El que menja un aliment cru

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Una dieta d’aliments crus és la ingesta d’aliments d’una persona moderna que no és tractada tèrmicament per sobre dels 40 graus. Els ideòlegs dels aliments crus justifiquen l’adhesió a aquest sistema alimentari pel fet que l’home antic menjava aliments crus i no bevia llet de mamífer. Per tant, és natural que una persona mengi aliments crus.

Tipus de dieta crua per composició

En funció de la composició, es distingeixen els següents tipus de dieta crua:

1. Una dieta omnívora d’aliments crus. Es poden menjar aliments vegetals i animals (carn, peix, marisc que no són peixos, ous, llet). Alguns treuen la llet de la dieta. Els productes s’utilitzen en brut. La carn i el peix es mengen crus i secs. L’assecat és un antic tractament culinari de carn i peix. L’assecat es produeix amb una entrada d’aire fresc i la presència de temperatures de fins a 40 graus. Després d’assecar-se, s’absorbeixen millor.
2. Dieta alimentària vegetariana crua. Només mengen aliments vegetals. De vegades es permet la llet i els productes basats en ella.
3. Dieta alimentària vegana crua. Consumiu només aliments vegetals crus.
4. Dieta carnívora d’aliments crus (dieta d’aliments crus de l’època paleolítica). El gruix de la dieta són productes d’origen animal cru (peix cru, marisc que no és peix, carn crua, aus de corral salvatge, greixos animals). I, fruites i verdures crues - en petites quantitats.

Dietes d’aliments crus

Hi ha els següents tipus d’aliments crus:

1. Dieta mixta d’aliments crus. Coma diversos aliments alhora i junts.
2. Dieta d'aliments crus monòtrofs. Menja diversos plàtans alhora o diverses pomes.

La dieta de menjar cru més popular és la dieta vegetariana de menjar cru. S'ofereix una llista de productes per a aquest tipus.

Llista de la compra

Per a una dieta d'aliments crus, es recomana els aliments següents:

1. Fruites i baies. Formen l’eix vertebrador de la dieta vegetariana crua i representen el 50% de la dieta diària. Són una font de vitamines, minerals, sucres, fibra. Són: albercocs, síndria, alvocat, pera, nabiu, meló, maduixa, kiwi, llima, gerd, nabiu, caqui, pomes. La llista continua. Les fruites seques formen part de la dieta dels aliments crus. Els assecadors domèstics s’utilitzen per obtenir fruits secs d’alta qualitat.
2. Verdures i hortalisses. Representa el 35% de la dieta diària. Són una font de vitamines, minerals, hidrats de carboni. Els verds secs i congelats no perden el seu valor nutritiu. Són: albergínies, cols, pastanagues, cogombres, tomàquets, remolatxa, api, amanida delícia turca, alfàbrega, coriandre, menta, espàrrecs, julivert, anet, espinacs, gingebre. La llista continua.
3. Fruits secs, cereals, llegums. Representa el 15% de la dieta diària. Les nous han de ser consumides amb cura per persones amb malalties hepàtiques, obesitat i diabetis, ja que les nous contenen un 70% de greix. Es poden menjar 3-4 fruits secs al dia. Són: cacauets, anacards, nous, pinyons, festucs, ametlles, llavors de gira-sol, llavors de lli. Els cereals són una font d’hidrats de carboni, vitamines, proteïnes vegetals i aminoàcids. Els llegums són una càpsula energètica que conté proteïnes tan valuoses com les proteïnes animals. Els llegums són una font de vitamines del grup B i àcids grassos poliinsaturats. Són: mongetes, llenties, germen de cereals (blat, soja, fajol), cigrons, mongetes.
4. Mantega. Es recomana utilitzar primer oli premsat en fred que no s’ha escalfat per sobre dels 40 graus. Aquests són: oli (oliva, gira-sol, blat de moro, llinosa, carbassa, cànem, sèsam, coco), i també podeu utilitzar oli d'alvocat, oli de chia.
5. Begudes. Aigua crua, sucs que es beuen immediatament després de la seva preparació, tisanes.

Per a aquells a qui els agrada la llet i el sucre. En lloc de la llet d’animals: llet de coco, llet d’ametlla. Mel natural, xarops de dàtils, carxofa de Jerusalem: un substitut del sucre de la remolatxa.

Menú de menjar cru a la primavera, estiu i hivern

A la primavera, és molt difícil per a un aliment cru, ja que se li acaben els subministraments. A la primavera hi ha xucrut i pomes, mel, pol·len i oli vegetal; tot això el podeu comprar a un comerciant privat familiar. Compra verds a la botiga o cultiva tu mateix. A l’estiu: una gran selecció de verdures fresques, fruites, baies. Les fruites seques, les nous, el xucrut es treuen del menú. Mengen més verdures, madurant verdures, baies i fruites.

El menú d’aliments crus d’hivern consta de fruites (es recomana especialment les pomes), fruits secs (són molt valuosos energèticament), verdures necessàries per a l’hivern i cereals germinats. Menú hivernal diürn:

1. 1 esmorzar. Fruits secs picats amb mel.
2. 2n esmorzar. Qualsevol fruita del supermercat.
3. Sopar. Els llegums són una font de proteïnes i s’absorbeixen millor a l’hora de dinar.
4. Sopar. Diverses fruites de la botiga.

Menjar cru i esports

Menú per guanyar massa muscular:

1. 1 esmorzar. Cereals, fruites seques, mel.
2. 2n esmorzar. Molts fruits diferents.
3. Sopar. Amanida més fruits secs.
4. Sopar. Verdures i moltes verdures diferents.

Després de l’entrenament, es recomana un batut per a l’alimentador cru. Per exemple, a partir de plàtans i mangos (6 plàtans més 1 mango).

Una dieta crua no és bona per a tothom. Però, per a aquells que no tenen efectes secundaris negatius, el resultat és notable. La pell es neteja, la flatulència desapareix. El tracte gastrointestinal funciona perfectament. La immunitat augmenta i es nota un augment d’energia.