Quan les múrgoles creixen a la regió de Leningrad

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Abans de la "caça tranquil·la", heu d'estudiar tot tipus de bolets, especialment les múrgoles, que són molt similars als anàlegs no comestibles. A més, és important saber quan creixen a la regió de Leningrad per anar al bosc a temps.

És hora de recollir múrgoles

Hi ha molts punts de bolets al territori de la regió de Leningrad. Podeu trobar bolets comestibles, que s’utilitzen amb èxit a la cuina, i verinosos, perillosos per a la salut humana.

Als boscos locals, podeu recollir bolets durant tot l’any, fins i tot al gener. El millor moment per collir múrgoles és la primavera.

És interessant, però no en va van rebre el seu segon nom: "snowdrops". Les morenes són capaces de suportar el clima fred i de no ser ferides en aquestes condicions.

Molts àvids boletaires afirmen que a l’abril i, de vegades, fins i tot al març, ja es poden collir bolets. Els "caçadors" experimentats coneixen els llocs on les múrgoles són més freqüents.

Així, les múrgoles són els primers bolets que apareixen a la regió de Leningrad. No tenen un aspecte preciós, però superen moltes altres espècies gustatives i només poden competir amb boletus joves (porcini). Per complaureu-vos amb un deliciós plat de bolets, us hauríeu de familiaritzar prèviament amb els llocs on creixen les múrgoles.

On creixen les múrgoles

El més important per iniciar el procés de recollida de bolets a la regió de Leningrad és determinar en quina zona creixen. La múrgola, o més aviat cònica, creix principalment al territori dels boscos de coníferes i caducifolis.

Es pot trobar al lloc de clarianes, xemeneies i boscos cremats. Si es captura almenys un bolet, en 99 de cada 100 casos tota una família creixerà a prop.

El bolet sovint creix a la part sud de la regió de Leningrad, en particular, al territori del poble de Tosno. Al cap i a la fi, la pregunta més urgent per als boletaires és on trobar-los.

Un mapa de bolets us ajudarà, indicant rutes amb més èxit al llarg de les quals podreu trobar els regals del bosc. Tot i això, és important entendre que els anys poden ser diferents i, si una temporada va ser fructífera per als bolets, no es garanteix que l’altra sigui la mateixa.

A més dels boscos caducifolis i mixtos, les múrgoles creixen en plantacions suburbanes, així com en parcs i jardins. Segons els consells dels boletaires, les morenes s’haurien de buscar a l’abril o al maig, no sota els arbres, sinó a l’herba dels prats, on entra una quantitat suficient de llum solar.

Les morenes també es poden trobar sobre gres o fusta morta. El seu lloc de creixement preferit és a les clares escalfades pel sol prop de freixes.

No val la pena escollir bolets a prop d’empreses industrials, autopistes caracteritzades pel trànsit actiu de cotxes.

El que diuen sobre la temporada de bolets del 2019

Segons els boletaires, el 2019 va ser molt ric en múrgoles. Es van recollir activament al maig. Un gran nombre de bolets es trobaven a la regió de Lomonosov, prop del poble de Russko-Vysotskoye, així com a prop del poble d'Eglizi (prop de Tosno).

Els boletaires aconsellen collir múrgoles al maig, ja que a l’abril encara són aquoses. És important entendre que les múrgoles, com molts altres bolets, són comestibles condicionalment, de manera que s’han de bullir abans de menjar.

Cal recollir cossos fructífers, la mida dels quals no superi els 8 centímetres. Si mireu la foto següent, les morenes tenen una gorra arrugada cònica i un cos (cama) blanc.

Interessant! On cultivar i quan recollir morenes i punts de sutura a la regió de Moscou

Semblança amb les línies

A més del fet que és important saber quan i on creixen les múrgoles a la regió de Leningrad, hauríeu de triar aquests bolets correctament. És molt fàcil confondre la múrgola amb una línia, tot i que no són semblants en aspecte i gust.

La línia té una cama curta i buida, que és pràcticament invisible a causa del lleig cap d’un color marró fosc o negre. Les línies són molt més grans que les morenes. Si els trobeu en un sol lloc cremat, podeu recollir 2-3 cubells a la vegada i cada bolet tindrà la mida d’una toronja.

Pel que fa al gust, les múrgoles són molt més saboroses, però l'aroma de les línies és molt agradable, picant, de bolets, brillant i memorable.

Curiosament, a diferència de la majoria de bolets del bosc, el cultiu de múrgoles és possible a casa. Es va provar per primera vegada al segle XIX. En particular, els francesos han assolit l’èxit. Segons les seves investigacions, les múrgoles creixien als horts de llocs on s’acumulaven pomes caigudes.

A la primavera, els bolets es tallaven i s’escampaven per les carenes de manera que durant tot l’estiu es podrien i omplien el terra d’espores. A la tardor, les serralades es van llaurar i es van llençar als residus que quedaven després de la producció de sidra de poma. Amb l'arribada de la primavera, les múrgoles van créixer, però no n'hi havia moltes, suficients per cuinar un plat de bolets.

Resumeix

1. Les múrgoles són els primers bolets de la regió de Leningrad; es poden collir a l’abril i al maig.
2. Creixen principalment al territori dels boscos de coníferes i caducifolis, als prats, on entra una quantitat suficient de llum solar, a la xemeneia i als llocs afalagadors cremats. A més, els bolets es poden trobar als marges de les carreteres, gres i fusta morta.
3. Al segle XIX, la gent va intentar cultivar múrgoles pel seu compte. Els francesos van notar que creixen en llocs on cauen pomes.