Increïbles marinades en castellà

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Espanya ocupa el primer lloc entre els exportadors d’olives de taula del món i és un important proveïdor d’olives a Rússia.

La majoria de les vegades, les olives se serveixen com a aperitiu juntament amb les begudes, però volem oferir-vos una recepta culinària més versàtil: serveix-les com a aperitiu independent o com a addició a una copa de vi, i per això cal escabetxar-les.

Les marinades espanyoles no tenen res a veure amb el que imaginem tradicionalment quan escoltem aquesta paraula.

A Rússia, el decapatge significa conservar els aliments durant l’hivern amb un farciment i un vinagre especials. La marinada a Espanya és una manera molt ràpida de fer un plat saborós i variat sense emmagatzematge.

Hi ha un nombre infinit de receptes d’adob, cada província espanyola té la seva recepta, però depèn molt de la vostra imaginació. Per fer una veritable marinada espanyola, no cal anar a una botiga especial i comprar productes exòtics. N’hi ha prou amb barrejar el que trobeu a mà, fins i tot si hi ha un mínim de productes, per exemple, sal, all i llimona. Es triga només deu minuts a preparar el clàssic adob d’oliva reial. Un cop hàgiu tastat el vostre propi adob fet a mà, vosaltres i els vostres convidats podreu apreciar tot el sabor i les propietats nutritives de les olives.

Les olives marinades són nutritives i aporten un gran sabor i color al plat.

Les olives en vinagre absorbeixen les aromes d’herbes i espècies i esdevenen més nobles al gust. Les olives en vinagre són perfectes com a aperitiu o com a aperitiu.

Mima les teves papil·les gustatives, assaboreix l’exquisit sabor! Menjar olives espanyoles i estar sa!

Diverses receptes clàssiques d’adob espanyol

Adob "Or d'Espanya"

Ingredients:

1. Olives verdes espanyoles.

2. Api.

3. Ratlladura de llimona ratllada.

4. Mel.

5. Sal.

6. Oli d’oliva.

Mètode de cocció: aboqueu oli d'oliva en un bol, afegiu-hi una mica de sal i mel, remeneu. Afegiu les olives espanyoles al bol, trossegeu l’api a trossets, ratlleu la ratlladura de llimona i afegiu-hi el contingut. Refredar durant 30 minuts abans de servir.

Adobada "cosa calenta"

Ingredients:

1. Olives reials espanyoles.

2. Tonyina.

3. Vinagre de sidra de poma.

4. Grans de mostassa.

5. Xile.

6. Melissa.

7. Oli d’oliva.

8. Suc de llimona.

Mètode de cocció: poseu en un bol uns trossos, després de barrejar tonyina amb vinagre, oli d’oliva, llavors de mostassa i pebrots. Barregeu-ho tot i afegiu-hi les olives reials espanyoles. Afegir una mica de suc de llimona abans de servir.

Marinada "Somni de Picasso"

Ingredients:

1. Olives espanyoles (olives negres).

2. Alvocat (daus).

3. Parmesà ratllat.

4. Oli d’oliva.

5. Alfàbrega.

Mètode de cocció: poseu les olives espanyoles en un bol, talleu l’alvocat a daus i afegiu-hi el formatge parmesà ratllat. Barregeu-ho tot i afegiu-hi alfàbrega, una mica d’oli d’oliva verge extra.

Trobareu més informació sobre olives d’Espanya i receptes per a la seva preparació a les xarxes socials i al lloc web: www.olivesfromspain.ru

Publicat com un anunci