Gelat italià: menja i no engreixa
Gelat italià: menja i no engreixa

Vídeo: Gelat italià: menja i no engreixa

Vídeo: Gelat italià: menja i no engreixa
Vídeo: Италия - Франция 2019. Ницца - нельзя не соблазниться! 2024, Maig
Anonim
Image
Image

El nou invent de científics italians farà les delícies dels amants de les postres que cuiden diligentment la seva figura. Es crea el gelat perfecte: menja tant com vulguis i no engreixes. A més, la nova delícia compleix plenament els requisits de la dieta mediterrània, els beneficis dels quals són promoguts àvidament pels metges.

La novetat inclou un conjunt estàndard de components: llet, ous i sucre. Tanmateix, també hi ha un petit secret: el contingut reduït en greixos i l’augment del contingut de proteïnes: un 30% i un 15%, respectivament. La quota de sucre és del 55% (en la composició tradicional, la seva quota no supera el 15%).

Com a recordatori, la dieta mediterrània es caracteritza per un alt contingut de fruites i verdures fresques, plats de cereals, quantitats moderades de carn i peix i oli d’oliva.

Segons els propis desenvolupadors, el treball dels científics de la Universitat Catòlica de Piacenza sota el lideratge d’Attilio del Re pot substituir un àpat. Tot i que els nutricionistes s’oposen a aquestes substitucions, les seves prohibicions obviaran el costat del gelat “perfecte”: la proporció de greix que hi ha es minimitza, mentre que algunes varietats de gelat de gelat són comparables en calories a una costella de mida decent.

Probablement també es recomanarà la nova delícia per als petits llaminers com a alternativa més sana als gelats habituals. Recentment, científics britànics de l’Agència de Normes Alimentàries (APP) van trobar que els aliments amb additius artificials (els experts van estudiar els additius que s’utilitzen més sovint en la fabricació de dolços, galetes, begudes diverses i gelats) són la causa d’un comportament hiperactiu en els nens. Alguns supermercats britànics fins i tot han imposat les seves pròpies restriccions als productes amb additius artificials.

Recomanat: