Preparant el batut més deliciós

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  còctel

• Hora de cuinar:

  20 minuts

• Dissenyat per

  1 ració

Ingredients

• llet
• crema

Un batut és fàcil de fer a casa amb ingredients senzills com un gelat. El secret del seu sabor inusual rau en l’ús d’ingredients que tenen una temperatura baixa.

Tots els ingredients de la recepta s’han de barrejar a una velocitat alta amb una batedora, un robot de cuina o una batedora.

Batut batut: recepta bàsica de gelats

Un còctel tradicional és un postre deliciós que us serà útil en una festa infantil. El seu sabor delicat agrada fins i tot als nadons que es neguen a consumir llet normal.

Si compleix estrictament la recepta especificada, tothom podrà preparar aquesta beguda, independentment de la disponibilitat d’habilitats culinàries.

Components:

• 500 ml de llet amb un baix contingut en greixos;
• 150 g de gelat.

Algorisme d'accions:

• Els ingredients s’aboquen en plats preparats.
• Remeneu-ho una estona amb una cullera per estovar el gelat.

Després d'això, el mesclador s'activa. Ha de córrer a la màxima velocitat. El procés triga uns 3 minuts fins que aparegui una escuma lleugera

La beguda s’aboca en gots. Està decorat amb trossos de fruita o esquitxat de gelats

Per obtenir el millor sabor, eviteu utilitzar gelats amb additius. Si es vol, la seva composició es pot variar afegint baies, nata, xocolata o cafè

Còctel de maduixes

Components:

• 165 g de gelat cremós;
• 245 ml de llet amb un contingut de greixos del 3,2%;
• 12 maduixes fresques.

Algorisme d'accions:

1. Traieu el gelat del pastís, poseu-lo en un bol convenient i deixeu-lo descongelar uns 25 minuts.
2. Mentre s'estova, renten les baies, les pelen de branquetes i fulles. Després s’esborren amb un tovalló de paper.
3. La llet es posa a la nevera durant uns 20 minuts. Després d'això, s'aboca en un bol de la batedora.
4. També s’hi afegeixen la resta de components.
5. La massa es barreja a les velocitats més ràpides fins que adquireix una consistència esponjosa. Si no hi ha cap electrodomèstic a la casa, és permès utilitzar una batedora o una batidora. Si la barreja és massa densa, podeu diluir-la afegint llet. Aleshores, haureu de tornar a guanyar-lo.

Els gots destinats a un còctel es refreden prèviament a la nevera. A continuació, la beguda es divideix en porcions, esquitxada de xocolata o cacau picat, es poden afegir baies. Cal beure immediatament a través d’una palla.

Com cuinar amb plàtan

Fer un batut amb plàtan i gelats a casa és fàcil. A continuació es detalla la recepta de la batedora.

La beguda no només té un sabor agradable, sinó que també beneficia l’organisme: també satura amb proteïnes i elements valuosos necessaris per mantenir la salut.

Sovint es beu com a berenar o després de fer exercici. La beguda aporta força i energia addicional.

Components:

• llet amb un percentatge mitjà de greix: 0,4 l;
• gelat cremós - 200 gr;
• plàtan madur - 1 unitat.

Algorisme d'accions:

La fruita es pre-pelada, tallada a trossos i col·locada en un bol de la batedora. S'hi aboca 0,1 litre de llet

Bat la massa fins que sembli puré de patates

S’afegeix gelat a la resta d’ingredients i es barreja bé durant 1 minut

La resta de la llet s’afegeix al còctel i es bat fins que aparegui una escuma airosa

La beguda es beu immediatament després d’acabar el procés de preparació

Batut de llet com a la URSS

Per als adults, aquesta beguda em porta records d’una infància despreocupada. Però als nens moderns els agradarà tant. Es distingeix per la seva densa estructura i la presència d’una escuma gran i delicada.

A continuació descobrirem com fer un batut amb gelat segons la recepta soviètica. Una beguda infantil és fàcil de fer a casa remenant tots els ingredients a la batedora.

Components:

• llet amb un baix contingut de greix: 0,1 l;
• almívar de taronja - 25 ml;
• gelat cremós - 25 g.

Algorisme d'accions:

1. Per obtenir la característica escuma, primer es col·loca la llet al congelador perquè agafi lleugerament.
2. Tots els ingredients s’afegeixen a la batedora i es barregen a la velocitat més alta durant 1 minut.
3. El còctel s’aboca en gots i es beu immediatament.

Batut de xocolata

Un got d’aquest còctel us proporcionarà un impuls d’energia i millorarà el vostre estat d’ànim durant molt de temps. Els tons de gust es poden canviar utilitzant diferents tipus de xocolata.

Components:

• llet - 0,1 l;
• xocolata negra - 50 g;
• gelat de vainilla - 60 g.

Algorisme d'accions:

1. Per fer delicada la consistència de la beguda, primer es fon la xocolata al bany maria.
2. Es deixa que el gelat es descongeli una mica. Llavors la beguda tindrà una estructura més densa.
3. Tots els ingredients es combinen i es barregen amb un processador d’aliments fins que es formi escuma.
4. Abans de servir, podeu decorar el còctel amb xocolata ratllada o afegir una fulla de menta. És millor abocar la beguda en gots baixos de forma quadrada.

En una nota: els coneixedors del gust intens de xocolata afegeixen 5 g de cafè mòlt a la composició.

Amb kiwi

Un còctel amb una fruita exòtica és un magatzem de substàncies útils per al cos. A la calor de l’estiu, us donarà frescor i, després d’exercicis físics actius, us donarà força. Per suavitzar el sabor agre del kiwi, poseu-hi un plàtan.

Components:

• kiwi: 2 peces;
• plàtan - 1 meitat;
• llet - 0,2 l;
• sucre vainilla - 10 g;
• gelat de vainilla: 40 g;
• gelat amb caramel - 40 g.

Algorisme d'accions:

1. El kiwi es pela i es talla en cercles. Es queden uns trossos per guarnir abans de servir-los.
2. El plàtan es talla a daus.
3. Les fruites preparades es col·loquen en una batedora, s'aboca ½ part de llet i s'afegeix sucre vainilla.
4. Els ingredients es barregen a la velocitat màxima durant 2 minuts.
5. Poseu tot el gelat a la barreja i continueu batent 1 minut més.
6. La beguda acabada s’aboca en gots i es decora amb rodanxes de kiwi.

Còctel de vainilla

El sabor suau d’aquesta beguda agradarà a tots els membres de la família. Penseu en el procés d’elaboració d’un batut amb gelat i vainilla. Fer un còctel a casa és tan senzill com desgranar peres si es té una batedora, perquè és el primer ajudant de les hostesses a la cuina.

Components:

• llet amb un alt contingut de greix: 0,18 l;
• gelat de vainilla - 50 g;
• extracte de vainilla: un parell de gotes;
• sucre - 20 g.

Algorisme d'accions:

Poseu llet i gelats tous en un bol de la batedora

Els ingredients es barregen durant 2 minuts. Durant aquest període de temps, ha d’aparèixer una escuma densa

• S'afegeix vainilla i sucre a la barreja, es continua el batut durant 1 minut més.
• Refredeu la beguda abans de beure.

En una nota: és millor mantenir les ulleres al congelador. Aleshores, el còctel serà encara més saborós i es mantindrà fred durant més temps.

Amb l’afegit de pinya

Aquesta barreja té un efecte positiu sobre el tracte digestiu i millora l’estat d’ànim. La pinya ajuda a desfer-se dels quilos de més ràpidament, de manera que es pot consumir la beguda durant la dieta.

Components:

• llet baixa en greixos (1%) - 0,2 l;
• gelat cremós: 400 g;
• canyella en pols - 1 g;
• pinya en conserva - 0,5 kg.

Algorisme d'accions:

1. Aboqueu l'almívar de pinya, poseu les rodanxes de fruita sobre un tovalló de paper i elimineu l'excés d'humitat.
2. Els gelats es deixen mitja hora a temperatura ambient.
3. Tots els components es barregen amb una batedora.
4. L’escuma alta significa que la beguda està a punt.

Batut de baies amb gelat

No a tots els nens els agrada menjar baies acabades de collir, però als nens els agradarà un còctel deliciós. Aquesta beguda vitamínica es pot beure diàriament.

Components:

• baies fresques: nabius, gerds, móres, 100 g cadascuna;
• sucre - 20 g;
• gelat - 150 g;
• llet amb un baix percentatge de greixos: 0, 1 l.

Algorisme d'accions:

Les baies es renten i s’assequen

Es deixa que el gelat es descongeli una mica

Combineu tots els ingredients i batre a la velocitat màxima durant 1,5 minuts

El còctel es beu a través d’amples tubs de gots alts

Amb cognac i canyella

Han arribat de sobte els convidats? Cap problema. Sempre se'ls pot oferir una beguda alcohòlica refrescant.

Components:

• llet - 0,5 l;
• gelat amb xocolata - 100 g;
• cognac - 0,1 l;
• sucre vainilla - 5 g;
• sucre granulat: 40 g;
• canyella en pols - 1 g.

Algorisme d'accions:

1. Poseu la llet, el sucre i la canyella en pols en un bol de la batedora.
2. Hi posen gelat i cognac. Aquests components s’han de conservar al congelador.
3. Afegiu-hi uns glaçons si voleu.

La barreja es barreja en una batedora fins que quedi homogènia.

La beguda es serveix millor en gots baixos.