Sis maneres de no engreixar-se durant l’hivern

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Si les galtes fluixes, la barbeta doble i el ventre de cervesa no formen part dels vostres plans per a aquest hivern, aquí teniu alguns fets poc coneguts de l’editor de LIVE. Ksenia Tatarnikovjq que t’ajudarà a mantenir la teva figura.

1. Menja tant com vulguis, però per hores

El consell clàssic dels nutricionistes: menjar de manera fraccionada, quatre a cinc vegades al dia, no és per a tothom. Si observeu que aquesta dieta us provoca la gana? o, al contrari, menges amb força, perquè no tens temps de passar gana, redueix els àpats a dos o tres al dia. Per al metabolisme normal, és molt més important esmorzar, dinar i sopar a la mateixa hora cada dia, preferiblement abans que es faci fosc. Els neurocientífics nord-americans de la Universitat d'Ohio van descobrir que la llum artificial, els menjars irregulars i tardans interrompen el treball de l'hormona melatonina, que controla el son i la vigília. Com a resultat, sense menjar en excés ni reduir l’activitat física, guanyem un excés de pes.

2. Fer amics amb farina de llinosa

En aquesta farina, com si es demanés, es recull tot el necessari per al cos: àcids grassos omega-3 i omega-6, vitamines del grup B, potassi, magnesi, zinc i antioxidants, són importants per a la immunitat, el sistema nerviós, el cervell, pell i cabell sans.

La farina de lli té un meravellós sabor a fruits secs i us manté ple durant molt de temps, ja que és ric en proteïnes i fibra. Podeu fer-hi farinetes, panellets i pa casolà per esmorzar, utilitzar-los en lloc de pa picat i empanar-los per a costelles i afegir-los a pastissos de fruita en lloc de farina de blat i ous, lliga perfectament la massa.

3. Menja aigua

A causa de la manca d’aigua, el metabolisme s’alenteix, l’aspecte i el benestar empitjoren (pell seca i arrugues primerenques + insomni), el procés d’envelliment s’accelera. El dermatòleg britànic Howard Murad aconsella omplir el dèficit d’aigua (la norma és de 2-2, 5 litres al dia) principalment amb l’ajut de verdures i fruites. Són rics en antioxidants i aigua, que penetren fàcilment a les cèl·lules del cos sense interrompre la circulació ni causar edema.

Els deu aliments més "aquosos", segons Murad: cogombre i síndria (95% aigua), tomàquets (95% aigua), albergínia (92% aigua), préssecs (87% aigua), pastanagues (88% aigua), mongetes (77% aigua), pit de pollastre al forn (65% aigua), salmó a la planxa (62% aigua).

4. Utilitzeu aromateràpia

En condicions extremes d’hivern, els perfums dolços i especiats de vainilla, canyella, xocolata, cítrics, tuberosa, gessamí, pàtxuli, espígol, romaní no només escalfen i animen, sinó que també us estalvien d’agafar l’estrès. Psicòloga nord-americana Brian Raudenbusch El Dr. Quaranta voluntaris inhalaven menta cada dues hores durant cinc dies seguits i cada setmana menjaven una mitjana de 1.800 calories menys que la seva dieta habitual a la setmana.

5. Emmascarar les verdures

Les verdures són fibra i vitamines. Sense ells, el metabolisme s’alenteix i comencen problemes al tracte digestiu: restrenyiment i inflamació. Si odieu les verdures, amagueu-les a les salses, per exemple. Condimentar la pasta i l’arròs amb pesto (triturar anet / alfàbrega / coriandre, all, oli d’oliva, parmesà ratllat, pinyons i suc de llimona en una batedora) o una salsa similar a base d’herbes, tomàquets frescos, pebrots, porros, pebrots picants i alvocat. Plats de patates i carn: una barreja de ceba verda, crema agra, sal i pebre picant. Peix: una barreja de remolatxa bullida finament ratllada, rave picant, suc de llimona i espècies.

I no us oblideu de les sopes de puré calent (les opcions d’hivern guanyant-guanyant són la carbassa i la mongeta) i les sopes en test amb patates, carn o peix, verdures i blat (vegeu més avall). Hi ha moltes receptes d’aquest tipus de sopes a la cuina irlandesa, escandinava i alemanya.

6. Controleu la gana

Apreneu a identificar allò que manté la fam duradora i què us augmenta la gana: per a alguns, la sopa desperta una gana brutal, mentre que per a altres les pomes. Per a la majoria de nosaltres, els aliments provocatius són els dolços, el pa blanc i les pastes, els fregits (patates, carn), els productes carnis semielaborats i les delícies (embotits, embotits, embotits). Contenen molta sal, sucre i greixos; aquesta combinació canvia la bioquímica del cervell i esmorteix el senyal de sacietat. Intenteu menjar aquests aliments només de tant en tant i practiqueu un menjar atent per poder agafar el senyal de sacietat i aturar-vos sense menjar en excés.