No tots els alls són bons per a vosaltres
No tots els alls són bons per a vosaltres

Vídeo: No tots els alls són bons per a vosaltres

Vídeo: No tots els alls són bons per a vosaltres
Vídeo: Генератор свободной энергии. Все секреты раскрыты. Respondo todas tus preguntas 2024, Maig
Anonim
Image
Image

S'escriu molt sobre els beneficis de l'all, sobretot els partidaris de la medicina alternativa. Se li atribueix un efecte curatiu al cor i als vasos sanguinis, forma part de molts suplements dietètics. Però va resultar que només l’all fresc és útil.

Científics del Centre de Recerca Cardiovascular de la Universitat de Connecticut (EUA) han dut a terme un estudi i van trobar que l'all només és beneficiós si es consumeix immediatament després de ser aixafat o tallat.

El secret dels efectes beneficiosos de l'all no resideix en els antioxidants, com es pensava anteriorment, sinó en el sulfur d'hidrogen.

Els experiments es van dur a terme amb rates: a un grup de rosegadors se li va donar all acabat de tallar durant trenta dies, i a l 'altre, assecat. Després van provocar un atac de cor als animals. Va resultar que el múscul cardíac del primer es va recuperar molt més ràpidament. Al mateix temps, l’all va millorar la circulació sanguínia a l’aorta i va augmentar la pressió al ventricle esquerre del cor.

Segons un dels investigadors que va dur a terme la investigació, el doctor Deepak Das, "coneguda com la substància que dóna als ous podrits el seu olor característic, el sulfur d'hidrogen actua com a missatger químic al cos, expandint les parets dels vasos sanguinis i augmentant la permeabilitat de la sang ".

És a dir, és capaç de relaxar els músculs llisos de les parets dels vasos sanguinis i, per tant, alleujar els espasmes i, per tant, prevenir atacs de cor o accidents cerebrovasculars. "L'all processat o cuit perd la seva capacitat per produir hidrogen sulfurat", diu l'investigador.

Però als fabricants de diversos suplements dietètics clarament no els agradarà aquesta notícia. Resulta que, tot i que és més agradable utilitzar càpsules que un producte fresc d’olor aguda, no n’hi ha cap benefici especial. Tret que l’efecte placebo tingui un paper important.

Recomanat: