Receptes pas a pas d’aperitius freds per a l’any nou 2019

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  berenar

• Hora de cuinar:

  1 hora

Ingredients

• pita
• embotit
• patata
• ou
• llet
• ceba
• mantega
• oli de gira-sol
• julivert
• sal
• pebre

Hi ha una gran varietat d’aperitius freds i calents al menú de totes les vacances. Les receptes amb fotos us ajudaran a preparar autèntiques delícies per a l’any nou 2019 i a complaure tota la família amb llaminadures sorprenents. Per apaivagar el símbol de l'any, haurà de provar-ho. Earth Pig prefereix plats originals i abundants.

Rotllo de lavash amb patates i salsitxa

Els aperitius Lavash són cada vegada més populars. Es necessita una mica de temps per cuinar i les llaminadures resulten molt saboroses i delicioses. Podeu triar qualsevol ingredient com a farcit. Com a resultat, serà possible crear un plat nou i diversificar el menú habitual.

Els aperitius Lavash a la taula de Cap d’Any seran adequats. Captaran l'atenció tant dels adults com dels nens. Les amfitrions afectuoses saben agradar als convidats. Estan encantats de crear autèntiques obres mestres a la seva pròpia cuina.

Ingredients:

• salsitxa - 250 g;
• mantega - 30 g;
• ceba - 1 unitat;
• patates - 1 kg;
• llet - 250 g;
• julivert: un munt;
• ous: 2 peces;
• oli de gira-sol - 150 g;
• sal al gust;
• pa pita - 2 peces;
• pebre al gust.

Preparació:

Comencem a preparar el farcit. En primer lloc, renteu les patates, talleu-les a daus, poseu-les a coure

Ratlleu la salsitxa

• Rentem el julivert, el trinxem.
• Peleu la ceba, talleu-la, fregiu-la amb mantega.

Tan bon punt les patates estiguin cuites, fem puré de patates, hi afegim llet, salsitxes, cebes, julivert. Ho barregem tot

Estenem un full de pa de pita sobre la taula, disposem el farcit, l’emboliquem en un rotllo

Tallem l’aperitiu a trossos petits, d’uns 1,5 cm de gruix

• Conduïu els ous en un bol, aboqueu-hi la llet, barregeu-los.
• Immergiu els rotllets en la barreja resultant, fregiu-los en oli de gira-sol fins que es formi una crosta daurada.

• Assecar la delicadesa amb tovallons de paper, posar-la en un plat.
• Deixar refredar el plat, decorar amb herbes, servir.

El rotlle Lavash ocuparà un lloc privilegiat al festival. La delícia crida l’atenció amb el seu gust i el seu disseny original. Cadascun dels convidats voldrà gaudir del plat.

Aperitiu de mandarines de Cap d'Any

En redactar un menú per a l’any nou 2019, no es poden ignorar els aperitius freds. Una delícia espectacular no es perdrà a la celebració, despertarà interès fins i tot entre els convidats joves. Es trigarà una mica a cuinar, cosa que encantarà especialment les mestresses de casa ocupades.

Ingredients:

• ous: 2 peces;
• formatge processat: 10 g;
• all - 3 grans;
• maionesa - 50 ml;
• sal: un pessic;
• fulles de llorer - 8 peces;
• formatge - 150 g;
• pastanagues: 4 peces;
• pebre al gust;
• clavell - per a la decoració.

Preparació:

1. Col·loqueu el formatge processat al congelador abans de cuinar-lo. El producte congelat serà més fàcil de ratllar.
2. Rentem les pastanagues, les pelem, les ratllem. Esprémer lleugerament, afegir sal.
3. Tritureu el formatge i el formatge elaborat amb un ratllador.
4. Bullir els ous, pelar-los, picar-los finament.
5. Peleu els alls, passeu-los per una premsa.
6. Barregeu formatge, ous, maionesa, all en un bol. Afegiu-hi sal i pebre. Barregeu la massa.
7. Formeu boles a partir de la mescla resultant, poseu-les a la nevera, ja n’hi haurà prou amb 30 minuts.
8. Feu rodar l’aperitiu amb pastanagues, decoreu-ho amb claus d’olor i fulles de llorer.
9. Posem el plat al congelador.
10. Traiem la delícia de la nevera abans de servir-la.

Els aliments semblen mandarines. Crida l'atenció amb el seu aspecte interessant i la seva presentació original. Si voleu sorprendre a tots els convidats i cuinar alguna cosa especial, l’aperitiu cítric és una opció excel·lent.

Verat amb verdures

El verat amb verdures i ous serà un plaer excel·lent per a una celebració. No deixarà indiferents ni tan sols els autèntics gourmets. Una recepta amb foto portarà molt plaer, la cuina serà més interessant i entretinguda. La preparació del plat trigarà una mica i la delícia es dispersarà en pocs minuts.

Ingredients:

• gelatina - 10 g;
• ou - 1 unitat;
• sal: un pessic;
• cogombre en vinagre: 1 unitat;
• pastanagues: 1 unitat;
• verat - 1 unitat;
• pebre negre al gust.

Preparació:

1. Tallem peix. Dividiu-lo en 2 parts i traieu els ossos. Saleu el verat, el pebre, escampeu-lo amb gelatina.
2. Bullir les pastanagues, pelar-les, ratllar-les.
3. Bullir l'ou, pelar-lo, tallar-lo a petits cercles.
4. Talleu el cogombre en vinagre a rodanxes petites.
5. Poseu un ou, cogombre, pastanaga al peix.
6. Estenem el verat en paper film, el lliguem amb un fil. Fem punxades a diversos llocs amb un ganivet.
7. Cuinem el peix en aigua lleugerament salada, no trigarà més de mitja hora a coure-se.
8. Al final del temps assignat, poseu el plat sota opressió i deixeu-lo refredar.
9. Traiem el verat a la nevera per congelar la gelatina.
10. Traiem el peix de la nevera, traiem la pel·lícula, tallem l’aperitiu a trossets.
11. El plat està llest, el servim a taula.

El verat amb verdures serà el millor regal per a les vacances. Els aficionats a les delícies de peix no podran rebutjar les delícies.

Aperitiu de mirada de gat

Si voleu cuinar alguna cosa original i no perdre molt de temps, el berenar a Ulls de gat serà una opció excel·lent. El plat es prepara de manera senzilla, fins i tot una hostessa inexperta s’encarregarà de fer la tasca.

Ingredients:

• olives: 3 unitats;
• ous: 2 peces;
• formatge feta: 150 g;
• all - 2 grans;
• pebrot verd - 2 peces;
• anet: un munt.

Preparació:

• Posar el formatge en un bol, pastar-lo amb una forquilla.
• Rentem l’anet, piquem-lo finament.
• Peleu els alls, passeu-los per una premsa.
• Afegiu herbes i alls al formatge. Barregeu bé la massa.

Rentem el pebrot, tallem la part superior, traiem la part interior. Poseu el farcit a la part inferior, premeu-lo bé

• Bullir els ous, pelar-los.
• Repartim els ous al pebrot, omplim l’espai lliure amb el farcit.

• Posem el plat al congelador durant 20 minuts.
• Al final del temps assignat, traieu el pebrot de la nevera, talleu-lo a rodanxes petites.

Talleu les olives en 4 parts, decoreu l’aperitiu

La delícia està a punt, la podeu servir a la taula. Totes les llars i convidats estaran encantats de tastar el plat i d’expressar el seu agraïment a l’amfitriona.

Ous farcits

Triar deliciosos aperitius freds per a la taula de Cap d’Any, és impossible ignorar els ous farcits. El plat sembla interessant i inusual. Aquesta delicadesa ajudarà a diversificar el menú i donarà a qualsevol festa un tros de màgia.

Podeu utilitzar els vostres ingredients preferits com a farciment, que complementaran amb èxit la delícia. L’aspecte de l’aperitiu té un especial interès; tots els convidats voldran provar-lo.

Ingredients:

• crema agra - 10 ml;
• suc de llimona - 10 ml;
• mostassa - 10 g;
• maionesa - 20 ml;
• alvocat: 1/2 unitat;
• pebre vermell - al gust;
• verds: un munt;
• ous de guatlla - 18 unitats;
• sal - un pessic.

Preparació:

1. Bullir els ous. Ompliu-los amb aigua freda, deixeu-los refredar completament. Netegem els ous, els tallem per la meitat.
2. Separeu les clares dels rovells, tireu-los en un bol.
3. Peleu l'alvocat, afegiu-hi la polpa als ous.
4. Afegiu maionesa, sal, suc de llimona, crema de llet, mostassa a la barreja total. Remeneu-ho tot, amasseu-ho amb una forquilla fins que es formi gruel. Per comoditat, podeu utilitzar una batedora.
5. Agafem una bossa de pastisseria, hi posem el farcit.
6. Premeu suaument la barreja resultant a les clares.
7. Decoreu la part superior amb pebre vermell, herbes picades.

Servim el plat a taula, tractem a tots els convidats. És impossible rebutjar tal delicadesa.

Tomàquets All

Els aperitius freds per a l’Any Nou 2019 són tan diferents que és molt difícil triar entre diverses receptes. Cada cop apareixen plats nous i originals que criden l’atenció de moltes mestresses de casa. Els tomàquets picants són fàcils de preparar. Només es necessita mitja hora per coure.

Ingredients:

• verds: un munt;
• all - 4 grans;
• pebre al gust;
• sal: un pessic;
• tomàquets: 6 unitats;
• formatge - 200 g;
• maionesa - 200 ml.

Preparació:

1. Rentem els tomàquets, tallem, traiem la polpa.
2. Peleu els alls, passeu-los per una premsa.
3. Ratlleu el formatge.
4. Combineu l'all, el formatge i la polpa de tomàquet en un plat separat. Afegiu sal, pebre, maionesa. Ho barregem tot.
5. Poseu el farcit a les meitats del tomàquet, espolseu-les amb herbes.

El plat es convertirà en una decoració de les vacances. Podrà diversificar el menú de Cap d’Any i delectar a tots els presents amb una delícia sorprenent.

Els aperitius freds no només han de ser saborosos, sinó també originals. En primer lloc, s’ha de prestar atenció al disseny. Una bonica presentació del plat ajudarà a complaure el símbol de l’any. Una mica d’imaginació i serà possible sorprendre la casa i els convidats.