Receptes interessants per al dia de Sant Valentí

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  esmorzar

• Hora de cuinar:

  10-15 minuts

• Dissenyat per

  2 racions

Ingredients

• botifarres
• ous
• verds
• oli vegetal
• espècies

Podeu sorprendre el vostre ésser estimat el dia de Sant Valentí preparant un deliciós sopar. Si no sabeu què cuinar, us recomanem que feu servir la nostra selecció de receptes per Sant Valentí. Es pot preparar alguna cosa el dia anterior, per exemple, unes postres, i la resta directament el 14 de febrer. S'ha de prestar especial atenció a la porció festiva de plats.

Dos cors enamorats

Un plat de les vostres salsitxes preferides, preparat segons aquesta recepta amb una foto, i fins i tot en una versió tan temàtica, sens dubte farà les delícies de la vostra ànima bessona. Podeu preparar un plat tan original tant per esmorzar el dia de Sant Valentí com per sopar.

Ingredients:

• llonganisses fines i llargues: 2 unitats;
• ous: 2 peces;
• oli vegetal;
• verds;
• sal pebre.

Preparació:

1. Tallem les dues salsitxes longitudinalment en dues meitats, sense tallar fins al final.
2. Doblegem les meitats cap a l’exterior i fixem les vores amb pinxos. Tenim salsitxes en forma de dos cors.
3. En una paella prèviament escalfada amb una petita quantitat d’oli vegetal, fregiu els cors de salsitxa pels dos costats.
4. Trenquem un ou a cada cor, salpebrem. Si l'ou s'ha filtrat una mica, ajusteu la forma amb un ganivet al final de la cocció.
5. Tapem el plat amb una tapa i reduïm el foc. Tan bon punt els ous siguin cuits, apagueu el foc.

Posem cors de salsitxa en un plat preciós, decorem verds i els servim per esmorzar o sopar.

Ales de pollastre en salsa de mostassa de mel

Sense dedicar massa temps a pensar què es pot cuinar per al 14 de febrer, estem preparant un deliciós plat a la cuina lenta. Amb aquesta recepta, podeu cuinar de la mateixa manera no només les ales, sinó també les cuixes de pollastre.

Ingredients:

• ales de pollastre - 1 kg;
• oli vegetal per fregir;
• pebre salat;
• mel - 1 cullerada. l;
• salsa de soja - 1 cda l;
• mostassa - 1 cda. l;
• salsa de tomàquet - 1 cullerada l;
• Poma;
• verds.

Preparació:

• Rentem les ales de pollastre, les assequem amb un paper absorbent. Sal, pebre, deixeu-ho reposar una estona.
• Prepareu la salsa en un recipient petit, per al qual barregem mostassa, mel, soja i salsa de tomàquet. Afegiu salsa de soja a la barreja i barregeu bé.

Peleu la poma i traieu-ne el nucli. Talleu la poma a daus petits i deixeu-la a punt

Fregiu les ales en una paella ben escalfada i a foc viu fins que es daurin

Posem les ales al bol multicooker, hi posem els daus de poma i hi tirem la salsa sobre tot

• Tanquem la tapa del multicooker, activem el mode pilaf i deixem coure a foc lent fins que estiguin tendres.
• Posar el plat acabat en un plat, abocar la salsa que queda al bol i decorar amb herbes.

Postres de gelatina

La quantitat mínima de calories i un agradable sabor delicat. Aquestes postres agradaran tant a la vostra persona estimada com a vosaltres mateixos.

Ingredients:

• gelatina de fruites (la cirera és millor, per obtenir un color més intens) - 1 paquet;
• gelatina: 1 paquet;
• crema agra - 2 cullerades. l;
• sucre - 1 cullerada

Preparació:

Diluïm la gelea de fruita en aigua segons les instruccions

Aboqueu la gelatina de cirera als gots preparats fins a la meitat del volum, poseu-la a la nevera durant 30 minuts. És important que els gots de la nevera estiguin inclinats

Mentre la gelea de fruites s’endureix, prepareu la meitat blanca de les postres. Per a això diluïm la gelatina en 150 mg d’aigua fins que es dissolgui completament

• Barregeu la crema de llet amb el sucre. Quan el sucre estigui completament dissolt, afegiu la gelea refredada a la barreja.
• Traieu els gots de gelea de fruites de la nevera i ompliu-los de gelea blanca.

Una vegada més posem gots amb postres preparats per al 14 de febrer segons aquesta recepta a la nevera, deixem durant diverses hores. Sabent que el plat de la vostra estimada s’ha de preparar en el moment adequat, calculem el temps per endavant.

Amanida "Cor enamorat"

La bella presentació temàtica d’aquesta deliciosa i delicada amanida és especialment captivadora. A l’hora d’elaborar un menú per a un sopar lleuger romàntic el dia de Sant Valentí, aquesta amanida és una molt bona opció.

Ingredients:

• salmó lleugerament salat - 200 g;
• oli vegetal;
• cirera - 500 g;
• pastanagues: 2 peces;
• ous: 5 peces;
• ceba;
• cogombres en vinagre: 3 unitats;
• maionesa.

Preparació:

• Bullir les pastanagues i els ous, frescos.
• Piqueu la ceba finament i salteu-la amb una mica d’oli vegetal.

• Peleu i fregueu els ous sobre un ratllador gruixut.
• Fregueu les pastanagues amb un ratllador fi.
• Talleu el salmó i els cogombres a daus petits.

Posa la maionesa en una bossa, talla la cantonada. Dibuixeu un cor de la mida requerida amb maionesa en un plat preciós preparat per servir

Repartim tots els productes dins del cor per capes. Per fer-ho, primer empleneu el formulari de maionesa amb ous ratllats

• Col·loqueu una capa de cogombres a sobre, unteu-ho tot amb una fina malla de maionesa.
• Col·loqueu els daus de salmó a la capa següent.

Amb la capa final, poseu les cebes fregides, que donaran a l’amanida un sabor dolç i picant

• Unteu liberalment el cor resultant amb maionesa, cobriu-ho tot amb pastanagues ratllades.
• Decoreu l’amanida amb meitats de tomàquet cherry i també col·loqueu-les en forma de cor.

Incloem una bonica i deliciosa amanida preparada segons una senzilla recepta amb una foto al menú festiu. Cuinar per Sant Valentí i servir

Costelles de pollastre amb massa de formatge

Un plat tan contundent i bonic decorarà definitivament la taula festiva i animarà el vostre ésser estimat i vosaltres.

Ingredients:

• filet de pollastre - 500 g;
• ous: 3 peces;
• formatge dur - 200 g;
• all - 3 grans;
• maionesa;
• midó: 1 cullerada. l;
• salsa de soja - 1 cda l;
• pebre salat;
• farina per arrebossar;
• oli vegetal per fregir.

Preparació:

1. Talleu el pit de pollastre en fines plaques longitudinals.
2. Posem tots els plats de filet de pollastre en una taula de tallar, tapem amb paper film i batem.
3. Salpebreu cada costella, fregueu-la amb all triturat i deixeu-la una estona.
4. Preparem la massa de formatge, per la qual batem lleugerament els ous, hi afegim maionesa, crema de llet i midó. Afegiu salsa de soja als ingredients recollits en un recipient i barregeu-ho tot bé.
5. Fregueu el formatge sobre un ratllador fi, poseu-lo a la salsa preparada, torneu a barrejar-ho tot.
6. Enrotlleu les costelles de pollastre amb farina i després amb pa de formatge.
7. Fregiu les costelles en una paella amb oli escalfat durant 3 minuts per cada costat. Quan fregiu, poseu una petita quantitat addicional de massa sobre les costelles.
8. Servim a la taula unes delicioses costelles preparades segons aquesta recepta. El 14 de febrer, els vostres esforços esdevindran la prova que estimeu la vostra ànima bessona, que serà el regal més agradable per a ell.

Postres lleugers de xocolata

Aquest pastís de xocolata serà perfecte per al cafè per acabar un sopar de gala.

Ingredients:

• farina - 100 g;
• cacau en pols - 60 g;
• refresc - 1 culleradeta;
• pols de coure - 1/2 culleradeta;
• kefir - 120 g;
• ou;
• oli vegetal - 50 g;
• Nescafe - 1 paquet.

Per a la crema:

• crema de greix - 150 g;
• sucre llustre - 30 g.

Per a farciment:

• gerds congelats;
• fulles de menta.

Preparació:

1. Barregeu tots els ingredients secs en un recipient, passant-los per un colador.
2. Aboqueu el quefir, oli vegetal en un altre recipient i trenqueu l'ou.
3. Preparem una bossa de cafè preparada en una tassa, la refredem.
4. Afegiu el cafè refredat a un recipient amb kefir, barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
5. Pastar la massa combinant la barreja seca amb els ingredients líquids remenats.
6. Poseu paper d'alumini en un plat de forn, unteu-lo lleugerament amb mantega fosa i aboqueu la massa preparada.
7. Cuinem al forn a una temperatura de 170 * C durant 30 minuts.
8. Mentre es refreda la galeta, prepareu la nata. Per què batre la nata, afegint gradualment el sucre llustre? Batre fins que quedi espès i apagueu immediatament la batedora.
9. Talleu el pastís de xocolata refredat en cercles, per al qual fem servir qualsevol eina disponible, per exemple, un tall d'una ampolla de plàstic.
10. Agafem dues tasses de galeta i hi posem la crema preparada amb una xeringa culinària.
11. Poseu gerds a les dues galetes i poseu una galeta amb crema sobre l’altra.
12. Decoreu la part superior del pastís posant una branqueta de menta. Servim les postres a taula.

Amanida picant

Aquesta recepta es pot utilitzar per preparar una amanida lleugera i refrescant per a un sopar romàntic. Altres plats preparats per Sant Valentí s’han de presentar en una presentació igualment espectacular.

Ingredients:

• pit de pollastre bullit o fumat: 2 peces;
• cogombres - 3 peces;
• pomes: 2 peces;
• pastanagues: 3 peces;
• maionesa - 100 g;
• ous: 6 peces;
• llimona - 1/2 unitats;
• sal pebre.

Preparació:

1. Bullir 2 pastanagues i ous, refredar i pelar.
2. També pelem les pomes.
3. Fregiu pastanagues bullides i pomes sobre un ratllador gruixut. Escampeu-ho tot amb suc de llimona perquè la massa de la poma no s’enfosqueixi.
4. Dividiu els ous bullits en clares i rovells i fregueu-los per sobre un ratllador fi per separat.
5. Talleu el pit a daus petits, els cogombres a tires.
6. Unint la nostra festiva amanida de full amb forma de cor. Col·loqueu el pit de pollastre a la primera capa.
7. Col·loqueu una capa de cogombres damunt dels daus de pit de pollastre i cobreix-ho tot amb una xarxa de maionesa.
8. A sobre de les dues primeres capes untades amb maionesa, poseu les pastanagues amb pomes ratllades. Apliquem la malla de maionesa.
9. La capa de rovells d’ou, la xarxa de maionesa, la capa de proteïnes s’allarguen més.
10. Comencem a decorar l’amanida. Talleu la resta de pastanagues crues i el cogombre a rodanxes fines.
11. Col·loqueu un plat de pastanagues al plat de cogombre. Talleu una mena de serrell d’aquestes verdures d’una vora.
12. Doblegem les dues plaques, serrellades per sobre. Fixem la flor resultant amb un escuradents.
13. Fem dues o tres flors d’aquest tipus i decorem amb fulles verdes. Una bonica amanida espectacular, preparada segons aquesta recepta amb una foto per Sant Valentí, se serveix a la taula.

Amanida "Caprici de l'home"

Qualsevol home no apreciarà una taula festiva sense carn, així que preparem una amanida amb vedella.

Ingredients:

• vedella - 200 g;
• ous: 4 peces;
• ceba - 2 caps;
• maionesa;
• vinagre 6%;
• formatge dur - 150 g;
• sal pebre.

Preparació:

1. Bullir la vedella fins que estigui tendra amb espècies i sal.
2. Piqueu la ceba finament, poseu-la en un recipient i ompliu-la amb una barreja d’aigua i vinagre, deixeu-la marinar.
3. Refredeu la vedella i talleu-la a daus petits.
4. Fregiu els ous durs durs sobre un ratllador gruixut.
5. Recollim l’amanida, per a la qual estenem una capa de vedella, després les cebes en vinagre, apliquem una malla de maionesa.
6. Col·loqueu per sobre una capa d’ous ratllats. Cobrir amb una capa de formatge, després de fregar el formatge sobre un ratllador gruixut.
7. Repetim les capes per aquest ordre dues vegades més.
8. Decorem una amanida preparada segons aquesta popular recepta, al nostre criteri, la servim a taula.

A partir d’aquesta breu selecció de receptes de diversos plats, és molt possible compondre un menú festiu, ja que hem decidit per endavant què cuinarem per a un sopar romàntic el 14 de febrer. El més important a recordar és que el sopar no ha de ser massa contundent i sobrecarregat de delícies. Deixeu la vostra energia només per tenir bon humor.