El vi negre ajuda al traç
El vi negre ajuda al traç

Vídeo: El vi negre ajuda al traç

Vídeo: El vi negre ajuda al traç
Vídeo: Нас не остановит большая лужа 2024, Abril
Anonim
Image
Image

Segons científics nord-americans, el vi negre us ajudarà a sobreviure a un ictus. Segons la seva opinió, una determinada substància resveratol (una substància biològicament activa està continguda a les llavors i pells del raïm negre i la seva concentració augmenta significativament com a resultat dels processos de fermentació), continguda en grans quantitats en vi negre, contribueix a un augment de la supervivència de les cèl·lules cerebrals.

La Universitat Johns Hopkins va realitzar un experiment amb ratolins de laboratori. Segons els científics, amb accidents cerebrovasculars provocats artificialment, l’àrea de danys cerebrals en ratolins que van rebre suplements de resveratol es va reduir en un 40% de mitjana en comparació amb els animals que s’alimentaven amb menjar habitual.

"L'especial de la nostra investigació és que sembla que hem estat capaços d'identificar alguna cosa que s'assembli a un mecanisme de defensa específic que és característic del vi negre", diu Sylvian Dor, coordinador del projecte de recerca.

Segons el científic, els resultats de l’estudi indiquen que el resveratol té la capacitat d’activar la proteïna hemoxidasa, que protegeix les cèl·lules cerebrals dels efectes nocius dels radicals lliures. Tot i això, els científics encara no coneixen la dosi de vi negre que podria aportar el màxim benefici amb el mínim d’efectes negatius associats al consum de begudes alcohòliques.

Recomanat: