Com decorar l’amanida d’arengada d’una manera original sota un abric de pell

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  Amanides

• Hora de cuinar:

  1 hora

Ingredients

• arengada
• remolatxa
• patata
• pastanaga
• ous
• fulles d’enciam
• maionesa

Recentment, han aparegut un nombre increïble de noves idees per servir la vostra amanida d’areng favorit sota un abric de pell. Si escolliu la vostra recepta preferida amb fotos pas a pas, podeu preparar una amanida popular per a l’Any Nou 2020 amb un disseny original.

Amanida d'arengada sota un abric de pell en forma de rotllo

Amb un disseny molt original, podeu servir amanides d’arengades sota un abric de pell segons la recepta amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• arengades: ½ peces;
• remolatxa: 2 peces;
• patates: 3 peces;
• pastanagues: 1 unitat;
• ous: 2 peces;
• fulles d'enciam - 2 unitats;
• maionesa - 200 g.

Preparació:

Bullim totes les verdures i pelem, deixem preparades

Ratlleu la remolatxa per fer rodanxes de verdures

Per preparar l’amanida, fem servir una estora de bambú, l’emboliquem amb paper film i disposem una capa rectangular de remolatxa amb rodanxes fines. Deixeu la meitat d’una remolatxa i fregueu-la sobre un ratllador fi, poseu-la a rodanxes, cobriu-la amb maionesa

Repartim l’amanida per capes sobre la base de la remolatxa, repartint les pastanagues, els ous i les patates, ratllades prèviament amb un ratllador fi

Cobrim cada capa amb maionesa o apliquem una malla

No disposem les capes vegetals sobre tota la superfície del rectangle de la remolatxa; al costat que ens queda més a prop deixem una distància més gran

Col·loqueu una tira d’enciam i arengades a les patates

Doblegem el rotlle amb una estora de bambú, segellem tota l’estructura. Embolicem l’amanida amb paper film de la catifa, després de tallar-la per les vores

Col·loqueu el rotlle sobre una taula de tallar i poseu-lo a la nevera

Talleu el rotllo d'amanida d'arengada remullat sota un abric de pell en trossos de 3 cm, decoreu-lo amb maionesa i fulles d'enciam, serviu-lo a la taula de Cap d'Any

Arengada sota un abric de pell en tartaletes de patata

Podeu preparar una amanida d’arengada sota un abric de pell segons el disseny original segons una recepta senzilla amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• arengada s / s - 1 unitat;
• patates: 3 peces;
• remolatxa: 1 unitat;
• pastanagues: 1 unitat;
• ceba - 1 unitat;
• maionesa al gust;
• oli vegetal - 1 cullerada. l;
• mantega - 1 cda. l;
• sal pebre.

Preparació:

Bullir les patates, la remolatxa i les pastanagues en una pell, pelar-la

Ratlleu les pastanagues i les remolatxes en un ratllador fi per separat, deixeu-les a punt

Pastar les patates, afegir sal, pebre i mantega. Estenem el puré de patates en motlles de silicona, pressionant-los per tota la superfície per fer cistelles de patata: tartaletes

Peleu l’arengada d’acord amb totes les regles, talleu el filet resultant a daus petits, repartiu-los en tartaletes

Lubriqueu una capa d’arengada amb maionesa, alterneu les capes següents: pastanagues i remolatxa, ratllades amb un ratllador fi. Unteu cada capa amb maionesa

Decorem l’amanida al disseny original amb trossos d’arengada i fulles de julivert

Arengada sota un abric de pell en forma de peix

La vostra amanida d'arengada preferida sota un abric de pell es pot preparar amb un disseny original segons una senzilla recepta pas a pas amb una foto.

Ingredients:

• remolatxa: 1 unitat;
• pastanagues: 1 unitat;
• patates: 1 unitat;
• ceba - 1 cap;
• filet d'arengada - 1 unitat;
• maionesa - 200 g;
• gelatina instantània: 1 cda. l;
• aigua calenta - 50 ml.

Preparació:

Peleu i ratlleu finament les verdures bullides per separat

Preparem maionesa barrejant-la amb gelatina, prèviament remullada amb aigua calenta i filtrada per un colador

Barregeu cada ingredient amb una petita quantitat de maionesa i esteneu-lo en una fina capa en forma de peix preparat (silicona o qualsevol altre)

Primer estenem la remolatxa, després les pastanagues

Distribuïu els filets d'arengada, tallats a trossos petits i barrejats amb cebes ben picades, sobre una capa de pastanagues

Cobriu les capes d’amanida amb una capa de patata, barrejada també amb maionesa sobre gelatina

Tapeu l’amanida amb paper film i conserveu-la a la nevera almenys dues hores

Interessant! Com cuinar pebrots farcits a una olla de cocció lenta

Poseu l’amanida en la forma en un plat de servei, traieu-la i serviu-la

Amanida d'arengada sota un abric de pell amb roses

El disseny original de la famosa amanida d’arengada sota un abric de pell, preparada segons una senzilla recepta amb fotos pas a pas, permet presentar-la a la taula festiva com a novetat original.

Ingredients:

• arengada: 1 unitat;
• remolatxa: 4 peces;
• patates: 4 peces;
• ou;
• pastanagues: 3 peces;
• ceba verda, anet i julivert: un petit ram;
• maionesa al gust;
• ceba - 1 unitat;
• all - 1 gra;
• farina - 3 cullerades de postres;
• oli vegetal: per fregir i 1 cda. l a la massa;
• fulles d'enciam per servir.

Preparació:

Poseu les verdures bullides, pelades i ratllades fines per capes, com és habitual per a una amanida d’arengada sota un abric de pell. Col·loqueu les capes en un anell culinari situat en un plat amb fulles d’enciam

Després de fregar la remolatxa sobre un ratllador, traieu-ne una mica de suc per obtenir panellets

La seqüència de capes serà tradicional: patates, arengades, pastanagues, maionesa, remolatxa, maionesa. Deixem una petita quantitat de remolatxa ratllada per al farciment de panellets

Escampeu la capa superior d’amanida de remolatxa amb maionesa generosament amb herbes picades

Comencem a coure panellets, remenant suc de remolatxa, ou, farina, sal, sucre i oli vegetal

Barregeu la resta de remolatxa ratllada amb all triturat, sal i sucre. Remeneu bé tota la massa, afegiu-hi farina, coureu-ne uns quants panellets

Poseu el farcit de remolatxa sobre els panellets, enrotlleu-lo

Interessant! Entrepans inusuals a les broquetes per a una taula festiva

Talleu els rotllets de panellets a rodanxes, poseu-los a la superfície de l’amanida en forma de roses

Amanida d'arengada sota un abric de pell en una ració festiva

Una amanida d’areng ordinària sota un abric de pell es pot preparar en una decoració festiva original segons una senzilla recepta amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• arengada - 150 g;
• remolatxa: 1 unitat;
• maionesa: 6 cullerades. l;
• suc de llimona - 2 cullerades. l;
• gelatina - 15 g;
• pa negre;
• ceba verda;
• coriandre;
• oli vegetal;
• sal.

Preparació:

Talleu el filet d'arengada a trossos petits, barregeu-ho amb cebes verdes ben picades i una mica d'oli vegetal

Talleu les remolatxes precuertes a trossos petits a l’atzar, afegiu-hi maionesa, tritureu-les fins a obtenir un puré amb una batedora per immersió

Afegiu la gelatina prèviament dissolta i fosa a la massa de remolatxa resultant

Retalleu els motlles rodons del pa negre

Poseu les arengades amb ceba verda als motlles, aboqueu la massa de remolatxa amb gelatina

Enviem l'amanida, distribuïda en llaunes, a la nevera fins que es solidifiqui completament

Decorem l'amanida al nostre criteri (per exemple, amb roses de plats prims de remolatxa), servim

Arengada sota un abric de pell en forma de maduixa

L'amanida d'arengada sota un abric de pell es pot preparar en el disseny original en forma de maduixa segons una recepta senzilla amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• arengada: 1 unitat;
• ous: 3 peces;
• patates: 3 peces;
• remolatxa: 4 peces;
• ceba - 1 unitat;
• julivert;
• llavors de sèsam per a la decoració.

Preparació:

Bullim totes les verdures i fregem sobre un ratllador fi, prèviament pelades

Barregeu la massa de remolatxa amb la massa de la patata, sal

Barregeu filets d’arengades ben picats amb ceba picada i ous ratllats, afegiu-hi maionesa i barregeu bé

Formeu un pastís a partir de la massa de remolatxa-patata, poseu-hi una petita quantitat de la massa d'arengada

Connectem les vores de la massa de remolatxa i donem la forma d’una maduixa, la posem en un plat de servir

Distribuïm llavors de sèsam sobre les "maduixes" per a una major semblança amb les maduixes, apliquem fulles de julivert per sobre

Mostrant imaginació, qualsevol amanida, especialment l’arengada sota un abric de pell, es pot presentar de forma atractiva i actualitzada.