Cuinar la cassola del formatge cottage amb sèmola al forn

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  fleca

• Hora de cuinar:

  45 hores

Ingredients

• formatge fresc
• ous
• sucre
• sèmola
• pansa
• vanil·lina

Com cuinar una cassola de formatges amb sèmola al forn perquè agradi tant als adults com als nens? Les receptes senzilles i detallades que es presenten a continuació us ajudaran.

Una recepta senzilla de cassola de mató amb panses

Moltes mestresses de casa volen aprendre a cuinar la cassola de mató amb sèmola al forn deliciosament i sense problemes. El plat acabat resultarà agradable d’estructura i molt tendre, així que val la pena provar-lo almenys una vegada.

Ingredients:

• formatge cottage (a partir del 9% de greix): 500 grams;
• sucre - 80 grams;
• sèmola - 4 cullerades soperes;
• panses - 100 grams;
• ou de gallina - 4 trossos;
• vanil·lina: un pessic.

Preparació:

Trenqueu els ous en un bol adequat i afegiu-hi sucre. Batre uns minuts per expandir la barreja

Afegiu sèmola i vainillina a la massa. Torneu a batre una mica

Poseu el mató en un bol, després de passar-lo per un colador. Torneu a processar el producte amb una batedora, eliminant els grumolls. Hauríeu d’obtenir una massa més o menys homogènia

Renteu les panses, eixugueu-les amb un tovalló. Tirar una cassola i remenar per repartir les panses uniformement

Folreu el fons d’una petita forma resistent a la calor amb pergamí, unteu els costats amb mantega. Ompliu el formulari amb la massa preparada i envieu-lo al forn, preescalfant a 180 graus. Es cou al forn durant 50 minuts

Comproveu la preparació amb un escuradents. Espereu que es refredin les postres i, a continuació, talleu-les a porcions i serviu-les

Cassola de mató amb sèmola i crema de llet

Aquesta és una altra recepta per a aquells que no saben cuinar la cassola de mató amb sèmola al forn. És amb l'addició de crema agra. Decoreu el plat acabat amb baies i menta.

Per a les cassoles:

• formatge cottage: 1 quilogram;
• crema agra - 2 cullerades soperes;
• sèmola: 6 cullerades;
• ou de gallina - 3 peces;
• sucre - 3 cullerades soperes;
• sucre vainilla - 1 culleradeta;
• sal - 1 pessic;
• refresc - 1 gram;
• mantega - 1 culleradeta;
• vinagre - 1 cullerada.

Per a la decoració:

• sucre llustre: al gust;
• maduixes - 1 grapat;
• gerds - 1 grapat;
• menta - 2 branquetes.

Preparació:

Passeu el mató per un colador fi. També podeu desplaçar-vos per una trituradora de carn amb una reixeta fina

Trencar els ous en un bol adequat i barrejar bé amb el sucre. Afegiu bicarbonat de sodi, tapat amb vinagre

Barregeu la quallada amb la resta d’ingredients i poseu-la a la barreja d’ous. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni

Unteu amb oli un plat de forn i aboqueu sobre la massa de mató. Alinear. Cobriu-ho amb paper d'alumini i envieu-lo al forn, preescalfat a 200 graus. Coeu-ho durant 40 minuts

• Traieu el paper d'alumini i torneu la cassola al forn durant 15 minuts més.
• A continuació, traieu-lo, deixeu-lo refredar una mica, escampeu-lo amb sucre en pols. Disposar les baies i la menta molt bé.

Recepta de cassola de cocció

Per a aquells que no tinguin temps de cuinar, però vulguin alguna cosa inusual, aquesta recepta us ajudarà. Com que l’utilitzeu per coure una cassola de mató amb sèmola al forn, podeu fer-ho ràpidament i sense problemes.

Ingredients:

• formatge cottage: 500 grams;
• sèmola - 3 cullerades soperes;
• pols de coure: 15 grams;
• panses - 30 grams;
• ou de gallina - 3 peces;
• sucre - 3 cullerades soperes;
• sucre vainilla - 1 culleradeta

Preparació:

Dividiu els ous en clares i rovells. Bat les primeres amb l’afegit d’una petita quantitat de sal fins que quedi una escuma ferma

Barregeu la resta de productes en un recipient separat. Afegiu les proteïnes preparades amb cura. Espereu 15 minuts fins que la massa s’infli

Poseu el producte resultant en un motlle untat amb mantega. Cuini a 180 graus durant uns 45 minuts

Cassola de parvulari

Al jardí d’infants, sempre es preparava una cassola molt inusual feta amb mató amb sèmola. Com cuinar-lo al forn perquè s’assembli a aquell gust de la infantesa?

Ingredients:

• formatge cottage: 500 grams;
• mantega - 80 grams;
• ou de gallina - 3 peces;
• sèmola - 100 grams;
• llet - ½ tassa;
• midó: 2 cullerades soperes;
• pols de coure - ½ culleradeta;
• sucre - 200 grams;
• panses - 100 grams.

Preparació:

Escalfeu la llet i aboqueu-la en un recipient adequat. Aboqueu sèmola i barregeu-ho tot bé. Espereu 40 minuts perquè el cereal s’infli

Posar en remull les panses, si cal, i després escórrer el líquid

Aboqueu els ous de gallina en un bol, afegiu-hi vainilla i sucre normal. Maneu-ho tot amb cura amb una batedora

Poseu mantega picada a la massa resultant. Torneu a batre bé el producte

Afegiu formatge cottage i midó, afegiu-hi la pols de coure. Bateu de nou

• Afegiu sèmola i llet a la peça de treball, processeu amb una batedora fins que es formi una barreja homogènia.
• Poseu les panses al producte i barregeu-les bé perquè es distribueixi uniformement.

Unteu un plat de forn i espolseu amb sèmola. Cobrir amb paper d'alumini

• Ompliu el motlle amb la barreja de mató. Es cou al forn durant mitja hora a 180 graus. Ha d’aparèixer una escorça.
• Talleu la cassola a porcions i serviu-la.

Cassola de mató delicada i esponjosa

Com es cou una cassola de mató amb sèmola al forn perquè resulti tendra i esponjosa? N’hi ha prou d’utilitzar aquesta recepta. Això fa que l’esmorzar sigui perfecte per a tota la família.

Ingredients:

• formatge cottage suau sense grans: 600 grams;
• crema agra - 200 grams;
• sèmola: 8 cullerades;
• panses - 100 grams;
• ou de gallina - 4 trossos;
• sucre - 70 grams;
• sucre vainilla: 10 grams;
• sal - 1 pessic;
• pols de coure: 10 grams;
• mantega: per greixar el motlle.

Preparació:

Envieu sèmola a un bol i barregeu-la amb crema agra. Espereu uns 15 minuts perquè el cereal s’infli

• Esbandiu les panses i aboqueu aigua bullent durant 10 minuts i, a continuació, escorreu l'aigua, eixugueu les baies amb tovalloles de paper.
• Bateu els ous amb l'addició de sal i dos tipus de sucre. La massa hauria de ser lleugera i exuberant.

Processar el mató amb una batedora juntament amb sèmola i crema de llet. Afegiu pols de coure i torneu a utilitzar una batedora amb una batedora

Afegiu els ous batuts en tres mètodes i barregeu-ho bé

Afegiu les panses per fi i barregeu fins que es reparteixin a la massa

Envieu la massa de mató a un plat de forn folrat amb pergamí

Envieu la cassola al forn, escalfada a 180 graus, durant 45 minuts. Deixar refredar, tallar a rodanxes i servir.

Cassola de mató amb plàtan

La cassola de plàtan és un plat increïblement interessant i saborós que agradarà a tots els membres de la llar. Podeu afegir una poma per obtenir una acidesa o només es pot cuinar amb un plàtan.

Ingredients:

• formatge cottage: 500 grams;
• ou de gallina - 2 peces;
• sèmola: 6 cullerades;
• sucre: 6 cullerades;
• pols de coure - 1 culleradeta;
• plàtan - 1 peça;
• poma - 1 peça;
• crema agra - 2 cullerades.

Preparació:

Envieu formatge cottage, sucre, cereals i ous de gallina a la batedora. Barregeu-ho tot molt bé

Peleu la fruita, tallada a rodanxes. Bateu bé amb la batedora

• Prepareu el plat per coure untant-lo bé. Introduïu la massa de quallada a l'interior i distribuïu-la el més uniformement possible.
• Enviar al forn escalfat a 180 graus. Coeu les postres durant 20 minuts.

Unteu la cassola amb crema agra i torneu-la a posar al forn. Deixar actuar 20 minuts més

Refredar el plat acabat i servir amb crema de llet

Cassola de mató de zebra

La cassola de mató de zebra és saborosa i aromàtica i es pot cuinar fàcilment al forn. En el context, sembla bonic i inusual.

Ingredients:

• formatge cottage: 500 grams;
• llet - 200 mil·lilitres;
• ou de gallina - 2 peces;
• sucre: 5 cullerades;
• sèmola - 4 cullerades soperes;
• cacau - 2 cullerades.

Preparació:

• Passeu el mató per un colador metàl·lic.
• Batre els ous amb un batedor, barrejar-los amb mató.

Afegir el sucre a la massa resultant, abocar la llet. Torneu a barrejar fins que quedi homogeni

Afegiu sèmola i barregeu-ho amb una batedora o una batedora

Dividiu la massa de mató en dues meitats. Afegiu cacau a un d’ells. Barregeu-ho i deixeu-ho reposar uns 20 minuts. Si la massa és massa espessa, afegiu-hi una mica de llet i remeneu

Aboqueu un parell de cullerades de massa de xocolata en un plat de forn i després una quantitat similar de massa proteica. Continueu disposant alternativament fins que s’acabi la massa

Coure les postres al forn escalfat a 180 graus. La cocció trigarà uns 30 minuts

Cassola de formatges amb pomes

La cassola de poma és una autèntica font de vitamines. És fàcil de preparar i a tota la família els agradarà el resultat final. Es poden prendre pomes de qualsevol varietat per experimentar amb el gust.

Ingredients:

• formatge cottage: 400 grams;
• pomes: 400 grams;
• ou de gallina - 2 peces;
• sucre - 4 cullerades soperes;
• sèmola: 5 cullerades;
• pa ratllat: 3 cullerades soperes;
• mantega - 20 grams;
• crema agra - 50 grams.

Preparació:

1. En un bol adequat, barregeu mató i sucre, batre els ous de gallina. Processar la massa amb la batedora fins que quedi homogènia.
2. Peleu i talleu les pomes amb un ratllador.
3. Poseu la quantitat especificada de sèmola i fruita ratllada al mató. Barregeu-ho tot bé i reserveu-ho durant 20 minuts per inflar la massa.
4. Unteu un plat de forn amb mantega i escampeu-lo amb pa ratllat.
5. Envieu la massa de quallada amb pomes al motlle i aniveleu-la. Poseu-ho al forn preescalfat a 180-200 graus.
6. Al cap de mitja hora, traieu la cassola i unteu-la amb crema agra. Torneu al forn durant 15 minuts. Un cop transcorregut el temps especificat, apagueu el forn i espereu que es refredi la cassola.

Sabent cuinar una cassola de formatge cottage amb sèmola al forn, qualsevol mestressa de casa podrà complaure la seva llar amb un plat deliciós. No hi ha res difícil a l'hora de preparar unes postres, de manera que fins i tot un cuiner novell ho pot suportar.