Cuinar el sopar en mitja hora

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Per descomptat, és fantàstic quan tens l’oportunitat de cuinar alguna cosa saborosa i inusual per sopar, per complaure’t a tu mateix i a la teva família. Però, i si passes tot el dia a la feina i al vespre no tens energia, però necessites alimentar tota la família? No hi ha temps per a floritures! Però un bon i saborós sopar no és necessàriament complicat i car. El més important és que els aliments no només són saludables i saludables, sinó que també són variats.

Per a la cuina ràpida són importants tres principis: simplificar, planificar i combinar. I, malauradament, haurem de tancar els ulls al fet que el menjar preparat no es crearà d’acord amb totes les normes de l’alta cuina.

Com més senzill millor

Si hi ha molt poc temps, els productes carnis semielaborats us ajudaran.

Quan només tingueu mitja hora per cuinar el sopar, és impossible començar alguna cosa a gran escala: coure la carn al forn o preparar un plat secundari complex. Per a aquestes situacions, val la pena triar plats més senzills. El plat principal pot ser potes de pollastre, costelles de porc, costelles de vedella. Si hi ha molt poc temps, els productes carnis semielaborats us ajudaran. Entre els guarniments, podeu triar arròs o blat sarraí, patates bullides, pasta. Les verdures congelades bastant útils i de cocció ràpida, així com els ous, estalvien perfectament el dia.

Té un pla, cap?

És important planificar amb antelació perquè el proper sopar no us agafi de sorpresa. Fins i tot el cap de setmana, penseu en el menú de tota la setmana, compreu els productes necessaris perquè després de la feina no hagueu de perdre el temps i córrer a la botiga. Assegureu-vos que teniu un subministrament adequat de cereals, pasta i verdures i que tingueu carn o aliments de conveniència a la nevera.

Si heu de coure dos plats alhora, decidiu amb quin començar per poder fer una altra cosa mentre es cuina a la cuina. D’aquesta manera podeu estalviar temps i cuinar-ho tot alhora.

Si alguns plats requereixen un temps de cocció addicional, es pot fer una part de la feina per endavant, especialment per a plats de carn. Per exemple, si teniu previst cuinar potes de pollastre, podeu marinar-les amb pebre, sal i condiments la nit anterior o al matí i fregir-les en una paella abans de sopar. També podeu preparar carn picada per a costelles amb antelació.

Combina sàviament

Per evitar que els vostres plats senzills siguin monòtons i avorrits, podeu afegir-hi un toc. Per exemple, bullir arròs o blat sarraí amb addició de verdures congelades o condiments. La pasta s’acompanya bé amb bròquil i coliflor: les verdures es poden fregir mentre bull la pasta i després combinar els ingredients ja fets. Podeu donar l'aspecte "comercialitzable" de les patates bullides si les talleu a trossos grans i les fregiu en oli amb l'addició de condiments durant cinc minuts.

Podeu diversificar els vostres aliments amb amanides de verdures en conserva, pèsols, caviar vegetal, salses. No us oblideu d’herbes i verdures fresques, a més d’un pa deliciós. Combineu plats i additius, sigueu creatius i imaginatius i feu ajustos segons les vostres preferències individuals.

Podeu afegir atractiu als vostres plats amb l’ajut de servir: plats bonics, menjar apetitós disposat en plats, tovallons bonics.

Seguint aquests senzills consells, realment tindreu temps per preparar un sopar complet per a tota la família en mitja hora. I els vostres plats complexos preferits es poden ajornar fins al cap de setmana!