Com cuinar pebrots farcits a una olla de cocció lenta

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  Segon plat

• Hora de cuinar:

  1,5 hores

Ingredients

• Pebrot
• carn picada
• ceba
• arròs
• pastanaga
• farina
• sucre
• maionesa
• crema agra
• salsa de tomàquet
• Full de llorer
• sal pebre

Els pebrots farcits poden convertir un sopar normal en una festa, perquè el plat resulta ser brillant i molt apetitós. I si cuineu verdures a cuina lenta, és útil. Per a les receptes proposades pas a pas amb una foto, podeu utilitzar verdures de temporada o aliments congelats.

Pebrots farcits a cuina lenta amb carn picada i arròs

Moltes mestresses de casa preparen pebrots farcits de carn picada i arròs no només per a un sopar familiar, sinó fins i tot per a unes vacances. El plat resulta saborós i satisfactori. Una recepta pas a pas amb una foto us indicarà com cuinar de forma ràpida i senzilla aquestes verdures en una olla de cuina lenta.

Ingredients:

• 8 pebrots dolços;
• 500 g de carn picada;
• 400 g de ceba;
• 100 g d’arròs;
• 1 pastanaga;
• 1 cda. l. farina;
• 2 culleradetes Sàhara;
• 2 cullerades. l. maionesa;
• 2 cullerades. l. crema agra;
• 2 culleradetes pasta de tomàquet;
• 1 fulla de llorer;
• 2 cullerades. l. oli vegetal;
• sal al gust;
• una barreja de pebrots al gust.

Preparació:

Amb una batedora o trituradora de carn, tritureu la meitat de la ceba, afegiu-la a la carn picada juntament amb l’arròs

Afegiu també sal, una barreja de pebrots, poseu-hi maionesa i barregeu-la

Piqueu la ceba restant a daus petits i fregiu-la junt amb les pastanagues trossejades en un ratllador en una paella

Escampeu les verdures amb farina i espècies, afegiu-hi crema agra, pasta de tomàquet, aboqueu-hi una mica d’aigua, poseu el llorer. Ho barregem tot i ho posem a ebullició

Alliberem les fruites del pebrot dolç de les llavors, esbandim bé i omplim de carn picada

Poseu-lo en un bol multicooker, ompliu-lo de salsa i coeu-lo en mode "Groats" durant 15-20 minuts

Interessant! Entrepans inusuals a les broquetes per a una taula festiva

Per al farciment, és millor triar pebrots arrodonits, són aquestes verdures les més convenients per farcir sense dificultats i inconvenients innecessaris.

Recepta de pollastre i carbassó

Avui en dia, les verdures estan disponibles en qualsevol època de l’any, cosa que significa que els pebrots farcits es poden guisar en una cuina cuita amb qualsevol farcit. Per exemple, podeu prendre nota de la recepta pas a pas de pollastre i carbassó. Un plat així, com a la foto, resulta saborós, sucós i fins i tot festiu.

Ingredients:

• 6 pebrots dolços;
• 500 g de filet de pollastre;
• 1 carbassó;
• 1 pastanaga;
• 2 cebes;
• 1 culleradeta condiments;
• 2 cullerades. l. oli d’oliva.

Preparació:

Desplaceu els filets d’aviram i el carbassó per un molinet de carn, però aquests ingredients es poden picar amb un simple ganivet

Afegiu sal, pebre i qualsevol condiment al gust de la carn picada resultant

Tritureu les pastanagues amb un ratllador gruixut, talleu la ceba a daus petits

Aboqueu oli al bol multicooker i fregiu la ceba fins que quedi tova en el mode de "Cocció". A continuació, afegiu les pastanagues i continueu fregint les verdures durant un parell de minuts

Netegem els pebrots de les llavors, els omplim i els posem en un bol just a sobre de les verdures

Afegiu sal, afegiu aigua i cuineu el plat en mode "Estofat" durant 1 hora

Si s’utilitza arròs, no l’heu de bullir primer, ja que durant el procés d’estofat es suavitzarà, perdrà l’elasticitat i el gust.

Pebrots farcits amb patates guisades

Una recepta d’aquest tipus amb una foto us explicarà pas a pas com podeu cuinar de forma immediata pebrots farcits i una guarnició en forma de patates guisades en una cuina múltiple. El plat resulta que no només és saborós, sinó que també és molt satisfactori, de manera que és ideal per a aquelles mestresses de casa que necessitin alimentar molts hostes per a les vacances.

Ingredients:

• 1 kg de patates;
• mitja pastanaga;
• mitja ceba;
• 8 fruites de pebrot dolç;
• 2 tomàquets;
• 500 g de carn picada;
• 50 g d’arròs;
• 2 cullerades. l. oli vegetal;
• herbes i espècies al gust.

Preparació:

Piqueu la ceba, les pastanagues i trossegeu un pebrot dolç a tires en daus

Escalfem el multicooker en el mode "Fregir", aboquem oli al bol, aboquem totes les verdures alhora, tanquem la tapa. Preparem el sofregit amb remenada constant durant 20 minuts

En aquest moment, afegiu espècies, arròs i una mica de verdures a la carn picada, barregeu i farciu els pebrots pelats de llavors

Tritureu els tomàquets i, després del senyal, envieu-los a les verdures fregides, barregeu-les

Ara afegiu al bol els pebrots farcits barrejats amb patates, que simplement tallem en diverses parts

Afegiu sal, espècies al gust, afegiu aigua i deixeu-ho coure a foc lent al mode "Sopa" durant 1, 5 hores

Després del senyal, poseu els pebrots i les patates en un plat, escampeu-les amb herbes fresques i serviu-les

Interessant! Els tomàquets farcits més deliciosos de la taula festiva

Abans d’omplir els pebrots, podeu abocar les verdures amb aigua salada i calenta i deixar-les 10 minuts. Això alleujarà el fruit de l’excés d’amargor, els farà més suaus i més flexibles per farcir-los.

Pebrots farcits amb carn picada, arròs i verdures

Els pebrots farcits farcits de carn picada, arròs i verdures són molt saborosos, satisfactoris i festius. És molt fàcil aconseguir un plat com el de la foto en una cuina múltiple, només cal conèixer la recepta pas a pas.

Ingredients:

• 10-12 pebrots;
• 500 g de carn picada;
• 1 ceba;
• 1 pastanaga;
• 3 grans d'all;
• 5 tomàquets;
• 1 tassa d’arròs
• un munt d’anet;
• sal i pebre al gust;
• oli vegetal.

Preparació:

Passeu les pastanagues per un ratllador gruixut, talleu la ceba a daus petits

També tallem els tomàquets a daus, a l’hivern, quan no hi ha tomàquets madurs, podeu fer servir verdures en el vostre propi suc o en pasta de tomàquet normal

Comencem el multicooker en el mode "Fregir", aboquem oli al bol i, tan bon punt s'escalfi, aboquem les cebes i les pastanagues i fregim les verdures fins que estiguin daurades

A continuació, afegiu els tomàquets al bol, tanqueu la tapa i deixeu-ho coure durant 5-10 minuts. Després, apagueu el dispositiu i refredeu la barreja de verdures

Rentem els fruits de pebrots dolços, tallem les tiges, netegem les verdures búlgares de les llavors

Piqueu finament l’anet. Rentem bé els grans d’arròs, no cal coure els cereals

Aboqueu les verdures a la carn de porc i vedella picades, espremeu els alls per obtenir sabor, afegiu espècies i afegiu la meitat de les verdures fregides, pasteu-ho tot

Ompliu els pebrots amb el farcit i poseu-los directament sobre la barreja de verdures. Ompliu el contingut del bol amb aigua i afegiu-hi sal

Cuinar en mode "Estofat" durant una hora

Després del senyal, poseu els pebrots farcits en un plat, decoreu-los amb herbes fresques i serviu-los per dinar, sopar o per vacances.

L'aigua es pot substituir per salsa de crema agra, per a això barregem 100 ml de producte lacti fermentat amb 2 cullerades. culleres de pasta de tomàquet i aigua.

Deliciosa recepta amb bolets i arròs

Els pebrots farcits a cuina lenta són un plat excel·lent per a vegetarians i per als que dejunen. Al cap i a la fi, no cal utilitzar només carn per al farciment. Per tant, hi ha una recepta pas a pas molt saborosa i senzilla amb la foto d’un plat amb bolets i arròs.

Ingredients:

• 1 kg de pebrot;
• 400 g de ceba;
• 200 g pastanagues;
• 240 g de xampinyons (en conserva);
• 40 ml d’oli vegetal;
• 2 grans d'all;
• una mica de comí;
• pebre negre i vermell al gust;
• 1 tassa d’arròs
• 1 culleradeta pebre vermell mòlt;
• sal al gust.

Preparació:

Rentem els pebrots, tallem la part superior i netegem les llavors dels fruits

Talleu la ceba a daus petits, aboqueu-la al bol multicooker amb oli escalfat en el mode "Fregir", fregiu

Afegiu pastanagues ratllades a la ceba i fregiu les verdures durant 5 minuts

Poseu 2/3 de les verdures saltades en un bol i afegiu-hi sal, all, comí i pebre vermell passats per una premsa a la resta de verdures

Aboqueu-hi un got d’aigua, inicieu el mode “Extinció” i tanqueu la tapa

Ara aboqueu bolets, arròs bullit en un bol a les verdures diferides, afegiu-hi sal i pebre, barregeu-ho

Farciu els pebrots amb el farcit i poseu-los en un bol

També cuinem en mode "Estofat" durant 1 hora. Serviu el plat acabat amb herbes fresques

Interessant! Entrepans inusuals a les broquetes per a una taula festiva

A més, si es vol, els pebrots magres farcits només es poden guisar amb arròs i verdures, amb mongetes o col.

Pebrots farcits en una cuina cuita al vapor

Per a tots els seguidors d’una alimentació adequada, també hi ha una recepta de pebrots farcits festius, que es poden cuinar al vapor en una olla de cocció lenta sense greixos innecessaris.

Ingredients:

• 2 pebrots dolços;
• 250 g de pit de pollastre;
• 2 grans d'all;
• 1 tomàquet;
• 2 cullerades. l. crema agra;
• 50 g de formatge;
• sal i pebre al gust.

Preparació:

Rentem els filets d’aviram, els secem i els tallem a daus petits

També tallem el tomàquet a trossets

Ara repartim el tomàquet a la carn, hi afegim crema agra, alls ben picats, sal, pebre i ho barregem tot

Talleu els pebrots dolços al llarg de la longitud, traieu les llavors i les coses

Aboqueu 1,5 litres d’aigua al bol multicooker, instal·leu un recipient per a plats de vapor i poseu-hi les meitats farcides de pebrots

Escampeu les verdures amb formatge per sobre, tanqueu la tapa i executeu el programa "Vapor" durant 30 minuts

Després del senyal, es pot servir el plat

Per cuinar, podeu utilitzar pebrots de qualsevol color, però val la pena tenir en compte que les fruites verdes són una mica més punxegudes que les grogues i vermelles.

Els pebrots farcits són una autèntica decoració de qualsevol taula, perquè el plat és molt saborós, nutritiu i saludable. A més, totes les receptes pas a pas amb una foto d’aquestes delícies són senzilles i fàcils de preparar.

Si els pebrots es guisen a la cuina lenta, és millor triar fruites petites, ja que tenen un gust més ric. Però per coure, són adequats els pebrots carnosos i grans que, després de l’exposició a la calor, conserven un màxim de suc.