració per homenatjar els difunts;
• visitant aquells que necessiten suport - solitaris, malalts, angoixats, en pena - a tothom que estarà satisfet amb l’atenció, la simpatia i el suport.

En les crides dels servents d’Al·là, de la gent gran i de les persones respectades, es menciona certament totes les accions tradicionals necessàries que cal dur a terme en unes festes sagrades.

Les idees de neteja espiritual, perfecció i bones accions, en nom de la gràcia d’Al·là, són els fils principals que impregnen el multicolor teixit festiu de qualsevol país musulmà.

Resumeix

1. L’Eid al-Adha és una festa per trencar el dejuni.
2. No té una data de calendari clara.
3. Està lligat al final del dejuni del Ramadà.
4. Les tradicions de la festa es mantenen inalterades durant mil anys i mig.
5. Aquest dia, s’alegren molt, mengen i tracten, expressen bons desitjos.