Les 15 millors idees creatives de disseny d'aliments

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Les mestresses de casa angleses diuen: "El procés de cuinar és un plaer … però, per desgràcia, diari". Després d’haver començat a dominar la saviesa culinària una vegada, millorem les nostres habilitats per a la resta de la nostra vida. Algunes accions es perfeccionen fins al punt de ser tan automàtiques que es preparen plats normals i se serveixen amb els ulls tancats. I en la rutina diària no queda absolutament temps per als experiments, però vull varietat! Una de les sortides és "sortir del terra" a l'hora de decorar els àpats quotidians. Ho provem?

Per exemple, què és per a tu ous remenats? Blanc, rovell … esmorzar com esmorzar? I serveix … un fantasma! Ulls enormes de color groc, mans blanques, boca negra: tonifica millor que el cafè. Preparar-se és tan fàcil com desgranar peres, fins i tot no calen formes especials. N’hi ha prou amb fer una mica de pràctica en la batuda artística d’ous. Resultat? Nou Casper cada dia! Al cap i a la fi, les proteïnes s’abocaran de manera diferent cada vegada.

Llegiu també

Notícies | 2016-09-08 Servir la taula a casa, com en un restaurant: passos cap a la perfecció

Com dominar el tema de l'altre món: aneu al disseny de la "bicicleta". És cert que aquí es necessiten ingredients addicionals: verdures, herbes i formatge. La primera etapa és tradicional: trenquem dos ous en una paella, els fregim i esperem que estiguin preparats. Posem els ous en un plat i just aquí comencem la transformació: imaginem que els rovells són les rodes de la futura bicicleta, a la qual cal afegir un marc, un manillar d’api i un seient de fulla d’alfàbrega. La meitat de la batalla està acabada, passem al pilot! Cames i braços de pebrot vermell, un cos de formatge, un cap de pastanaga, julivert o cabell d’amanida … cinc minuts de feina i senyoretes entremaliades que corren per tots els plats de la llar en vehicles no motoritzats.

Voleu que sigui encara més fàcil? Feu que les taules semblin divertides! Caps blancs, boques públiques, llengües i nassos de salmó, espigues de tomàquet, celles d'enciam, ulls - rovells amb olives. Com més elements, més divertit. L’esmorzar es convertirà en una lliçó de fesomia amb l’intercanvi de parts de rostres.

Si traieu les peces en una ona a una distància petita entre si i els dibuixeu membres de "ketchup", obtindreu un monstre centpeus.

Tot i això, un home no viu amb un sol ou fregit. Recordem el company comú d’aquest plat: la salsitxa. Sembla que puguis pensar alguna cosa amb ella? Bullit, fregit: això és tota la ciència. No, no! Aquí és important tallar-lo correctament, o millor dit, mostrar imaginació a l’hora de distribuir les peces al plat. Si traieu les peces en una ona a una distància petita entre si i els dibuixeu membres de "salsa de tomàquet", obtindreu un monstre centpeus. L'expressivitat del "morrió" s'afegeix als ulls de maionesa i a les pupil·les d'oliva.

Us fa por la perspectiva de crear monstres? A continuació, rostiu l’aranya rostida! Es pot utilitzar qualsevol recepta. El que hi haurà dins l’olla no és important. Tot el condiment es troba a la tapa de la massa. Feu que no sigui ordinari i pla, sinó en forma de representant dels artròpodes: les cames llargues pengen a les vores i els ulls negres es fan ulleres des de les profunditats. L’efecte és increïble! Una senzilla modernització d’un plat familiar proporcionarà moltes emocions positives a tothom que tingui la sort de provar-lo.

On és el lloc per a la creativitat? Al niu! Plega els espaguetis en cercle: no sembla res?

Una altra combinació habitual: pasta i mandonguilles. Poseu-lo en un plat, però encara semblen tubs i boles. On és el lloc per a la creativitat? Al niu! Plega els espaguetis en cercle: no sembla res? Ara col·loqueu dues rodanxes de carn al centre i proporcioneu-los becs de pastanaga i salsa blanca amb pupil·les d’oliva. Una branca de verd per a la decoració, i ara almenys sobre la taula, almenys en una exposició culinària.

Llegiu també

Casa | 2013-12-23 De què beure: com entendre els gots i les begudes

Per cert, sobre l'atenció de tothom. Sabeu qui és Samantha Lee? Mentrestant, està més directament relacionat amb el tema del nostre article. Ella és una gurú en el disseny inusual dels plats. És cert que es va convertir en una mestra no tant per vocació com per necessitat: les filletes no volien menjar i d’alguna manera havien d’assolir el seu objectiu. Un problema comú, oi? Llavors, per què no aprofitar l’experiència internacional? Crear una imatge completa dels aliments no és una tasca fàcil, però val la pena provar-ne el resultat. Comenceu, per exemple, intentant recrear els personatges del popular joc Angry Birds: un ocell - una costella, una fona - una poma, el món al voltant: enciams, cogombres i tomàquets. O feu un plat "nocturn": un mussol d'arròs, branquetes de mongetes, una lluna i estrelles en una sabana. Començarà a funcionar: aneu a composicions més complexes: squaw amb cara pàl·lida i wigwams a terres de blat de moro, envoltades de matolls d’espàrrecs. És gairebé un acrobàcia aèria!

• 

• 

• 

Difícil? A continuació, proveu de treballar amb un sol producte. Creieu que en aquest cas no en sortirà res interessant, no hi ha prou colors i elements? Expliqueu-ho a l’artista de Xangai Hong Yi, que crea obres mestres a partir de … cebes! Les peces petites (anells, meitats, quarts) es distribueixen en coses increïbles. Per exemple, un mussol! Una mena de mosaic "amarg" … no es pot mirar sense llàgrimes. Quan estigui sec, podeu provar de repetir la imatge del "tomàquet": és més fàcil. Un munt enorme de boles de cirerer i un parell d’adolescents enamorats dibuixats amb salsa de tomàquet. Una vista magnífica!

• 

• 

Us convidem a avaluar l’amanida, perfectament plegada segons el principi d’un cub de Rubik.

Si us atrau la varietat de colors: benvinguts a la vinagreta. No aquell on tradicionalment es barregen tots els ingredients en un bol d’amanides. Us convidem a avaluar l'amanida, perfectament plegada segons el principi del cub de Rubik. Menjat en el mateix temps, però cuinant, eh … aquesta recepta només és adequada per a aquells que tenen un cert nombre d’hores lliures i una paciència infinita. Al cap i a la fi, els cogombres, les pastanagues, les remolatxes, les cebes i altres productes s’hauran de tallar en daus idèntics i disposar-los en un ordre ideal, pis per pis. Feu-ho: obteniu un plat increïblement bonic i convidats sense paraules. I també … marejos!

Hi ha moltes maneres d’aportar alguna cosa nova a la ració estàndard d’esmorzars, dinars i sopars. Algú reposa els ossos de blat als plats dels nens sota mantes de truita, algú alimenta els seus marits amb porcs de calamar, farcint les carcasses dels habitants del mar amb bolets i ous, algú “banya” els homes d’arròs a les sabates: les fantasies sobre el tema no tenen fi. Cada dia s’inventa alguna cosa nova. Proveu, imiteu, experimenteu, creeu el vostre. Potser la propera vegada us explicarem el vostre saber fer per servir plats tradicionals.

• 

• 

•