Per què és útil el gingebre a l’hivern?

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

A l’hivern fred, gairebé totes les persones del planeta somien amb te calent, radiadors calents i una acollidora manta. No obstant això, fins i tot aquestes petites coses agradables no us agradaran quan estigueu malalt. Però poca gent sap que és fàcil prevenir la malaltia. I això es pot fer amb l’arrel del gingebre normal. Llavors, què és aquesta planta miracle? Per què us heu de procurar? gingebre per a l’hivern? Quins avantatges i avantatges té?

Una mica sobre la història del gingebre

El gingebre és el remei més famós de la medicina tradicional. Ajuda a augmentar la immunitat, alleujar l’estrès i la fatiga. Xina, el sud-est asiàtic i l’Índia són considerats, amb tota raó, la seva terra natal. El gingebre es va discutir per primera vegada al segle III. Va ser en aquest moment quan l'arrel d'aquesta planta aromàtica i curativa va ser portada pels curanderos xinesos al Japó. El famós navegant i descobridor Marco Polo va parlar una vegada afalagador d’ell. Segons els historiadors, les notes del viatger tractaven sobre una certa espècia preciosa, que tenia una olor extraordinària i propietats úniques.

Se sap que el gingebre va ser utilitzat originalment pels xinesos i altres pobles com a espècia o condiment per menjar. Una mica més tard, va trobar la seva aplicació en cosmètica i medicina.

Al mateix temps, moltes fonts històriques afirmen que el gingebre era un dels ingredients "màgics" amb què els metges de la cort van intentar crear un elixir de joventut eterna. Per què és útil el gingebre??

Quins avantatges i característiques té el gingebre?

En l'actualitat, el gingebre no ha perdut la seva antiga autoritat. També s’utilitza en cuina, cosmetologia i medicina. I això no és d’estranyar. Al cap i a la fi, té propietats úniques. En primer lloc, el gingebre augmenta la gana i millora la digestió.

Ajuda a resoldre el problema del tracte gastrointestinal, úlceres estomacals i duodenals, i també neutralitza la inflor. En segon lloc, aquesta arrel alleuja la fatiga, alleuja les nàusees durant l’embaràs i redueix la temperatura corporal quan augmenta bruscament. En tercer lloc, beneficis del gingebre rau en les seves propietats antisèptiques i antibacterianes. Per tant, s’utilitza sovint quan el cos humà està infectat amb salmonel·la i altres paràsits, així com per a malalties de la gola i de la cavitat abdominal, de caràcter bacterià.

El més important propietats beneficioses del gingebre rau en el fet que aquesta arrel miraculosa és capaç d’augmentar la immunitat. Les mares solen utilitzar durant l’hivern una exacerbació de malalties respiratòries agudes. Per fer-ho, l’afegeixen al te del seu fill o l’escalfen al bany de vapor (en aquest cas, el nen rep l’efecte curatiu necessari a través del sistema respiratori).

I és per aquest motiu que la majoria de metges aconsellen utilitzar-lo gingebre per evitar refredats i altres malalties víriques. Amb aquest propòsit, podeu utilitzar tant l'arrel de gingebre estàndard com la seva versió seca, triturada en pols. Es pot afegir al te, als plats calents (especialment al brou de pollastre calent), a prendre banys amb gingebre, a crear tintures per moldre, a inhalar. Tanmateix, utilitzant tots aquests mètodes, heu de ser conscients del fet que com elaborar el gingebre correctament?

Com s’elabora correctament el gingebre?

El gingebre, com qualsevol altre remei, s’ha d’elaborar correctament (sobretot pel que fa al te de gingebre) i s’ha d’utilitzar la combinació adequada d’ingredients. Per exemple, per fer te de gingebre amb canyella i anís, heu de preparar una decocció d’1 o 2 pals de canyella, 2-4 estrelles d’anís, 9-10 cercles de gingebre, ratlladura de mitja llimona i una culleradeta de mel.

El gingebre, com qualsevol altre remei, s’ha d’elaborar correctament.

Per fer-ho, col·loqueu tots els components anteriors en una tetera per elaborar, aboqueu-hi aigua bullent, tapeu-la amb una tapa i espereu de 9 a 10 minuts fins que es completi la preparació. Després es pot servir aquest te.

També podeu fer te de gingebre amb llet. Per fer-ho, heu de preparar amb antelació:

• 1, 5-2 gots d’aigua plana;
• 1-1,5 tasses de llet freda;
• 1 bossa o cullera de te de flam;
• 2 cullerades de sucre granulat;
• 1 culleradeta de cardamom mòlt
• 5-7 trossos de trossejat o 2 culleradetes de gingebre sec.

A continuació, cal agafar un recipient, abocar-hi aigua, afegir gingebre, sucre i te i, a continuació, posar a ebullició. Després que bulli el futur te, afegeix-hi cardamom i llet. Si es desitja, es poden afegir mel i alfàbrega addicionals. Es recomana deixar la barreja resultant en infusió durant 9-10 minuts.

Alguns consells per als amants del gingebre

• El gingebre té un sabor una mica aspre i específic, de manera que, si no heu provat abans el te de gingebre, no l’heu de fer massa ric i beure’n amb glopets petits sempre que sigui possible.
• Es recomana als nens que encara no compleixin els 2 anys que prenguin te de gingebre amb molta cura, ja que de vegades pot provocar una reacció al·lèrgica en forma d’erupcions vermelloses.
• I, finalment, per curar un refredat, cal beure te sense sucre amb gingebre, llimona i una mica de mel tres vegades al dia durant una setmana.

En conclusió, diguem: utilitzeu gingebre a la temporada de fred, beveu te i no us poseu malalts!