Com cuinar pebrots farcits al forn

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-12 17:39

• Categoria:

  Segon plat

• Hora de cuinar:

  1 hora

Ingredients

• Pebre búlgar
• carn picada
• arròs
• tomàquets
• pasta de tomàquet
• ceba
• sal pebre
• pebre vermell
• Full de llorer

Els pebrots farcits resultaran molt saborosos al forn, cuinats segons diverses receptes amb fotos pas a pas.

Pebrots amb salsa de tomàquet i carn al forn

Podeu cuinar pebrots farcits amb salsa de tomàquet al forn segons una recepta senzilla amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• pebre búlgar - 15 unitats;
• carn o carn picada ja feta: 500 g;
• arròs - 100 g;
• tomàquets cherry o nata: 10 unitats;
• pasta de tomàquet - 2 cullerades l;
• espècies, fulles de llorer, grans de pebre negre;
• pebre vermell - 1 culleradeta;
• cebes - 2 peces;
• sal.

Preparació:

Desplaceu la carn en una trituradora o utilitzeu carn picada, sal, afegiu espècies i cebes picades

Afegim també arròs, prèviament bullit fins que estigui mig cuit, a la carn picada, ho pastem tot a fons

Netegem els pebrots de les llavors, els tallem les tapes, els omplim de carn picada cuita

Poseu els pebrots preparats en un plat de forn, traieu les meitats dels tomàquets (si són petits, els podeu posar sencers)

Aboqueu aigua al motlle perquè arribi a la meitat de l'alçada dels pebrots

Repartim petites gotes de pasta de tomàquet per tota la superfície o la barregem amb aigua per endavant

Saleu-ho tot, espolseu-ho amb espècies, envieu-lo al forn, preescalfat a 180 graus durant 40 minuts. Disposem el plat acabat en plats porcionats, escampem amb herbes picades, servim

Mitges de pebre al forn amb formatge

Els pebrots farcits es poden cuinar amb carn i formatge al forn segons una recepta senzilla amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• pebrots dolços: 6 peces;
• carn picada o carn: 500 g;
• pastanagues: 2 peces;
• ceba - 1 unitat;
• all - 2 grans;
• formatge - 200 g;
• arròs: ½ cullerada;
• maionesa - 200 g;
• oli vegetal per fregir;
• sal, pebre, espècies al gust.

Preparació:

Preparem la carn picada barrejant la carn desplaçada amb les cebes picades i l’arròs pre-remullat (o bullit fins que estigui mig cuit). Afegiu sal, espècies i herbes a la carn picada (opcional), deixeu-la a punt

Talleu els pebrots a meitats, traieu les llavors, ompliu-les amb la carn picada preparada. Col·loqueu els pebrots amb carn picada en una plata de forn o en un plat de forn

Peleu les pastanagues, fregueu-les amb un ratllador fi i fregiu-les lleugerament amb oli vegetal. Poseu les pastanagues una mica refredades en meitats de pebrots sobre la capa de carn

Acabeu el farciment dels pebrots amb una capa de formatge ratllat barrejat amb maionesa

Interessant! Com fer pebrots farcits de carn i arròs

Coem els pebrots farcits al forn preescalfat a 180 graus durant 40 - 45 minuts. Serviu el plat acabat calent, esquitxat d’herbes o llavors de sèsam

Incloure pebrots al forn farcits de verdures

Segons una senzilla recepta amb fotos pas a pas, podeu cuinar pebrots farcits al forn amb verdures sense carn.

Ingredients:

• pebrots búlgars: 14 unitats;
• arròs - 1, 5 cullerades;
• aigua - 1, 5 cullerades;
• ceba - 1 unitat;
• pastanagues: 2 peces;
• pasta de tomàquet - 1 cda l;
• pasta de pebre - 1 cda. l;
• oli vegetal per fregir;
• menta, comí, pebre vermell al gust (i desitjos);
• sal, barreja de pebre, espècies.

Preparació:

Peleu la ceba, talleu-la ben fina i fregiu-la en oli vegetal, afegint-hi pastanagues ratllades

Poseu l'arròs rentat a les verdures fregides, aboqueu aigua i deixeu-ho coure a foc lent durant 4 minuts, barrejant-ho tot i afegint sal, una barreja de pebrots i espècies al gust

Obriu la tapa, poseu verds picats al farciment, barregeu-los

Aboqueu dues cullerades d'oli en una paella, afegiu-hi pasta de tomàquet i pebre, sal, espècies i espècies, barregeu

Farcim els pebrots pelats amb el farciment magre preparat, posem en una cassola, omplim tot amb farciment de tomàquet i posem al forn (o al fogó, cobrint-lo amb una tapa) a 180 graus durant 45 minuts

Serviu pebrots magres ja preparats calents

Pebres farcits de forn amb herbes

Els pebrots dolços farcits de carn i cuits al forn segons una recepta senzilla amb fotos pas a pas són molt saborosos.

Ingredients:

• pebrot - 5 peces;
• formatge - 150 g;
• carn picada (de qualsevol carn): 450 g;
• ceba - 1 unitat;
• patates: 1 unitat;
• ou - 1 unitat;
• pa blanc - 1 llesca;
• llet - 1 cullerada;
• tomàquets: 3 unitats;
• condiment d'herbes italianes picants: al gust;
• sal pebre.

Preparació:

Talleu la ceba i les patates a trossos mitjans, poseu-les en un recipient preparat

També hi enviem pa blanc mullat amb llet, triturem-ho tot amb una batedora submergible fins a un estat de puré

Afegiu carn picada, sal, pebre, condiment italià al farciment i barregeu-ho tot bé afegint un ou

Ompliu les meitats pelades dels pebrots amb el farcit preparat i col·loqueu-los sobre una plata de forn

Col·loqueu les rodanxes de tomàquet per sobre i coeu-les al forn a 180 graus durant mitja hora

Traiem el paper de forn, escampem els pebrots farcits amb formatge ratllat i continuem couent al forn a la mateixa temperatura durant 10 - 15 minuts més

Servim un deliciós plat de carn calenta a la taula

Pebrots al forn amb bolets i cuscús

Podeu cuinar pebrots farcits al forn amb bolets i cuscús segons una recepta senzilla amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• bolets;
• pebrots dolços;
• cuscús;
• ceba;
• All;
• sal pebre.

Preparació:

Les proporcions exactes no s’indiquen a la recepta, de manera que podeu variar-les segons vulgueu, és la combinació dels productes indicats la que és important aquí

Tallar els xampinyons a daus, evaporar l'excés d'humitat, afegir oli i sofregir

Afegiu la ceba picada als bolets i fregiu-ho tot, sense deixar de remenar, rectifiqueu-ho de sal i pebre

Barregem el farcit de bolets amb cuscús, preparat prèviament segons totes les normes, així com amb herbes picades

Omplim els pebrots preparats amb el farcit, tallant-ne les tapes amb les tiges (no les llenceu, ens seran útils com a tapes)

Tanqueu els pebrots farcits amb tapes, poseu-los en un plat de forn, abocant un parell de gots d’aigua

Interessant! Pebres farcits amb carn picada i arròs a cuina lenta

Cuinem els pebrots a 180 graus durant 40 - 50 minuts, servim

Julienne en pebrots

Podeu cuinar pebrots farcits al forn amb un farciment exquisit segons una recepta senzilla amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• pebre búlgar - 4 peces;
• filet de pollastre - 350 g;
• ceba - 1 unitat;
• bolets - 100 g;
• nata (o crema agra): 50 g;
• formatge mozzarella - 150 g;
• ceba verda;
• verds;
• Xile.

Espècies:

• farigola;
• nou moscada;
• pebre vermell;
• sal pebre.

Preparació:

Preparem els pebrots rentats, els tallem per la meitat, començant per la tija. Traiem les llavors i deixem els pebrots llestos. És millor triar pebrots grans i oblongs per a aquest plat perquè el plat resulti força eficaç

Talleu la ceba, els bolets i el pit de pollastre a daus petits. Primer sofregiu els bolets i les cebes (si fem servir xampinyons, primer en evaporem la humitat)

Afegiu pit de pollastre als ingredients a fregir, fregiu-los uns minuts, afegiu-hi totes les espècies i la nata preparades

Barregeu-ho tot bé, continueu sofregint fins que estigui tendre. Al final de la cocció, afegiu-hi el bitxo picat i el verd picat, barregeu-ho

Poseu la juliana cuita a la meitat de pebrots, posats sobre una plata de forn. Escampeu els pebrots farcits amb formatge ratllat i coeu-los al forn a 180 graus durant 5 - 10 minuts, fins que el formatge es fongui i es dauri

Serviu a taula els pebrots farcits i calents

Aquesta col·lecció conté totes les receptes més interessants per a un deliciós plat popular. Provem totes les nostres opcions preferides de pebrots farcits al forn, per a la gran alegria de la nostra llar.