Què es pot menjar amb gastritis estomacal?

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

La inflamació del revestiment estomacal causada per bacteris o una mala alimentació s’anomena gastritis. És possible reduir significativament la inflamació i restaurar la membrana mucosa amb l'ajut del sistema nutricional utilitzat per a la gastritis de l'estómac en un adult. Què podeu menjar si teniu una malaltia i quins aliments estan prohibits?

Normes nutricionals per a la gastritis

Un paper important en la lluita contra la malaltia el juga no només l'elecció correcta dels productes, sinó també la tecnologia de preparació. Els aliments gruixuts o fregits poden agreujar significativament la situació, per tant, és preferible introduir aliments bullits i al vapor a la dieta del pacient.

Els aliments freds o calents poden fer mal al revestiment de l’estómac, per la qual cosa és millor menjar-lo calent. Durant una exacerbació, serà útil el menjar triturat amb una batedora. La quantitat de sal s’ha de reduir significativament i la quantitat diària d’aliments s’ha de dividir en 5-6 menjars.

La dieta del pacient ha de ser equilibrada i acuradament seleccionada. La combinació òptima de proteïnes, greixos, hidrats de carboni i vitamines millorarà l’estat i enfortirà el sistema immunitari, mentre que els aliments prohibits poden causar problemes i complicacions addicionals.

Aliments recomanats per a gastritis

Segons les regles de la dieta principal, que recomana què es pot menjar amb gastritis estomacal i què no, els productes naturals i saludables haurien d’estar presents a la dieta del pacient. S’eliminen les delícies picants, salades, picants i fregides, donant pas a menjars senzills autopreparats.

La llista de productes aprovats conté:

1. Verdures. Els ajudants d'herbes naturals són un dels components principals de la dieta per a les malalties de l'estómac. El millor és utilitzar-los guisats o bullits. Les patates, les pastanagues, la carbassa, la remolatxa i el carbassó saturen el cos d’elements útils. L’api i la col s’han d’utilitzar amb precaució.
2. Fruites. Una font insubstituïble de vitamines i aminoàcids en forma de varietat de fruites, també s’inclou a la llista del que es pot menjar amb gastritis de l’estómac. Es permet l’ús de plàtans, pomes, peres. Les figues tenen un efecte calmant i envoltant sobre la mucosa gàstrica.
3. Baies. En cas de processos inflamatoris al tracte gastrointestinal, es permet al pacient consumir groselles negres, maduixes, maduixes.
4. Pa. Es permet consumir lava, galetes i pa lleugerament sec; s’han d’excloure els productes elaborats amb farina de gra sencer i productes de forn.
5. Carn. A la taula s’admeten carn de conill dietètica, carn de gall d’indi saludable, pollastre i vedella. Es recomana que el tipus de carn seleccionat sigui bullit o cuit al forn.
6. Un peix. Les varietats baixes en greixos faran que la vostra dieta sigui més variada i us ajudarà a evitar problemes digestius.
7. Productes làctics. El kefir, la llet cuita fermentada i el iogurt tenen un efecte beneficiós sobre l’estat del pacient amb gastritis. També podeu incloure formatge cottage i llet baixos en greixos a la dieta.
8. Dolços. Podeu mimar-vos amb malví, malví o melmelada natural. La mel i les pomes al forn són útils al matí.
9. Espècies. La canyella i el comí negre poden ajudar a eliminar els desagradables símptomes de la gastritis i a normalitzar la digestió. Menjar aquestes espècies regularment pot ajudar a alleujar l’acidesa i la inflor.

Diversos cereals també són acceptables a la dieta, però no s’han d’utilitzar en excés. El blat, l’arròs, la civada o les farinetes de sèmola són perfectes per a un esmorzar complet i saludable.

Aliments prohibits

Els següents tipus de productes poden causar un deteriorament de l'estat i l'exacerbació de la malaltia en un adult:

• Pa de sègol;
• riques pastes;
• aliments enllaunats;
• xocolata;
• llegums;
• mostassa, salsa de tomàquet, maionesa;
• muesli;
• menjar ràpid;
• formatge salat.

Els aliments picants, així com els aliments que contenen una gran quantitat d’additius químics, poden danyar la membrana mucosa. Entre les espècies prohibides hi ha la cúrcuma, així com els condiments amb pebre i potenciadors del sabor, que no s’han de menjar amb úlceres estomacals i gastritis.

El compliment de les normes bàsiques de nutrició reduirà significativament la manifestació de la malaltia i restablirà la digestió. Feu una dieta equilibrada i variada, excloent els aliments prohibits, tingueu en compte la tecnologia de cocció i seguiu el règim de beure. Aquestes senzilles regles ajudaran a evitar exacerbacions i a normalitzar l’estómac.