Un viatge deliciós a Europa: els cinc millors tours gastronòmics

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

El turisme gastronòmic ha guanyat popularitat en aquests dies. Un punt culminant culinari aporta varietat al viatge als llocs que coneixem des de fa molt de temps. Durant aquest recorregut, no només podeu admirar els llocs d'interès del país, sinó també conèixer la cuina tradicional i fins i tot fer un parell de classes magistrals de cuina.

Els experts aconsellen: per no decebreu-vos de les vostres preferències culinàries, abans d’iniciar el vostre viatge, estudieu a fons la cuina nacional del país seleccionat. Bé, l’ajudarem a triar la direcció correcta.

Formatge França

Si voleu tastar l’autèntica França, és en un got de borgonya escumós, en el cruixent del croissant francès més fresc, amb un aroma embriagador. coureprocedent d’una acollidora pastisseria. En aquestes pastisseries hi ha definitivament alguna cosa saborosa i inusual.

Un producte tradicional que s’ha de provar a França és formatge … Roquefort, Brie, Camembert, Munster, Emmental i altres tipus de formatges es poden comprar a qualsevol restaurant francès.

Una altra delícia us espera als carrers parisencs: castanyes rostides, que els francesos recomanen beure amb sidra de poma. I abans de Nadal, aquí es prepara un meravellós postre "glace marró": castanyes amb almívar de sucre.

I autèntics gourmets esperen una visita Restaurant Pierre Gagnaire. El xef de renom mundial d’aquest restaurant, Pierre Gagnier, serveix cuina francesa, índia i italiana.

Vi Itàlia

Si decidiu fer una gira gastronòmica a Itàlia, escolliu-ne la part nord. Concretament, la regió d’Emília-Romanya. Aquí és on s’origina la cuina italiana: lasanya, espaguetis a la bolonyesa, parmesà, pernil de parma, cotechino … Podeu gaudir d'aquests plats nacionals en acollidors restaurants italians.

No deixeu de visitar el Museu del Pernil de Parma. Allà coneixereu la història de la seva creació, tastareu el prosciutto (pernil italià) i veureu més de 500 tipus de salsitxes i pernil.

En el vostre viatge culinari, no deixeu de tastar alguns dels formatges italians gourmet.

Si viatgeu a la Toscana, podreu gaudir del famós món Vins toscans … Aquí hi ha 14 rutes de “vins”, amb camperols, cellers i vinyes. Allà us oferiran tastar el famós vi negre clar "Chianti", el vi blanc de mel "Vernaccia di San Gimignano" i altres vins excel·lents.

I avui, a Itàlia, es produeixen unes 400 espècies. formatge … Per tant, quan feu un viatge culinari, no deixeu de provar els formatges italians exquisits com Gorgonzolla, Parmigiano Reggiano, Ubriako, Asiago, Fontina, Canestrato Pugliese, Grana i altres.

Xocolata Bèlgica

Un viatge a aquest país és només un regal de Déu per a tots els amants de les llaminadures i la xocolata. Aquí aprendràs el secret de fer xocolata belga, tastaràs la xocolata més inusual i prepararàs les teves pròpies llaminadures.

V museu de la xocolata Choco-story a Bruges, es recullen autèntiques obres mestres de xocolata. I els mestres del negoci dolç us faran una classe magistral sobre la preparació de delícies de xocolata, com ara el còctel de xocolata, les tòfones i els pralinés més correctes.

A Bruges, també podeu visitar diversos tallers i botigues de xocolata.

No menys famós ESPACE PLANETE Museu de la Xocolata a Brussel·les. Aquí coneixereu l’origen d’aquest producte, els seus mèrits i la història del desenvolupament de la xocolata. I també provareu la xocolata més inusual de la vostra vida: xocolata amb violetes, farigola i fins i tot bitxo.

Espanya apassionada

Es creu que la veritable sopa gaspatxo només es pot tastar a Andalusia, paella - a València, sangria - a Barcelona, i jamon - a Extremadura.

I tot perquè la cuina a Espanya és diversa i a cada província en té la seva. Per exemple, la mateixa paella tindrà un gust completament diferent. Els espanyols fins i tot van inventar una cerimònia especial anomenada "ir de tapas", quan en una nit cal visitar diversos restaurants o bars i tastar plats i vins tradicionals en cadascun d'ells.

Si voleu sopar aquí, tingueu en compte que heu de reservar una taula diversos mesos abans de la visita.

Bé, i indiscutible líder entre els restaurants espanyols: El Bulli, que es troba a la ciutat de Roses, a la pintoresca costa de la Costa Brava. Diverses publicacions mundials han reconegut diverses vegades el millor restaurant de l'any. Porc amb menta, vedella guisada, sopa de carbassa i crispetes, el puré de pastanaga més delicat i moltes postres: això és el que us tractarà Ferran Adria, el xef d’aquest establiment. Però si voleu sopar aquí, tingueu en compte: heu de reservar una taula uns mesos abans de visitar-la.

Hospitalària Bulgària

Sunny Bulgaria és famosa per la seva generositat i hospitalitat, inclosa la festa. Als cafès i restaurants búlgars, trobareu encantats racions de menjar deliciós "casolà".

Les famoses delícies búlgares són tradicionals a les regions muntanyenques xai al forn, mandrós banitsa (escorça fina al forn, esquitxada de formatge per sobre), única botiga d'amanides … Aneu de viatge gastronòmic a Bulgària, no deixeu de provar-ho formatge feta, iogurts i embotits amb un gust realment búlgar.

També en aquest país són bastant populars excursions al vii es fan importants inversions en la producció de vi. Podeu assaborir el sabor del vi local a les modernes sales de tast i als cellers.