Com netejar ràpidament la part exterior d’una paella

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Qualsevol paella amb ús freqüent al cap d’un temps es cobreix per fora amb una capa de carboni, és a dir, greix que s’ha cremat. La brutícia lleugera (gotes de greix fresc) es pot rentar fàcilment amb detergent per a plats. Si no permeteu el creixement constant d'aquesta capa, la paella conservarà el seu aspecte original i durarà molt de temps. Però si no controleu la neteja de la superfície exterior, aviat el recipient es cobrirà amb una gruixuda capa de greix cremat. Com netejar l’exterior d’una paella dels dipòsits de carboni a casa?

Per què són perillosos els dipòsits de carboni en una paella?

Els metalls que s’utilitzen a les cassoles alliberen òxids quan s’escalfen, que recobreixen la superfície exterior amb una capa fina. Els dipòsits de carboni són acumulacions de diversos tipus d’impureses:

• taques greixoses;
• sutge;
• restes de menjar.

Les partícules dels aliments cremats i gotes de greix queden a l'exterior de la cassola després de gairebé cada cocció. Si no es renten immediatament després de l'ús, els dipòsits de carboni es desenvoluparan gradualment fins a convertir-se en una escorça negra solta força atractiva.

En la producció de paelles modernes s’utilitza un recobriment antiadherent que impedeix la formació de dipòsits de carboni. De fet, el greix encara s’estableix i crema a la paella. A poc a poc, les parets del producte es van enfosquint i l’aspecte dels plats es torna menys atractiu. La manca d’una capa protectora fa que els estris de cuina siguin indefensos contra els dipòsits de carboni.

L’escorça negra es pot trencar i entrar al cos humà amb aliments. Fins i tot una peça petita pot ser perjudicial per a la salut. Per tant, per evitar aquests problemes, cal rentar la paella a fons i regularment, no només des de l'interior, sinó també des de l'exterior. Si apareix sutge, heu d’utilitzar un dels mètodes proposats per eliminar-lo.

Mètodes de neteja de dipòsits de carboni

Com netejar l’exterior d’una paella dels dipòsits de carboni a casa? L'elecció del mètode per netejar els dipòsits de carboni d'una paella externa depèn del material amb què estigui fabricat, així com del grau de contaminació.

Per tant, per a la fabricació de paelles de cuina s’utilitzen els materials següents:

• metalls esmaltats;
• alumini;
• acer inoxidable;
• ferro colat;
• ceràmica;
• recobriment de tefló.

És bastant difícil eliminar els dipòsits de carboni a llarg termini i, en aquest cas, tots els mètodes seran bons. El TOP de les millors eines per netejar una paella a casa inclouen sabó per a roba amb cola, neteja mecànica i foc obert.

Es pot utilitzar una solució de cola i sabó per netejar les paelles fetes amb qualsevol material. El producte suavitza bé l’escorça negra, que es pot eliminar fàcilment. No és difícil preparar una solució. Bullir aigua en un bol d’esmalt que pugui contenir una paella i, a continuació, afegir ½ tassa de cola de silicat i mig tros de sabó de roba fregat.

Després que el sabó i la cola s’hagin dissolt completament, poseu la cassola a la solució i deixeu-la unes hores. Els dipòsits de carboni es netegen amb un raspall o ganivet metàl·lic.

Com netejar la paella a fora i a dins a casa? El greix s’asseca sota la influència d’una flama oberta i pràcticament cau de la superfície dels plats a trossos. Podeu utilitzar un ganivet per accelerar el procés. Però aquest mètode no és adequat per a cassoles de duralumini i alumini. Aquests materials es poden deformar quan s’exposen a altes temperatures.

La forma més radical i eficaç d’eliminar els dipòsits de carboni és la neteja mecànica. Al mateix temps, si l’escorça negra té un gruix impressionant, s’utilitza un accessori especial per a una trituradora o un perforador. No es recomana utilitzar aquest mètode a casa, ja que els dipòsits de carboni i la pols s’escamparan en totes direccions.

Interessant! Com rentar ràpidament una estufa de gas de greixos a casa

Com netejar una paella de ferro colat

La paella de ferro colat té les parets bastant gruixudes i s’utilitza per cuinar guisats. El ferro colat pot suportar temperatures elevades durant molt de temps. Els dipòsits de carboni en una paella es formen després de gairebé cada ús. Com netejar l’exterior de la paella dels dipòsits de carboni a casa (vídeo)?

Podeu eliminar els dipòsits de carboni amb un netejador de forns o utilitzar els mètodes disponibles. Però també podeu utilitzar mètodes populars. Aboqueu 2 cullerades de sal a la cassola, afegiu-hi vinagre. Poseu la cassola al foc i porteu la solució a ebullició. En el procés d’ebullició, a la solució s’afegeix un polsim de refresc. Com a resultat d’una reacció química, el vinagre s’evapora i els dipòsits de carboni s’eliminen fàcilment de l’interior de la cassola.

De vegades, s’elimina la capa protectora antiadherent juntament amb els dipòsits de carboni. Però es pot restaurar calcinant-lo amb sal i oli vegetal.

Dipòsits de carboni en una paella d’acer

Per netejar les paelles d’acer inoxidable, les mestresses de casa prefereixen els detergents comprats a la botiga o els mètodes populars. Quines eines efectives podeu utilitzar per eliminar la placa:

• carbó activat;
• Sal de taula.

Com netejar l'exterior i l'interior d'una paella sense bullir?

Diverses pastilles de carbó activat han de ser molides en pols, repartides per la superfície contaminada. Aboqueu aigua sobre la cassola i deixeu-la un parell d’hores. Després, els dipòsits de carboni s’escampen fàcilment i el greix residual es renta amb un detergent per a rentavaixelles.

Per netejar la paella amb sal de taula, aboqueu mig got de sal al fons del recipient i poseu-lo al foc. Tan bon punt la sal comenci a cruixir una mica, remeneu-la durant 15 minuts més. Després, traieu la paella del foc i deixeu-la unes quantes hores. Després, els dipòsits de carboni es poden netejar fàcilment amb una esponja per rentar plats.

Interessant! Com netejar el forn de greixos vells a casa

Com netejar una paella d'alumini?

L’alumini és menys resistent que el ferro colat, per tant, heu de netejar la paella d’alumini d’una manera més suau. Els plats es poden danyar si s’utilitzen substàncies abrasives, raspalls metàl·lics. Algunes solucions químiques també poden fer inutilitzable l’alumini. Per eliminar els dipòsits de carboni, la cassola d’alumini s’ha de remullar bé en una solució de cola, sosa i sabó.

La placa menor es pot eliminar fàcilment amb una petita quantitat de bicarbonat de sodi, que es frega amb un drap a la superfície exterior i interior. El refresc té un efecte suau sobre el metall, però el sutge no deixa cap possibilitat.

Neteja dels estris de cuina de tefló

Com i amb què netejar l'exterior de la paella dels dipòsits de carboni a casa? El tefló s’aplica a les estrelles de cuina com a agent antiadherent. Es prohibeix l'ús de pols abrasius i productes químics durs sobre aquest revestiment. Per tant, la millor manera d’eliminar el greix vell és utilitzar un rentavaixelles.

El popular mètode s’ha demostrat bé: es bull una paella revestida de tefló amb l’addició de detergent per a rentavaixelles.

Paella amb recobriment ceràmic

Com netejar la paella dels dipòsits de carboni que hi ha fora de casa (pas a pas amb una foto)?

La ceràmica és el tipus de recobriment antiadherent més pràctic i segur. La paella de ceràmica és lleugera, fàcil d'utilitzar i els residus d'aliments pràcticament no s'adhereixen a les superfícies interiors i exteriors. Però els dipòsits de carboni encara apareixen amb el pas del temps; això és inevitable.

Hi ha algunes pautes a seguir quan netegeu les paelles revestides de ceràmica:

1. Cal evitar canvis bruscs de temperatura.
2. Renteu la paella només amb un drap o una esponja suau.
3. No utilitzeu abrasius ni pols.

La ceràmica també es pot netejar amb un cotó mullat amb un 96% d’alcohol. Dissol bé els dipòsits grassos. Per eliminar la brutícia obstinada cal bullir un quart d’hora en una solució de detergent per a rentar plats i aigua.