Cocció de farinetes de carbassa amb arròs

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  Farinetes

• Hora de cuinar:

  1 hora

Ingredients

• carbassa
• sal
• aigua
• sucre
• arròs

Per a algunes malalties, com les al·lèrgies, cal alimentació dietètica. Podeu afegir carbassa a la dieta; les farinetes se’n fan amb l’addició d’arròs i llet. Aquesta recepta no només és ràpida, sinó també deliciosa.

Farinetes amb carbassa, llet i arròs

Es recomana triar arròs rodó, ja que és més sucós. És aconsellable servir el plat quan encara estigui calent.

Ingredients:

• sal al gust;
• 200 g de carbassa;
• 50 ml d’aigua;
• 150 ml de llet;
• 1 tassa de sucre
• 50 - 100 g d’arròs.

Preparació:

La recepta d’aquestes farinetes amb llet és senzilla, per a la seva preparació necessitareu sal i mantega al gust, així com sucre: 1 cullerada. cullera

Cal rentar i pelar la carbassa i, a continuació, posar-la en una cassola gran, la carbassa hauria de tenir uns 200 g. A continuació, aboqueu 50 ml d’aigua a la cassola i porteu-ho tot a bullir. Cal coure uns 10 minuts, tot tapant la cassola amb una tapa

A continuació, afegiu 150 ml de llet, sal i sucre d’alta qualitat, també podeu afegir espècies si ho desitgeu. Cal fer bullir les farinetes

Tapeu el cassó amb una tapa i cuineu el plat a foc lent durant 30 minuts fins que l’arròs estigui cuit. A continuació, les farinetes es poden remenar o triturar si es desitja

L’arròs rentat prèviament s’ha de col·locar en una cassola, però és important que el cereal es distribueixi per tota la superfície de les farinetes. Després d’això, no cal remenar les farinetes, això és molt important, de manera que l’arròs que queda a la superfície no es podrà cremar.

A l’hora de servir el plat, hi podeu afegir mantega o mel, fruits secs i fruites seques.

Farinetes de carbassa sobre aigua i amb arròs

Les farinetes de carbassa no només són saboroses, sinó que també són saludables, hi ha moltes receptes ràpides, una de les quals és cuinar farinetes amb arròs a l’aigua.

Preparació:

La carabassa es renten prèviament, es pelen i s’eliminen les llavors i es tallen a trossets

Afegiu oli d’oliva a una cassola i escalfeu-lo amb l’addició d’un gra d’all, que s’ha de fregir una mica en oli bullent. Durada no superior a 15 segons

Després, poseu la carbassa tallada a rodanxes en una cassola i fregiu-la una mica. S'aboca l'aigua prèviament bullida en un cassó, s'afegeix sal i es bull per tal que la carbassa quedi tova

• Després d’això, es treu la cassola del cremador i es treu un gra d’all de les farinetes.
• A continuació, es tritura la carbassa bullida i, a continuació, s’aboca l’arròs i es bull. Per evitar que les farinetes siguin massa gruixudes, podeu afegir aigua i també heu d’assegurar-vos que l’arròs no es cremi.

Interessant! Deliciós suc de carbassa a casa

Al cap de 15 minuts. apagueu el foc i deixeu reposar les farinetes una estona sobre els fogons, perquè tingui un millor sabor

Recepta de farinetes de carbassa amb llet i arròs a la cuina lenta

Cuinar les farinetes de carbassa a la cuina lenta és molt còmode, saborós i prou ràpid. Es pot coure amb arròs i llet.

Ingredients:

• 350 g de carbassa;
• 30 g de mantega;
• 200 g d’arròs;
• una mica de vainillina;
• sal i sucre al gust;
• 100 ml d’aigua;
• 300 ml de llet.

Preparació:

Per a les farinetes amb llet, cal prendre 350 g de carbassa pelada, tallar-la a rodanxes petites

A continuació, poseu els trossos en un multivariant i afegiu-hi 30 g de mantega. Després, tanqueu el multicooker i poseu-lo durant 20 minuts. coure la carbassa

Passat aquest temps, la verdura tindrà temps de quedar tova, de manera que la podeu pastar amb una forquilla per obtenir puré de patates

A continuació, afegiu 200 g d’arròs rodó i, a continuació, aboqueu 100 ml d’aigua i 300 ml de llet

Després, afegiu sal, sucre al gust i una mica de vainillina. Cal barrejar tots els ingredients

A continuació, poseu el multicooker en mode "apagat", la durada del qual és de 40-45 minuts

Interessant! Com coure deliciosament la carbassa al forn a trossos

Passat aquest temps, la farineta estarà llesta, es pot servir calenta o ja es pot refredar amb l'addició de melmelada, mel i cacau

Per tal que aquestes farinetes no es cremin, primer heu d’engreixar el contenidor interior del multicooker amb oli.

Farinetes de carbassa a la cuina lenta

En una olla de cuina lenta, també podeu coure farinetes de carbassa amb arròs, però amb l’addició de verdures. Segons aquesta recepta, podeu coure les farinetes a l’aigua de forma ràpida i saborosa. Aquest plat es pot servir no només com a farinetes, sinó també com a plat secundari per a plats de carn.

Ingredients:

• 200 g de carbassa;
• 300 g d’arròs;
• 0,7 litres d’aigua;
• verds;
• 1 pebrot i pastanaga.

Preparació:

1. Per fer-ho, cal prendre 200 g de carbassa ratllada i 300 g d’arròs rentat prèviament.
2. A continuació, poseu-lo en un recipient multicooker.
3. També necessitareu un pebrot dolç i una pastanaga.
4. Després d'això, aboqueu aigua calenta o calenta: 0,7 litres.
5. S'afegeixen sal, pebre al gust, oli vegetal i es posen a la cocció.
6. A l’hora de servir, podeu espolvorear amb qualsevol herba.

Les farinetes resultaran encara més gustoses i aromàtiques si es substitueix l’aigua per brou. Si es tracta d’un plat secundari, afegiu un plat de pollastre a la carn i, per pescar, feu servir brou de peix.

Farinetes de carbassa a la llet amb arròs al forn

Una altra deliciosa i ràpida recepta de farinetes de carbassa a la llet amb addició d’arròs. Hi ha moltes receptes similars per cuinar farinetes al forn.

Ingredients:

• 600 g de carbassa;
• 100 g d’arròs;
• 1 litre de llet;
• sal i sucre al gust.

Preparació:

1. Per a un plat tan saludable, necessitareu 600 g de carbassa pelada i tallada a daus petits.
2. A continuació, poseu-lo en un recipient per coure o en una olla especial.
3. Després, es posa arròs rentat: 100 g.
4. Aboqueu cereals sobre tota la superfície del recipient de forn i afegiu sal i sucre al gust.
5. Cal abocar tots els ingredients en 1 litre de llet i tapar-los amb cura amb paper d'alumini.
6. Primer s’ha de preescalfar el forn a 180 graus i s’ha de coure el recipient amb el plat durant 1, 5 hores.
7. Passat aquest temps, heu de treure el recipient amb farinetes i, sense obrir la làmina, esperar 30 minuts. En aquest cas, les farinetes de carbassa seran més saboroses i aromàtiques. El podeu utilitzar amb mel o mantega.

Menjar carbassa ajuda a reduir el colesterol a la sang i aquest vegetal no provoca al·lèrgies. Si la carbassa està cuita, no és perjudicial per a la salut. Tanmateix, si en consumeix molta crua, això pot afectar negativament el cos humà. Especialment per a aquells que tenen gastritis, úlceres o diabetis mellitus.