9 maneres fàcils de millorar l'esmorzar

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Esteu cansats del vostre esmorzar? Si mengeu el mateix cereal, farina de civada o pa torrat cada dia, és hora de canviar els vostres hàbits. Oblideu-vos de l’avorrit esmorzar i condimenteu l’àpat del matí amb aquests senzills consells.

1. Estima els ous remenats: prova les neules

Senzill, ja que tot és enginyós. Aboqueu els ous batuts a la planxa de neules en lloc de la paella per un esmorzar ràpid i saludable. Aquí hi ha molta creativitat, perquè podeu afegir qualsevol aliment a la barreja (per exemple, pebrots picats, bolets, cebes, tomàquets i formatge). Els ous són bons per esmorzar per a les persones que volen aprimar-se. Un estudi va trobar que dos ous per esmorzar com a part d’un programa de pèrdua de pes de 8 setmanes van ajudar a provar que els subjectes perdessin un 65% més de pes que aquells que menjaven el mateix esmorzar calòric sense ous. Les proteïnes i els greixos saludables us ajuden a sentir-vos plens més ràpidament, així que intenteu menjar tant proteïna com rovell per no perdre nutrients.

Llegiu també

Notícies | 2015-07-02 Nova farineta BYSTROV: un esmorzar saludable per a un dia enèrgic!

2. Encanta els batuts: menja’ls d’un plat

Acomiadeu-vos de les palletes i agafeu una cullera. Espesseix el batut i menja del plat afegint els teus aliments preferits. Podeu combinar el batut amb coco sense sucre, fruita fresca, llavors, cacau, fruits secs, mantega de cacauet i baies seques. Haureu de mastegar aquest batut, que té un efecte positiu sobre la vostra salut. A més, menjaràs més lentament i amb més sentit, donant temps a l’estómac per sentir-te ple. Aquest esmorzar us proporcionarà molts nutrients de les fruites, enriquirà el cos amb proteïnes i greixos saludables.

3. Estima els panellets: prova els panellets de mató

Els panellets tradicionals es fan a partir d’una barreja de farina, sucre, ous i productes lactis rics en greixos. Però si creieu que això és massa per a la vostra dieta, proveu aquests panellets rics en proteïnes que no afectaran el vostre pes, però que encara seran agradables. S’acompanyen bé amb mantega de fruits secs, xarop d’auró o fruita. Menjar aquest esmorzar us proporcionarà una barreja nutritiva de fibra i proteïnes, calci per a ossos forts (el calci s’absorbeix a través de la vitamina D del rovell) i luteïna per a la salut dels ulls.

Remull la farina de civada amb llet, iogurt o una barreja d’ambdós. Al matí tindreu un esmorzar delicat que podeu menjar directament de la llauna.

4. Encanta els sandvitxos: prova els burritos d’ous

Els entrepans preparats es troben a les botigues durant molt de temps, cosa que afecta negativament el seu sabor. Un estudi de l'any passat va trobar que la majoria d'ells es caracteritzen per una consistència estranya, olor a carn vella i ingredients de mala qualitat. Només dues de les mostres van rebre un alt sabor, però van estar sobresaturades amb greixos saturats i sal. Per evitar totes aquestes qualitats negatives, però sense perdre temps en esmorzar, prepareu i congeleu burritos casolans. Només cal un parell de minuts per escalfar-se al matí. Aquests burritos contenen cereals integrals, proteïnes, verdures saludables i fibra per ajudar a iniciar el metabolisme i augmentar la productivitat al matí.

5. Encanta els cereals: prova la farina de civada infosa

Podeu esmorzar mentre dormiu (no deixem entreveure el somnambulisme). Remull la farina de civada amb llet, iogurt o una barreja d’ambdós. Al matí tindreu un esmorzar delicat que podeu menjar directament de la llauna. Podeu personalitzar aquesta recepta afegint llavors de chia, fruites, fruits secs, mantega de fruits secs, espècies i edulcorants naturals. La proteïna i la fibra d’aquest senzill esmorzar us mantenen energitzats durant hores.

6. M'encanten els entrepans de formatge suau: proveu els magdalenes amb tomàquet d'alvocat anglès

La rebosteria va bé amb el formatge tou, però després d’aquest esmorzar, la sensació de plenitud no dura gaire. En altres paraules, són calories buides (alt contingut calòric, baix valor nutritiu). Canvieu el formatge per l’alvocat triturat i el pa per magdalenes angleses de gra sencer per un esmorzar sa i deliciós. Tot i que el contingut calòric d’aquests aliments serà aproximadament el mateix, els alvocats són bons per al cor i la pressió arterial a causa del seu contingut en potassi i fibra i el seu baix contingut en greixos saturats.

Llegiu també

Notícies | 2015-01-28 Saltar l’esmorzar pot tenir sobrepès

7. Estima la farina de civada: prova les farinetes de mill

El mill sense gluten és alguna cosa més que menjar per a ocells. Fa més de 10.000 anys, fins i tot abans de l’arròs, servia com a plat bàsic de gra a Àsia. Ara aquest cereal saludable torna a estar de moda. El mill és ric en antioxidants i magnesi, cosa que ajuda a normalitzar la pressió arterial, prevenir malalties del cor i diabetis. Si esteu cansats de la farina de civada, barregeu-la amb el mill. Gràcies a la seva delicada textura, el mill serà un excel·lent esmorzar. Combina cereals amb figues, fruits secs i llavors de carbassa per afegir sabor, fibra dietètica, antioxidants, proteïnes, greixos saludables i nutrients.

8. Estima les barres de granola comprades a la botiga: prova bars casolans

Els agents colorants, el xarop de blat de moro i el sucre refinat són els ingredients de les populars barres comprades a la botiga. Fins i tot les barres de granola saludables solen contenir excés de sucres. Si voleu reduir la quantitat d’additius artificials a la vostra dieta, feu aquestes barres a casa amb els ingredients correctes. Són fàcils d’adaptar a la vostra dieta i gustos. Al·lèrgia als fruits secs? Utilitzeu llavors de gira-sol. No us agraden els anacards? Prendre ametlles.

Si esteu cansats de la civada, barregeu-la amb el mill. Gràcies a la seva delicada textura, el mill serà un excel·lent esmorzar.

9. Love Toast: proveu les neules de gra sencer

Les neules no són postres especialment saludables? No, si es tracta d’un gofre de gra sencer congelat amb un mínim de 3 grams de fibra per porció. Val la pena escalfar-los i seran una base excel·lent per a baies, mantega de fruits secs, mató o iogurt. Podeu provar aquestes neules amb fruits secs o fruita fresca picada. I si barregeu iogurt amb fruita en conserva, obtindreu un augment extra de proteïnes.