El supermercat és un súper parany?

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Els supermercats són, sens dubte, un signe del nostre temps. I tot sembla fantàstic en aquestes noves botigues súper còmodes. Tant de manera clara com brillant, es proporcionen carros i es fan degustacions de menjar, i ningú no s’afanya a triar, a passejar, a triar tant com vulgueu, però … En algun moment us adoneu que, anant al supermercat per buscar una bossa de iogurt i un monyo, per alguna raó hi deixeu tot el contingut de la cartera.

Després d’haver-se acollit a les coses més necessàries, compreu un munt de coses innecessàries que ningú sembla que us hagi obligat a comprar. Però això no és del tot cert. Ni tan sols us podeu imaginar quantes persones de tot el món s’estalvien sobre com aconseguir que un client deixi tants diners com sigui possible al supermercat. A més, per convèncer-lo que va ser ell mateix qui va decidir gastar una o altra quantitat en aquest o aquell producte i, per tant, ell mateix és el culpable de la seva extravagància.

El "centre de l'univers" en el procés de malgastar els diners dels compradors ha estat durant molt de temps una compra impulsiva. Ella és la principal preocupació, el mal de cap i l’objectiu més alt de tots els propietaris de supermercats. Augmentar les compres impulsives significa que el vostre negoci sigui un èxit.

Totes les compres es divideixen en planificades, és a dir, vitals per al comprador: pa, llet, carn, te, etc., i compres impulsives, sense les quals és possible prescindir-ne, però si presenteu correctament aquest producte, seduïu, converteix-lo en un indicador d’alegria, de prestigi, al final, per seguir amb astúcia, doncs …

En els supermercats amb èxit, el nombre de compres impulsives arriba al 60% en relació amb el 40% de les compres previstes.

Per influir en el comprador, pressionant per fer compres impulsives, cal esbrinar quins segments de la població, de quin gènere i riquesa material visiten els supermercats i com fan compres. Va resultar que el 40% dels compradors són dones de totes les edats amb ingressos mitjans, el 20% són homes amb ingressos inferiors a la mitjana, el 15% són homes rics, el 10% són jubilats cínicament anomenats "supervivents", el 10% són les dones amb ingressos inferiors a la mitjana i el 5% són joves amb ingressos inferiors a la mitjana, és a dir, escolars i estudiants.

Cadascuna d’aquestes categories de compradors fa la seva elecció de manera diferent, es refereix a publicitat, innovacions, envasos yarim, etc. Per exemple, els jubilats, per regla general, no creuen en la publicitat, com per comunicar-se amb els venedors, estan preparats per passar hores buscant el producte adequat. Les dones se centren més sovint en les novetats, fan compres impulsives, presten atenció a la salut, a l’alimentació saludable, a la possibilitat de decorar-se, que es reflecteix plenament en les compres que realitzen. Els homes rics solen comprar aliments cars, delicatessen, alcohol, se centren en els productes de marques conegudes, no els agrada romandre a la botiga durant molt de temps. Els joves fan moltes compres impulsives, no es comuniquen amb els venedors i són absolutament inestables en relació amb la publicitat.

Àrees d’atenció especial: paradís de la fruita i chupa chups per fi

Tot l’espai de la sala del supermercat es pot dividir, en realitat o almenys mentalment, en tres parts, tres zones virtuals. S’han de tenir en compte pel que fa al grau de distància de l’entrada a la botiga. La primera zona és la més propera al començament del camí, la segona és una mica més enllà, la tercera és força profunda. Els homes rics que entren a la botiga durant 5 minuts no van més enllà de la primera zona: ho necessiten tot alhora i el preu no és important. Volia - si us plau! - Tots els productes més cars es troben a la primera zona.

Però les minucioses mestresses de casa i els entusiastes pensionistes que no senten pena pel temps sempre arriben a la tercera zona, on, per regla general, es troben els productes més barats.

A la segona zona més allunyada, sol haver-hi productes bàsics per a la taula d’una persona amb ingressos mitjans: llet, mantega, iogurts, formatges, mató, ous, productes semielaborats.

Presteu atenció al fet que els productes d’alta demanda inclosos en les compres previstes es troben amb més freqüència en diferents extrems del vestíbul. El pa i la llet poques vegades són a prop i, tot i que aneu de l’un a l’altre, en el camí, us sentirà temptat diverses vegades de comprar una altra cosa, que abans no s’havia planificat. Però aquells productes que sovint comprem impulsivament i que són "ben grapat" a prop. Cervesa al costat de patates fregides, fruits secs, galetes, peix sec. M-mm, com no es pot deixar temptar?

Alguna vegada us heu adonat de com sol començar el vostre viatge al supermercat? Des del mostrador de fruites, és clar! Un petit "paradís de la fruita" a l'entrada és un senyal de frescor. Serveix com a garantia de la qualitat d'altres productes. I els fruits al començament del viatge tenen el paper de "limitadors de velocitat", la tasca dels quals és frenar el comprador per tots els mitjans. Deixeu que pesi les seves dues pomes, es calmi i, lentament, continuï el seu viatge per la botiga, mirant al seu voltant amb interès.

Com acaba el vostre viatge al supermercat? Per descomptat, a la taquilla! Aquest lloc no el pot evitar cap comprador. La zona més extensa de compres impulsives es troba al voltant de les caixes registradores: xiclet, navalles, dolços, joguines petites, etc. El més interessant és que es poden trobar els mateixos productes en altres zones del supermercat, però es duplicen a la caixa i criden l'atenció. I com es pot resistir aquí, sobretot si la línia es mou lentament i el nen és capritxós i demana un xup-xup. Aquesta "trampa" a prop de la caixa, que en el llenguatge dels especialistes s'anomena "zona d'esquers", malgrat el freqüent robatori de petits articles de venda, aporta al supermercat aproximadament un 20% del benefici total.

Només cal estendre la mà

Tot el que una persona mitjana, de 160 a 180 cm d’alçada, pot endur-se amb seguretat de la prestatgeria del supermercat, estirant la mà: són els productes que primer us volen "vendre". El seu preu és mitjà o alt, es promociona la marca i la vida útil no és molt llarga. Tot el que sigui una mica més elevat, per regla general, és més barat. I els productes més econòmics solen estar als vostres peus. Si canvieu els articles, per exemple, si col·loqueu els més econòmics al centre i els més cars a la planta baixa, les vendes de la botiga cauran bruscament.

La distribució de les mercaderies també és una ciència especial. Emplenats fins a cistelles superiors amb patates fregides i fruits secs creen una sensació de relaxació, evoquen records d’unes vacances amb els amics i ara: "Em prendré dos paquets de patates fregides! On prenem cervesa aquí?" I les ampolles individuals amb vins cars a les prestatgeries "parlen" d'exclusivitat, que molt poca gent es pot permetre aquest luxe ("Per què no mimar-se? Vivim una vegada!")

Colors enganyosos

Els envasos brillants sempre criden l’atenció, però no necessàriament provoquen una compra. Per tant, és preferible un determinat color i to per a cada tipus de mercaderia. Els colors pastel, rosa, porpra clar, llimona, s’associen a l’infantilisme i la frescor. S'adapten bé al disseny de productes relacionats amb la higiene, la salut i també els peluixos per a nens. Els tons marró, beix i verd fosc s’associen a la comoditat i són perfectes per a la decoració del departament de vins. Els tons freds i "gelats" són adequats per a la decoració d’ordinadors i articles per a la llar, però redueixen el nivell de vendes als departaments de queviures. Per contra, els colors càlids a nivell subconscient no agradaran als compradors dels mateixos ordinadors.

Quan s’observen colors vius i purs, la investigació ha demostrat que és més probable que les dones se sentin atretes pels envasos grocs i vermells, mentre que els homes se senten atrets pel blau.

Fa olors …

Des de fa molt de temps se sap que les olors a cafè, bollos acabats de coure i salsitxes fumades afecten de manera més favorable els compradors dels supermercats. Provoquen gana, provoquen la il·lusió de la fam i us animen a comprar molts productes necessaris i innecessaris. Si aquestes olors no apareixen al supermercat "de forma natural", sovint es ruixen amb sabors especials.

… i sons

La qüestió del fons sonor de cada supermercat es resol a la seva manera. Un enfocament competent és l’elecció de melodies en funció del contingent de compradors i de l’hora del dia. Al matí, a l’hora dels jubilats, sonen les melodies de vells èxits i intèrprets de pop, a l’hora de dinar, quan els adolescents s’acosten, els ritmes es tornen més moderns i a la nit és preferible la música pop lleugera. En qualsevol cas, les melodies han de ser alegres, però no massa ràpides perquè els clients no s’afanyin a marxar.

Per tant, per una banda, les millores als supermercats fan que la vida del client sigui més còmoda i lluminosa, però al mateix temps, tots sabem que cal pagar per plaer. Diners. Compres. El nombre de visites.

Però es pot enganyar el supermercat utilitzant els consells més senzills:

1) no aneu a la botiga amb gana;

2) si aneu a comprar molts productes, feu una llista i no us en desvieu;

3) emporteu-vos la quantitat de diners que podeu gastar;

4) no us faci mandra arribar a la tercera zona del supermercat;

5) mireu els prestatges inferiors: estalviareu diners;

6) no agafeu el carretó si aneu a comprar un o dos productes.

I més enllà. Segons les estadístiques, el nombre més gran de compres impulsives les fan les persones solteres, una mica menys: les parelles sense fills, i molt poc obeeixen a tots els impulsos d’una família amb fills allà (tret que escoltin els salvatges xiscles sobre una piruleta a la caixa) i, per tant, dos consells més:

7) no aneu a comprar sols;

8) Després d’haver creat una família i haver donat a llum un fill, no deixeu cap oportunitat per enriquir ràpidament una amable corporació de monstres anomenada cadena de supermercats.