Estrasburg: una de les nostres entre desconeguts

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Estrasburg és una ciutat que els alemanys consideren amb raó francesa, mentre que els mateixos francesos vénen aquí pel gust alemany. Aquesta paradoxa s’explica molt fàcilment: Estrasburg és la capital d’Alsàcia, un territori que ha passat repetidament d’un estat a un altre, passant a formar part de França i pertanyent a Alemanya. Sigui com sigui, en primer lloc, Estrasburg és una ciutat molt bonica en la qual es parla francès de punta a cada pas i els restaurants serveixen cervesa i col estofada.

Avui Estrasburg és el centre administratiu de la regió francesa d’Alsàcia, una ciutat a la frontera amb Alemanya, amb un nom alemany i habitants francesos, on es reuneix el Parlament Europeu i es troba la seu del Consell d’Europa. Si decidiu viatjar a Estrasburg al desembre per capturar una mica l’ambient anterior al Nadal i admirar la ciutat rica en decoracions, heu de visitar la capital d’Alsàcia:

Es pot pujar a la torre de la catedral superant més de 300 esglaons.

1. Aneu a la plaça principal de la ciutatper admirar la majestuositat de la catedral. La primera pedra de la catedral es va col·locar al segle XII i diversos segles després, el 1439, quan es va acabar el temple, i fins a finals del segle XIX es va considerar l'edifici més alt del món, superant fins i tot l'egipci piràmides. Podeu pujar a la torre de la catedral superant més de 300 graons, pels quals una vegada va pujar el jove Goethe per superar la seva por a les altures. Just al costat de la catedral, hi ha una altra fita d’Estrasburg: la casa Kammerzel, la perla del gòtic alemany tardà, la casa de fusta més bella de la ciutat, la façana tallada de la qual està ricament decorada amb marcs i escultures.

2. Perdeu-vos-hi carrers del casc anticgaudint de l’arquitectura, comprant i mirant la decoració nadalenca. En els darrers anys, la ciutat ha estat decorada en blau de la Comunitat Europea per ressaltar la seva importància per a la Unió Europea. Exploreu també les botigues de records i no us sorprengueu amb l’abundància de cigonyes. Aquest ocell és un símbol d’Alsàcia i gairebé tots els pobles de la regió tenen un niu de cigonya.

3. Passegeu per la zona més romàntica d’Estrasburg, petita França, que s’anomena Venècia local per l’abundància de canals. Mireu les cases de nines amb entramat de fusta, exploreu el complex sistema de panys, passegeu pels canals i, finalment, passeu per un dels molts restaurants amb encant que donen a l’aigua.

Per completar la imatge, no oblideu fer el famós tramvia d’Estrasburg.

4. És hora de visitar el famós ponts coberts Estrasburg, que connecta les torres defensives del segle XIV. Les vistes dels propis ponts i torres, així com dels ponts sobre la ciutat, són alguns dels angles de càmera més populars de la ciutat. No és casualitat que les siluetes quadrades de postal de les torres i les perspectives de la plataforma d’observació s’hagin convertit en un element indispensable de les excursions a l’Estrasburg medieval.

5. Després d’acabar d’explorar Estrasburg de l’edat mitjana, aneu a zona d’arquitectura moderna amb els seus edificis futuristes de vidre, admiren la ciutat del futur i contemplen les superfícies emmirallades de les cases. Per completar la imatge, no us oblideu de passejar pel famós tramvia d’Estrasburg, que sembla una imatge d’una pel·lícula de ciència ficció.

6. Rendeix homenatge l’antic impressor, Johannes Gutenberg, a la plaça homònimaon s’aixeca el seu monument. Gràcies al fet que Gutenberg va inventar la seva composició a Estrasburg, les idees d'impressió es van desenvolupar ràpidament a la ciutat, cosa que va contribuir a la seva prosperitat i al seu benestar.

7. Tot i que Estrasburg és una ciutat bastant petita, conté molts museus interessants: arqueològic, decoratiu i de belles arts, museu dels tresors de Notre Dame i art modern. Així que si voleu aprendre més sobre la història de la ciutat i gaudir de les pintures de mestres alemanys i francesos, o fins i tot passar el temps amb mal temps, tindreu moltes oportunitats per això.

Un altre plat que es considera la marca d’Estrasburg és el flammkuchen, l’anàleg francès de la pizza.

8. Estrasburg no només és cultura i arquitectura, sinó també paradís gourmet … Per tastar la tradició culinària alsaciana, no deixeu de provar el famós guisat d’Estrasburg, el chou-krut i les inusuals cerveses locals. Un altre plat que es considera la marca d’Estrasburg és el flammkuchen, l’anàleg francès de la pizza: un pastís obert sobre una fina escorça amb una gran varietat de farcits.

9. Com que els francesos són coneguts, entre altres coses, per les seves delícies, passen el matí en un dels restaurants pastisseries de luxeper tastar autèntics eclairs francesos i macarrons petits i acolorits. I si sentiu una vena gourmet en vosaltres mateixos, no deixeu de visitar una gran botiga de queviures per contemplar l’abundància de formatges, mariscs gourmet i altres delícies franceses. Allà també podeu comprar alguns records casolans, tractant-los amb formatges o foie gras.

10. Finalment, si us trobeu a Estrasburg al desembre, preneu-vos el temps per recórrer el famós Mercats de Nadalper la qual la ciutat ha guanyat el títol de capital del Nadal europeu, tasteu vi calent francès i feu fotos divertides ficant la cara a les ranures de les figures de cartró col·locades a la ciutat. I, quan marxeu, emporteu-vos un tros d’aquesta ciutat, el seu estil francès, els titelles alemanys i l’encant alsacià únic.