La dolçor pot provocar depressió

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Tots sabem dels perills d’un consum excessiu de dolços. El sucre fa malbé les dents, la figura, el col·lagen es trenca i es formen arrugues. Al mateix temps, sovint intentem desfer-nos del mal humor amb una caixa de bombons o un tros de pastís. Això és un gran error, adverteixen els científics. Les postres no només no redueixen l’estrès, sinó que augmenten el risc de depressió i exacerben els sentiments d’ansietat.

Segons han descobert investigadors de la Universitat Emory, els aliments rics en fructosa alteren la resposta del cervell a l’estrès, fent-lo més agut.

Els científics van realitzar un experiment amb rates: un grup es va alimentar amb aliments regulars i l’altre, amb aliments rics en fructosa. Després de deu setmanes, els animals es van veure obligats a nedar o situats en un laberint en cascada, creant així situacions estressants. Com a resultat, es va notar que les rates que menjaven aliments rics en fructosa van canviar la seva resposta genètica a l’estrès, van produir més cortisol (una hormona de l’estrès) i els animals patien depressió i ansietat, escriu Meddaily.ru.

Recordem que la fructosa es troba no només en diversos productes de rebosteria i begudes, sinó també en fruites i verdures. L’augment de la ingesta de fructosa s’associa a malalties com el càncer, la diabetis tipus 2, la demència, les malalties del cor, vasculars i renals.

Val a dir que ser molt sensible a l’estrès augmenta la pressió arterial, el risc d’atac cardíac, d’ictus i infertilitat, suprimeix el sistema immunitari i accelera el procés d’envelliment.

Per cert, científics nord-americans recentment han descobert que, amb l’ajuda d’una dieta equilibrada (baixa en greixos i dolços, abundància de verdures i fruites), podeu millorar el fons emocional. Com a mínim, les persones que intenten complir les regles d’una dieta saludable solen ser més optimistes sobre la vida.