Festival de menjar i pluja a Gorky Park

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

El tercer festival per a gourmets i coneixedors de l'art culinari "Festa del menjar" se celebrava tradicionalment l'últim dissabte de l'estiu, el 31 d'agost, a Gorky Park. Els convidats de l’esdeveniment van ser rebuts per més d’un centenar de participants, els esperaven classes magistrals de cuiners professionals, espectacles gastronòmics, llibres de cuina poc freqüents, parades de vaixella i flors, parades de granges, música agradable, així com … pluja infinita.

Bardak en turc significa vidre

Moscow City Jazz Band va delectar el públic amb melodies clàssiques

Hi ha molts visitants al parc.

I, no obstant això, tot i les condicions meteorològiques desoladores, hi havia molts visitants al parc. Ningú ni tan sols va pensar a tornar a casa! Els organitzadors van proporcionar als convidats impermeables i fundes per a sabates per als hostes que havien oblidat les seves llars i paraigües, i alguns simplement es van amagar a les institucions cobertes dels participants del festival.

Els convidats més joves del festival van rebre llaminadures sense cua

Amfitrió de Katerina amb el propietari i els cuiners del cafè Saperavi

Elaborant escalopes de vedella amb vi blanc al Bonduelle Gourmet Village

El Food Festival és, sens dubte, el principal festival gastronòmic de Moscou. Al cap i a la fi, es tracta d’una marató de deu hores de deliciós plaer a l’aire lliure, dels millors xefs i experts culinaris, dels cafès i restaurants més interessants de Moscou.

Wok Street Cafe participa al Food Festival 2013

Les condicions meteorològiques no van espantar els gourmets!

Entreteniment per als hostes des del cafè "Khachapuri"

La principal intriga de l'any passat, segons Alexei Zimin, ideòleg del projecte i redactor en cap de la revista Afisha-Food, va ser el boom del menjar ràpid, que s'ha convertit en un tema de debats animats i una ocupació de moda. En aquest sentit, els visitants del festival van poder veure i, per descomptat, assaborir noves formes d’existència de menjar de carrer en tota la seva diversitat, exòtiques i fins i tot futures.

Denis Krupenya prepara gelats

L’amfitrió Alexander Gavrilov va tastar curri tailandès verd

Els xefs van revelar secrets culinaris i subtileses de receptes.

Cuiners de diverses nacionalitats van demostrar als hostes la preparació dels plats més interessants, van revelar els seus secrets culinaris i les seves subtileses de determinades receptes. Per exemple, el propietari del cafè Saperavi, Tengiz Andribava, va compartir els secrets de la cuina georgiana i, juntament amb els seus xefs, Manana i Irma, va preparar una delícia nacional georgiana: churchkhela i va tractar els visitants. El cap de cuina del restaurant Shabu-Shabu, filipí Ruel Combite, va revelar el secret de la correcta preparació del curri verd tailandès, el sabor del qual va ser immediatament apreciat pel públic. Denis Krupenya, el xef del cafè Ragout, molt conegut pels gourmets de Moscou, va gaudir del públic amb un gelat increïblement saborós.

Irma, la cuinera del cafè Saperavi, amb una preparació per a la futura churchkhela

Fotos memorables amb llibres de cuina acabats de comprar

Xef del restaurant Shabu-Shabu Ruel Combite amb un ajudant

En general, a la "Festa del menjar - 2013" tothom es va trobar un lloc per a si mateixos: podien complaure l'estómac, escriure les receptes que els agradaven, adquirir llibres de cuina, plats i, per descomptat, coneguts interessants. L’amor pel menjar i les inclemències meteorològiques, ja se sap, uniu-vos fort.