Carabassa: normes per al cultiu i la cura

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

La carbassa és la verdura més gran del jardí. Per tant, uns quants arbustos d’aquesta cultura són suficients per proveir a tota la família de nutrients útils per a tot l’hivern. Les receptes de carbassa es poden trobar tant en llibres de cuina antics com en els moderns.

La fruita s’utilitza amb èxit en alimentació dietètica i infantil. La carbassa s’ha utilitzat durant molt de temps en medicina popular. Als jardiners els encanta aquesta planta per la seva bellesa i poca pretensió.

Preparació del sòl

Cal començar a preparar el sòl a la tardor immediatament després de collir les verdures. Desenterreu el sòl fins a la profunditat d’una baioneta completa de la pala, afegint fertilitzant mentre caveu. El sòl de la carbassa ha de ser lleuger, transpirable. En sòls pesats, les arrels no reben prou oxigen, cosa que afecta el creixement i el desenvolupament de la planta.

A més de l’arrel llarga principal, la carbassa té un gran nombre d’arrels petites, que es troben a poca profunditat.

Per tant, és des de dalt que s’ha de fertilitzar bé el sòl. Només en aquestes terres es poden obtenir fruits grans. L’acidesa excessiva del sòl s’ha de compensar afegint-hi cendra o calç. El llit de plantació de carbassa necessita prou llum durant tot el dia i s’ha de protegir del vent.

Preparació de llavors

És millor formar material de plantació a partir de llavors que han quedat durant diversos anys. Abans de plantar-les, s’han de classificar les llavors, escollint només les més grans. Podeu desinfectar-los de dues maneres: escalfar-los una estona sota els raigs del sol o tractar-los amb una solució de manganès. Després, les llavors s’han de remullar diverses hores amb aigua, es van mantenir en un estimulador del creixement i es van mantenir calentes sobre un drap humit fins que eclosionin.

Això accelerarà molt el procés de germinació al sòl. Les llavors s’han d’endurir portant-les periòdicament a una habitació amb una temperatura més baixa durant diverses hores.

Plàntules en creixement

Les llavors preparades i eclosionades s’han de col·locar en tasses especials amb terra a una profunditat no superior a tres centímetres. Llavors, les plàntules es poden transferir acuradament a terra sense danyar el coma de terra, ja que la carbassa no suporta el trasplantament. Les tasses de plàntules, cobertes de plàstic, s’han de guardar en un lloc càlid i fosc durant una setmana.

Després de l’aparició de les fulles de cotiledó, s’ha d’eliminar la pel·lícula i s’ha de proporcionar una bona il·luminació a les plàntules. Amb manca de llum, s’estirarà i caurà.

Plantar una carbassa

Un lloc adequat per plantar on abans creixien:

1. Remolatxa.
2. Pastanaga.
3. Pebre.
4. Tomàquets.
5. Col.

No s'ha de col·locar després de cultius relacionats:

• cogombres;
• Carabasseta;
• carbassó.

En un sòl suficientment preparat, es poden plantar llavors sobre una superfície plana del jardí, mantenint una distància de mig metre.

Aquesta distància és necessària per a l’amplitud i la ramificació lliure de la carbassa. Amb el mètode de cultiu de les plàntules, les plàntules s’han de plantar a terra oberta només durant un període en què no hi ha glaçades lleugeres al matí. Les plàntules, que tenen tres fulles vertaderes, es col·loquen en forats abocats amb aigua tèbia.

Cura de la carbassa

La carbassa s’ha de regar i afluixar regularment fins que les fulles cobreixin tot el seu espai. Deu dies després del trasplantament, les plàntules es poden alimentar amb fertilitzants. La carbassa tolera amb èxit un temps sec i un reg excessiu pot provocar la podridura de la planta i el desenvolupament de malalties fúngiques. Quan la fruita maduri, haureu de regar menys la carbassa, si no, el seu sabor serà aquós.

Després de produir diversos fruits, es pessiga la tija i els brots principals, i després tota la nutrició es destinarà al desenvolupament de l'ovari existent. També evita el creixement excessiu de la carbassa a les zones adjacents.

Neteja i emmagatzematge

Podeu determinar la maduresa de la carbassa per la tija seca i l’escorça dura. La carbassa es cull al mateix temps al setembre i els fruits no madurs aconsegueixen la seva maduresa durant l’emmagatzematge. No és necessari treure la tija d'una carbassa subjecta a emmagatzematge a llarg termini.

Abans de posar els fruits per guardar-los, s’han d’assecar al sol. La carbassa es pot guardar fins a sis mesos en un lloc fosc, fresc i ventilat.

Hi ha diversos punts problemàtics:

1. Les llavors no germinen. Passa quan aterra a terra. Les plàntules tampoc no apareixen perquè s’avorreixen a terra, simplement es podreixen. O són mandrosos a causa de la baixa temperatura. Per tant, és important sembrar llavors en sòls càlids. O utilitzeu un truc. En sembrar, poseu un drap dens al fons del forat i poseu-hi llavors. I així enterrar-lo.
2. Les llavors han brotat, però els brots són febles. Doneu-los un cop de màgia en forma de solució de nitrat d’amoni o excrements d’ocells. Si la infirmitat s’arrossega durant diverses temporades seguides, aixequeu les llavors fins a un pedestal, formant munts de tapes de patata i compostant-les en plantar-les.
3. Després de plantar les plàntules, les arrels es podrien. La carbassa no tolera bé el trasplantament. Per tant, s’ha de plantar directament al sòl o en tests de torba que es dissolguin. Probablement era massa aviat per a la fertilització amb nitrogen. Els brots eren freds, no podien aconseguir menjar i junts van començar a podrir-se. La temperatura del sòl òptima per alimentar-se és de 12-13 ° C. Si les arrels de les plàntules es podreixen, no cal treure brots febles i perjudicar els veïns al llarg del camí. Tallar suaument la tija i ja està.
4. Pocs ovaris i es podreixen de nou. Això significa que no es produeix la pol·linització. El temps plujós humit sol tenir la culpa. Quan s’assequi, cal dur a terme una pol·linització artificial. Manca d’ovaris. En general.
5. Massa fertilitzant. L’excés de nutrició és bo per al creixement i dolent per a la reproducció. Els brots són llargs, les fulles són grans, però no hi ha fruits. La propera vegada és plantar una carbassa en una zona que es va fertilitzar fa un parell d’anys.
6. Excés d’ovaris. A més, la forma irregular. No madur, assecar-se. Pessics per ajudar. Com ja s’ha esmentat, s’ha de formar la collita. Després de la floració, deixeu 1-2 pestanyes amb el mateix nombre d’ovaris.
7. Els fruits maduren lentament. Probablement hi ha poc sol. Traieu les fulles que interfereixen. Probablement baixa en nutrients. Escampeu l’ovari amb terra. Després posarà més arrels.
8. Els fruits es trenquen i es podreixen. Rotting segueix la carbassa durant tot el seu desenvolupament. Per conservar els fruits, també s’han d’aixecar sobre un pedestal: poseu-hi un plat. Pengeu els penjats a una xarxa en un pal de suport.

El cultiu de la carbassa és un procés laboriós i delicat. El que no serà difícil és la collita. Podeu determinar que la carbassa està madura per la pell endurida, el color ric, la tija dura i les pestanyes seques. Talleu-la amb la tija, deixeu-la prendre el sol durant 2 setmanes i es pot guardar durant tot l’hivern.

Festa en un plat

La carbassa és una font de tot tipus d’alegries. Al principi, el procés de creixement va amb interès. Per exemple, podeu establir l’objectiu de fer créixer un gegant, competir amb els habitants de la ciutat alemanya de Ludwigsburg. Allà, a la festa anual de la carbassa en el marc de la competició, es veien carbasses que pesen 600 kg.

A la tardor, esculpeu els somriures torts d’espantaocells burleta sobre fruites madures i divertiu-vos celebrant el Samhain irlandès vell o el Halloween americà. O espanteu els veïns col·locant llanternes esgarrifoses al jardí i organitzeu una festa de la collita. I rostiu rodanxes de carbassa al foc, com feien els indis maies.

L’hivern tindrà un sabor dolç i aroma de carbassa a la cuina casolana, perquè podeu fer pastís, sopa, puré de patates, gelea, galetes, melmelada, esprémer suc de la polpa. Fins i tot fer xampany per a l’any nou. La carbassa no només té llavors comestibles, sinó fins i tot flors.

Un final de temporada perfecte per al treballador jardiner: assegut al "carro de la Ventafocs", bevent suc de carbassa al seu bloc amb les cançons "Smashing Pumpkins".