Cuinar una deliciosa carbassa amb pomes a la cuina lenta

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-12 17:39

Probablement, tothom que passava les vacances d’estiu al poble, la seva estimada àvia, cuinava una carbassa al vapor amb pomes i sovint en un autèntic forn rus. Aquest sabor de la infància es pot experimentar de nou en una cuina moderna quan la carbassa i les pomes es couen a una olla de cuina lenta segons les nostres receptes amb una foto.

Com triar una carbassa

Potser teniu una caseta d’estiu o heu comprat verdures per a l’hivern des de l’estiu. La carbassa és una verdura que es pot trobar i comprar fàcilment en qualsevol època de l’any. Es conserva bé durant tot el període hivernal, poc exigent per a les condicions d'emmagatzematge. A algunes persones no els agrada el seu gust i a molts simplement no saben què se’n pot fer.

Tant per al primer com per al segon lector, hi ha tres receptes delicioses que segur que gaudiran a tota la família i que apareixeran regularment a la vostra taula.

Fins i tot la carbassa congelada, que es pot trobar a l’hivern, no perd les seves propietats beneficioses. Per tant, podeu preparar plats deliciosos i plens de vitamines. De vegades, quan s’emmagatzema a la nevera, perd la duresa i es torna suau. Està bé, aquesta carbassa també és útil, a més, us serà encara més convenient tallar-la.

Interessant! 7 receptes de deliciosa juliana amb xampinyons

Les millors varietats són els fruits allargats, en què les llavors es troben en una sola part. La segona part és la pasta sòlida, que es necessita.

Quan cuineu verdures de colors, és aconsellable portar guants prims i transparents. Llavors, els pigments no s’absorbiran a la pell i no acoloriran les mans de color taronja.

Recepta per coure la carbassa amb rodanxes de poma a la cuina lenta

La carbassa es pot tallar a rodanxes per pes, però no és molt convenient. Per tant, és millor posar-lo al tauler. Si les peces són gruixudes, només cal augmentar el temps de cocció.

El primer plat requereix ingredients senzills:

• 1 kg de carbassa;
• 2 pomes;
• 2 culleradetes canyella;
• 3 cullerades. l. Sàhara;
• mig got múltiple d’aigua.

Procediment de cocció:

Tallar la carbassa, treure les llavors, pelar la pell amb un ganivet, tallar-la a daus. Feu el mateix amb les pomes (peleu-les i talleu-les a daus)

Aboqueu-ho tot al bol multicooker. Afegiu aigua, sucre, espolseu-la amb canyella i remeneu-ho tot

Tanqueu la tapa i configureu el mode de "cocció" durant 30-40 minuts. Al cap de 20 minuts, obriu la tapa, torneu-ho a remenar i cuineu fins que el senyal multicooker

Ja estan a punt les postres més delicioses i molt perfumades!

Carbassa amb pomes a la cuina lenta amb arròs - ràpida i saborosa

L’arròs amb carbassa i pomes és perfecte tant per a una taula magra com per esmorzar o dinar regularment.

Aquest plat és molt fàcil de preparar. La canyella aporta picantor i aroma, la mel afegeix dolçor i la carbassa i les pomes omplen el plat amb vitamines i microelements útils. Als nens els agrada especialment aquest tipus de farinetes, és sa i molt saborós.

Per cuinar necessitareu:

• 150 g d’arròs;
• 200 g de carbassa;
• 150 g de pomes dures (per al plat escollim varietats agredolces);
• 60 g d’oli de gira-sol;
• 20 g de sucre;
• canyella;
• sal al gust.

Recepta de cocció pas a pas:

Primer, prepareu arròs. Esbandiu-lo diverses vegades i poseu-lo en remull durant 1 hora. A continuació, escorreu l'aigua (podeu fer servir un colador per a això). Peleu la carbassa i talleu-la a daus de mida mitjana. Talleu les pomes, trossegeu-les i talleu-les també a daus

Aboqueu l'oli al bol multicooker i seleccioneu el mode "Fregir". Aboqueu l'arròs i remeneu fins que quedi net (uns 3-4 minuts)

Aboqueu-hi 4 gots múltiples d’aigua calenta i, remenant de tant en tant, porteu a ebullició, sal. En aquesta etapa, podeu afegir sucre, però no necessàriament, el plat ja és dolç

Després de bullir, aboqueu la carbassa i les pomes preparades, remeneu

El multicooker es tanca amb una tapa i es configura el mode "Pilaf". En aquest mode, el plat estarà llest en 22-24 minuts. No interfereixi durant la cocció

Interessant! 7 receptes de deliciosa juliana amb xampinyons

Quan el senyal multicooker estigui llest, deixeu-lo en mode calefacció durant 20-25 minuts

Ara podeu barrejar suaument i posar-los en un plat. Escampeu-la amb canyella, afegiu-hi mel si ho desitgeu i obteniu un plat saludable i perfumat!

Recepta dietètica de carbassa cuita a la cuina lenta amb pomes

Unes postres dietètiques delicioses i saludables es poden fer a partir de carbassa amb fruits secs.

Per cuinar necessitareu:

• 600 g de carbassa;
• 400 g de pomes;
• 100 g de prunes prunes;
• 100 g albercocs secs;
• 60 g de panses;
• 70 ml d’aigua.

Preparació

Peleu la carbassa. Esbandiu els albercocs secs, les panses i les prunes prunes

Talleu la carbassa i les pomes a trossos arbitraris

Poseu les pomes en un bol multicooker, afegiu-hi aigua. Si les prunes prunes i els albercocs secs no estan secs, no cal afegir aigua

Col·loqueu la carbassa a sobre. Es tracta d’un plat dietètic, de manera que no cal afegir mantega ni sucre

Establiu el multicooker al mode de "cocció", també podeu utilitzar el mode "a foc lent"

Al cap de 30 minuts, les postres estaran llestes. Es pot menjar com a plat independent o afegir-hi a les farinetes. Fins i tot si teniu una dieta, el contingut calòric d’aquest plat resultarà ser insignificant.

Carbassa al forn amb pomes, canyella i mel a la cuina lenta

Aquest plat resulta abundant i deliciós. Si teniu una dieta, només heu de tallar la mantega i el sucre. Intenta cuinar aquesta obra mestra. Els nens el mengen per les galtes. Creieu-me, no caldrà convèncer el nen de menjar una altra cullera "per a la mare".

Quins aliments preparar:

• 500 g de carbassa;
• 3 pomes vermelles mitjanes;
• 100 g de panses;
• 25-50 g de mantega;
• canyella al gust;
• 2 cullerades. l. crema;
• 2 cullerades. l. amor.

Preparació:

1. Peleu la carbassa de les llavors i talleu-la a tires o a daus (el que preferiu).
2. Aboqueu-lo al bol multicooker.
3. Prepareu pomes: talleu-les en 4 parts i peleu-les de llavors.
4. Talleu les pomes a tires, però no fins perquè quedi el gust de les pomes després de la cocció.
5. Les panses s’han de mantenir primer en aigua tèbia i després abocar-les en un bol. Ja hi poseu les pomes tallades a rodanxes.
6. Talleu-lo a trossets i repartiu-lo per sobre.
7. Poseu-hi 2 cullerades. l. amor.
8. Afegiu nata, donarà un sabor i aroma delicats i agradables. Espolseu-la amb canyella per sobre.
9. Tanqueu la tapa del multicooker i configureu el mode "Cocció". Normalment triga uns 30 minuts, però el dispositiu compta el temps enrere des del moment en què l’aigua bull, així que apagueu-la al cap de 12-15 minuts. Comproveu prèviament la preparació del plat.

Interessant! Deliciosa col en vinagre instantània

Podeu decorar el plat acabat amb fruits secs picats. L’aroma és senzillament preciós i el sabor, la utilitat i la disponibilitat d’ingredients el convertiran en una delícia preferida per a nens i adults de la vostra família.

Ara ja saps cuinar deliciosament la carbassa amb pomes a la cuina lenta. Proveu aquests postres deliciosos i saludables!