Quantes calories hi ha a les patates fregides

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Les patates fregides són un dels plats més populars i deliciosos preparats per dinar o sopar. Hi ha moltes opcions per preparar aquest plat; les mestresses de casa hi afegeixen cebes, espècies i herbes, així com all.

Però les noies que segueixen la seva figura han de renunciar a les patates fregides, ja que tenen un contingut calòric bastant alt. No obstant això, els nutricionistes diuen que fins i tot un producte d’aquest tipus es pot menjar en petites quantitats i no més de dues vegades per setmana, per tant la xifra no en ressentirà.

Val la pena parlar amb més detall de quantes calories hi ha a les patates fregides en oli vegetal i de si és possible reduir el contingut calòric del plat.

Contingut calòric de les patates fregides

Les dones saben que, mentre fan la dieta, hauran d’abandonar completament l’ús de patates fregides, perquè la verdura es fregeix en oli vegetal, cosa que només augmenta el nombre de calories i cancerígens de la composició. Depenent de la quantitat d’oli que s’hagi fregit la verdura, el contingut calòric pot ser diferent, però de mitjana és de 150 kcal per cada 100 grams de producte.

Aquesta quantitat s’obté utilitzant unes 5 cullerades d’oli per fregir per 1 quilogram de verdura.

Ara val la pena esbrinar quantes calories hi ha a les patates fregides en oli vegetal, que es couen de maneres diferents. El contingut calòric serà significativament superior si s’utilitza més greix vegetal per fregir. En aquest cas, el nombre de calories s’eleva a 350 kcal per cada cent grams de patates.

A més, val la pena assenyalar una verdura fregida amb additius, per exemple, amb bolets, en aquest cas el contingut calòric de cent grams del plat serà, com a mínim, de 200 kcal. Quan s’afegeix carn picada o carn, el nombre de calories s’eleva a 250-290 i, si es cuina una verdura amb llard de porc, el nombre de calories en cent grams serà, com a mínim, de 400.

Com reduir el contingut calòric de les patates

Hi ha alguns consells útils per ajudar-vos a fer que la vostra verdura fregida sigui menys nutritiva:

• abans de començar la cocció, les patates es pelen i després es deixen en aigua freda durant un parell d’hores, aquest mètode permet eliminar una petita quantitat de midó;
• per fregir, s’ha d’utilitzar una barreja de gira-sol i oli d’oliva, això no només aportarà sabor, sinó que també reduirà el contingut calòric;
• és millor donar preferència a les varietats de maduració primerenca, ja que no tenen tant de midó en la seva composició;
• per fregir, heu d’utilitzar una paella amb un fons gruixut, aleshores les patates es cuinaran més ràpidament i no absorbiran tant oli;
• podeu fer servir una paella que tingui un revestiment de tefló, la verdura no s’hi enganxarà durant la fregida, de manera que no haureu d’afegir molta greix vegetal.

• Comptes calories?

  Sí No Només durant la dieta Votar

Ja hem descobert quantes calories hi ha a les patates fregides en oli vegetal i, tot i que el valor nutritiu és força elevat, no cal abandonar completament el plat. Només podeu coure patates cada dues setmanes i no fregir la verdura amb molt d’oli.

Per aprimar

La pèrdua de pes pot no abandonar completament aquest producte, si el producte està ben preparat, no farà molt de mal. A més, heu d’utilitzar una quantitat mínima de greix vegetal per fregir i no menjar més de 100 grams de patates amb amanida fresca.

Si afegiu carn rica en calories a aquest plat, el valor energètic dels productes serà molt alt i això perjudicarà la xifra.

Després de fregir, es recomana transferir immediatament les patates a un paper absorbent perquè l'excés de greix no s'absorbeixi en els trossos, sinó que quedi al paper. Si seguiu aquests senzills consells, les patates fregides no causaran cap mal.