Receptes senzilles i delicioses de galetes de pa de pessic

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-12 17:39

• Categoria:

  fleca

• Hora de cuinar:

  45 minuts

Ingredients

• farina
• sucre
• mantega
• ous
• pols de coure
• vanil·lina
• sal

Tant els nens com els adults estimen les galetes, sobretot si es fan a casa amb les seves pròpies mans. Les galetes de pa curt són prou fàcils de cuinar, les receptes senzilles i delicioses que qualsevol mestressa de casa pot gestionar us ajudaran.

Galetes de pa de pessic en forma de cor

Una de les receptes més senzilles i delicioses amb què podeu fer galetes de pa de pessic amb prou rapidesa. Cuinar a casa trigarà aproximadament mitja hora i el plaer durarà tot un dia, o potser fins i tot uns quants.

Als nens els agradaran especialment aquests dolços, perquè tenen forma de cor.

Ingredients:

• farina - 450 g;
• sucre - 120 g;
• mantega - 250 g;
• rovells d'ou: 3 unitats;
• pols de coure: 1,5 culleradetes;
• vanil·lina: al gust;
• sal - un pessic.

Preparació:

Primer de tot, cal tamisar la farina i posar-la en un bol profund, afegir sal i pols de coure. Remeneu aquesta barreja fins que quedi homogènia. En absència de pols de coure, podeu utilitzar sosa apagada. Per fer-ho, afegiu vinagre o suc de llimona a una culleradeta de bicarbonat de sodi

Per endavant, heu de treure la mantega de la nevera, espereu fins que quedi tova. A continuació, trenqueu els ous i separeu les clares dels rovells. Poseu els rovells en un bol on es pastarà la massa. Afegir el sucre i la vainillina. La massa resultant s’ha de batre fins al moment, fins que quedi homogènia

• Afegiu mantega a una barreja formada per ous i sucre i, a continuació, bateu-ho tot fins obtenir una consistència homogènia.
• A continuació, haureu d'afegir la barreja de farina a poc a poc. El millor és pastar amb una cullera inicialment i després amb les mans. Després que la massa es converteixi en molles, poseu-la sobre la taula i continueu remenant. Finalment, plegueu-lo en un grumoll per formar una peça de treball suau.

La massa resultant s’ha d’embolicar amb paper film o una bossa de plàstic, refrigerada durant 20 minuts. Durant aquest temps, la peça de treball "descansarà" i serà convenient preparar-la

Quan hagi passat el temps, la massa s’ha de posar sobre la taula, pre-greixada (preferiblement). Cal desplegar un full amb un gruix de 5 a 7 mil·límetres. A continuació, extreu les galetes amb forma de cor. La massa que queda a les vores s’ha de combinar en un sol grum i s’ha de tornar a estirar la capa, repetint els passos anteriors

Si no hi ha forma en forma de cor, podeu utilitzar un got i les galetes resultaran rodones. Els inventors i creatius poden elaborar un motlle a partir d’una llauna

A continuació, heu de posar els espais en blanc sobre una plata de forn i posar-los al forn preescalfat a 180-190 ° C. Les galetes es couen durant 15-20 minuts

En aquesta etapa, s’han de treure les galetes del forn, escampar-les amb sucre o sucre en pols. Es recomana esperar fins que es refredi. És millor no menjar calent

Galetes senzilles i delicioses de pa de pessic

Una altra recepta bastant senzilla i deliciosa per fer galetes de pa a casa, que consisteix en una petita llista de productes.

Interessant! Receptes clàssiques del pastís "Príncep Negre"

Ingredients:

• mantega (temperatura ambient) - 60 g
• ou - 1 unitat;
• llet - 2 cullerades. l.;
• farina - 150 g;
• sucre en pols - 80 g;
• vainilla o sucre vainilla al gust.

Preparació:

Per endavant, heu de posar la mantega en una habitació amb temperatura ambient, espereu fins que estovi. A continuació, barregeu-ho amb sucre en pols

A continuació, afegiu-hi ous, vainilla o sucre vainilla i llet. La barreja s’ha de remenar constantment fins que quedi homogènia

Després, tamiseu la farina i afegiu-la a la barreja, barregeu-ho tot bé. La massa ha de ser espessa

• En aquesta etapa, la massa s’ha de col·locar en una bossa de pastisseria amb qualsevol accessori.
• Cobriu un paper de forn amb pergamí per coure, poseu-hi els espais en blanc de galetes d’una bossa de pastisseria. Les cookies poden tenir qualsevol forma.

Introduïu la safata de forn al forn preescalfat, coeu-la a 210 graus durant 15 minuts

El procés d’elaboració de les galetes s’ha acabat: molt senzill i ràpid i, sobretot, deliciós.

Galetes de pa de pessic amb dragues de xocolata

Per fer no només delicioses galetes de pa de pessic, sinó també d’interessants, podeu utilitzar aquesta senzilla recepta. A casa, obtindreu galetes increïblement boniques i inusuals.

Interessant! Cuinant els pastissos més deliciosos a casa

Ingredients:

• sucre moreno (sucre de canya petit) - 100 g;
• mantega - 200 g;
• farina de blat / farina - 300 g;
• sal (pessic);
• xocolata negra (per decorar) - 50 g;
• dragee (M & M's, paquets de 45 g. 2 bosses per massa, 1 - per a decoració) - 3 bosses.

Preparació:

Per obtenir la massa perfecta de pa de pessic, heu de recordar les proporcions: per a una part de sucre, preneu dues parts de mantega i tres parts de farina i, finalment, afegiu-hi una mica de sal

• Preneu sucre de canya fi (100 grams), és imprescindible preparar sucre fi, el sucre gran no funcionarà. També cal preparar 200 grams de mantega (estovada). Gràcies al sucre de canya, les galetes tindran un color i un gust molt bonics com a caramel.
• Agafeu un bol profund, bateu-hi el sucre i la mantega fins que el sucre estigui completament dissolt. Normalment triga 7 minuts.
• A continuació, prengui tres parts de farina, en aquesta recepta: 300 grams. Tamiseu la meitat de la farina, afegiu-hi una mica de sal. Remeneu-ho tot amb una espàtula, aboqueu-hi dos paquets de dragues i afegiu-hi la resta de farina.

• Inicialment, s’ha de pastar la massa amb una espàtula i després amb les mans. No ho remeneu massa temps, ja que en cas contrari es tornarà molt dur.
• Després de barrejar completament els ingredients, la massa no s’esmicolarà, s’ha de posar a la nevera 30 minuts.
• Si la massa encara s’esfondra, podeu afegir-hi 2 culleradetes d’aigua freda.
• Quan la massa s’hagi refredat, s’ha de disposar en forma de rectangle, col·locada entre dos fulls de pergamí o paper film. S’ha de fer rodar en una capa d’un centímetre de gruix.

A continuació, s’ha d’eliminar la pel·lícula i s’ha de tallar la capa de massa en deu rectangles. Poseu galetes sobre una plata de forn, coure-les al forn preescalfat a 190 graus durant 20 minuts

Galetes de cacau

Una altra recepta senzilla, gràcies a la qual podeu preparar delicioses galetes de pa de pessic casolà i dedicar un mínim de temps i esforç. Fins i tot els nens poden ajudar en aquesta qüestió, si es vol. Aquest mètode de cocció estarà dins del poder de fins i tot els cuiners novells.

Ingredients:

• 1/4 tassa de sucre
• 1 tassa de farina;
• 100 grams de margarina o mantega (a la recepta s’utilitza margarina);
• 1/4 tassa de cacau
• una mica de sucre en pols per espolvorear les galetes, si voleu, podeu substituir el sucre en pols per xocolata desfeta.

Preparació:

Prepareu un bol profund, poseu-hi margarina preestovada

Afegiu-hi sucre

Barregeu-ho tot fins que el sucre es dissolgui completament a la margarina

• A continuació, afegiu farina a la barreja.
• Afegiu-hi cacau.

En aquesta etapa, cal pastar la massa. Es recomana fer-ho amb les mans

• A continuació, s’ha de dividir la massa en trossos petits, aproximadament de la mida d’una nou.
• Amb un ganivet o una forquilla arrissada, premeu lleugerament la pilota per tal que apareguin petites depressions a la peça.

• Poseu les boles arrugades preparades en un paper de forn folrat amb paper sulfuritzat per coure. És important mantenir la distància entre les cookies.
• Col·loqueu la safata de forn al forn preescalfat a 180 graus i coeu-la durant 20-25 minuts.
• Passat el temps, s’ha de treure la safata de forn amb galetes del forn i posar-la a refredar. Quan estigui fresc, escampeu-hi sucre en pols per sobre.

També podeu utilitzar una altra opció per decorar les galetes: aboqueu-hi xocolata. Per fer-ho, necessitareu 50 grams de xocolata amb llet o xocolata blanca sense cap additiu. Foneu la xocolata al bany maria.

Després de refredar completament les galetes, s’han d’abocar amb xocolata desfeta i posar-les a la nevera durant mitja hora. Serviu i mengeu aquesta dolçor ja quan la xocolata estigui completament congelada.

Galetes de pa de pessic amb crema agra amb ametlles

Una recepta bastant senzilla i ràpida per fer delicioses galetes de pa de pessic a casa. Perfecte per a dones que tenen fills petits, i amb ells és rar trobar temps per cuinar. Les galetes són molt tendres, cruixents i aromàtiques.

Ingredients:

• farina - 280 g;
• sucre llustre - 80 g;
• mantega - 150 g;
• crema agra 20% - 100 g;
• vainilla - 1 g;
• sal - 3 g;
• ametlles - 50 g;
• rovells d'ou - 1 unitat.

Preparació:

• Combineu la farina, el sucre glass, la sal i la vainillina. A continuació, afegiu-hi la mantega estovada. Tritureu en molles amb els dits.
• Després cal formar un forat a les molles de sorra i afegir-hi crema agra. Pastar la massa suaument fins que quedi suau i elàstica. Després d'això, la massa s'ha de posar a la nevera durant 60 minuts.

Agafeu un petit tros de massa, modeleu-la en una bola i premeu una mica cap avall. Col·loqueu-ho sobre una safata de forn folrada amb paper sulfuritzat

Cobriu les galetes amb el rovell d’ou batut

Poseu ametlles al centre de les galetes i poseu la planxa al forn preescalfat fins a 200 ° C. Coure al forn durant 15-20 minuts

Les galetes estan llestes, només heu de fer te o cafè

Les galetes de pa curt són una de les opcions més senzilles per a galetes de te o cafè. Hi ha moltes receptes senzilles i delicioses que faciliten la fabricació de productes de forn a casa.