La recepta més deliciosa de pollastre amb verdures al forn

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  segon

• Hora de cuinar:

  1,5 hores

• Dissenyat per

  4-5 racions

Ingredients

• gallina
• coliflor
• pebrot
• tomàquets
• pastanaga
• blat de moro
• llimona
• All
• sal
• pebre
• mantega
• oli vegetal

Qualsevol compra d’electrodomèstics de grans dimensions s’associa al problema del seu transport. Requisits especials en aquesta matèria per a neveres i congeladors. En totes les instruccions, es recomana transportar-les només verticalment.

Pollastre sucós al forn

Si hi ha ganes de sorprendre a tots els membres de la casa i de celebrar un sopar ordinari una festa, la carn de pollastre amb verdures serà una opció excel·lent. Resulta sucós, amb boca i molt saborós. Ni els adults ni els nens no rebutjaran aquesta delícia. Tothom voldrà tastar un mos.

Ingredients:

• pollastre - 2 kg;
• coliflor - 400 g;
• pebre negre: un pessic;
• sal al gust;
• mantega - 70 g;
• pebrot - 2 peces;
• julivert: un munt;
• all - 3 grans;
• blat de moro - 2 peces;
• oli vegetal - 20 ml;
• llimona - 1 unitat;
• tomàquets: 4 unitats;
• pastanagues - 2 unitats.

Preparació:

• Comencem a preparar el pollastre. El rentem bé, l’assecem amb paper absorbent.
• Amb un ganivet, retalleu amb cura la carena, talleu la branca, desplegueu la carcassa.

Salpebreu el pollastre

Rentem la llimona, en traiem el suc, fregem la ratlladura

Peleu i tritureu els alls

• Esbandiu el julivert i trossegeu-lo finament.
• En un recipient, barregeu sal, pebre negre, alls, mantega, oli vegetal, ratlladura de llimona, suc de llimona, herbes.

• Comencem a farcir el pollastre. Seguim la recepta pas a pas, el resultat serà la carn més deliciosa amb verdures al forn.
• Gireu la carcassa amb el pit cap amunt, aparteu la pell i feu una butxaca.
• Farciu el pollastre amb la barreja resultant, distribuint-lo uniformement per tota la superfície.
• Untem també la canal amb la barreja per sobre.

• Preescalfeu el forn a una temperatura de 220 graus.
• Poseu la carn en un plat de forn, poseu-la al forn. Coure el plat durant 45 minuts.
• Al cap de 25 minuts, unteu la canal amb el greix alliberat durant el procés de cocció.

• Mentrestant, comencem a preparar verdures. Per fer-ho, talleu-los a daus petits, sal, pebre, unteu-los amb una barreja d’olis i espècies.
• Cuinem les verdures per separat de la carn. La cocció no trigarà més de 20 minuts.

Repartim el pollastre amb verdures en un plat, servim la delícia a taula

La delícia no deixarà indiferents ni tan sols als gourmets. L’aroma picant s’escamparà per la casa a l’instant, reunint a tots els membres de la casa per sopar. Un plat apetitós pot tenir lloc fins i tot a la taula festiva, tots els convidats estaran encantats amb la delicadesa.

Pollastre amb salsa de mostassa de mel

Si voleu cuinar pollastre amb verdures al forn, heu d’utilitzar la recepta més deliciosa. La salsa picant i dolça confereix al plat un regust inusual, que el fa més atractiu.

La delicadesa és perfecta per a un sopar familiar; sens dubte, cadascun dels membres de la família provarà una peça.

Ingredients:

• gra d'all;
• orenga sec: un pessic;
• mostassa - 10 g;
• sal al gust;
• mel - 20 g;
• alfàbrega seca: una mica;
• filet de pollastre: 2 peces;
• oli d’oliva - 30 ml;
• patates - 200 g;
• mantega - 20 g;
• sucre morè - 10 g;
• bròquil - 300 g;
• pebre negre mòlt al gust.

Preparació:

• Rentem bé les patates, les netegem amb un raspall si cal. No traieu la pell.
• Tallem les verdures en diverses parts, les posem en un plat de forn.

Rentem el pollastre, tallat a trossets. Aboqueu a sobre de les patates

Combineu mel, mostassa, mantega fosa, oli d’oliva, alfàbrega, sucre, orenga en un plat separat. Ho barregem tot fins a obtenir un estat homogeni

Peleu els alls, talleu-los, poseu-los en un bol amb salsa. Afegiu sal, pebre negre, barregeu-ho tot bé

Aboqueu patates amb filet de pollastre amb la salsa resultant

• Preescalfeu el forn a 190 graus, coeu el plat durant 35 minuts.
• Rentem el bròquil, el dividim en inflorescències. Bullir en aigua bullent durant 2 minuts.

Traieu la safata del forn, traieu el bròquil i cuineu el plat uns 10 minuts més

Al final del temps assignat, dividiu la delicadesa en porcions, poseu-la als plats

Gràcies a la salsa picant dolça, el plat adquireix notes especiades. A més, hi ha un postgust dolç. Aquesta delícia desapareixerà a l’instant i cada membre de la família en demanarà més.

Pollastre amb carbassó

La recepta més deliciosa permet cuinar sucós pollastre amb verdures al forn. De molt, el millor moment per experimentar és l’estiu. És durant aquest període que s’observa una gran quantitat de verdures fresques. Per cuinar, podeu triar qualsevol ingredient, tot depèn de les preferències personals.

Si heu aconseguit una rica collita de carbassó, podeu incloure-les amb seguretat a la recepta. Gràcies a la verdura, serà possible diversificar el menú diari. L’all i la salsa de soja aporten un sabor salat a la delícia.

Ingredients:

• all - 4 grans;
• salsa de soja - 60 g;
• sal: un pessic;
• pebre negre: un pessic;
• carbassó - 3 peces;
• cuixes de pollastre - 1 kg;
• oli vegetal - 50 ml;
• julivert: un munt;
• aigua - 20 ml.

Preparació:

1. Rentem el carbassó, pelem, tallem a anelles petites.
2. Unteu un paper de forn amb oli vegetal, traieu el carbassó i afegiu-hi sal.
3. Peleu els alls, talleu-los finament.
4. Fregueu les cuixes de pollastre amb sal i all. L’estenem sobre una plata de forn.
5. Combineu la salsa de soja i el julivert picat en un bol.
6. Aboqueu la salsa resultant sobre una plata de forn.
7. Preescalfeu el forn a 180 graus, coeu el plat durant 20 minuts.
8. Durant el procés de cocció, aboqueu el suc sobre la carn.
9. Al final del temps assignat, traieu la forma del forn, poseu el plat en un plat i serviu-ho calent.

Ja està a punt un apetit sopar per a tota la família, només queda tastar-lo. Les cuixes de pollastre són sucoses i tendres i el carbassó actua com a guarnició.

Fragant pollastre amb verdures

Per cuinar pollastre amb verdures al forn, heu d’utilitzar la recepta més deliciosa. L'impressionant aroma s'estendrà per tota la casa fins i tot durant el procés de cocció. Tots els membres de la llar esperaran sopar amb ganes de tastar una deliciosa delícia.

Hi ha d’haver una recepta preferida al llibre de cuina, que esdevindrà una autèntica salvació. Si hi ha ganes de mimar a tota la família amb una delícia increïble, no cal pensar molt de temps sobre què es pot cuinar. Els productes carnis estan fora de la competència. Fins i tot afegiran una mica de celebració a un sopar normal.

Ingredients:

• ceba - 1 unitat;
• Cols de Brussel·les: 1 unitat;
• oli d’oliva - 40 ml;
• patates: 5 peces;
• pastanagues: 1 unitat;
• orenga sec: un pessic;
• fulla de llorer - 2 peces;
• condiment: al gust;
• pebrot - 1 unitat;
• farigola seca: un pessic;
• pebre vermell dolç - 10 g;
• sal: un pessic;
• baquetes de pollastre: 4 peces;
• carbassó - 1 unitat;
• tomàquets: 3 unitats;
• albergínia: 1 unitat;
• romaní sec: un pessic.

Preparació:

1. Esbandiu bé les patates, talleu-les a trossets.
2. Piqueu finament les pastanagues pelades.
3. Rentem les albergínies, les tallem longitudinalment en 4 parts. Formem plaques de més de 1 cm de gruix.
4. Peleu la ceba, esbandiu-la, talleu-la a mitges anelles.
5. Traieu la pell del carbassó, esbandiu-la, talleu-la en semicercles.
6. Talleu els tomàquets rentats a rodanxes grans.
7. Esbandiu el pebrot amb aigua freda, traieu les llavors, tallades a tires.
8. Descongelar la col, picar-la.
9. Comencem a preparar la carn. Rentem bé les baquetes de pollastre, les posem en una bossa de forn.
10. Tirem totes les verdures picades una a una a la carn, les posem al fons.
11. Afegiu sal, espècies i oli a la màniga de forn.
12. Tanquem el paquet, el posem al forn.
13. Cuinem el plat a una temperatura de 180 graus, reservem aproximadament una hora per cuinar.
14. Al final del temps assignat, traieu la màniga amb el contingut, poseu la delícia en un plat.
15. Servim carn calenta.
16. És impossible rebutjar aquesta obra mestra. Muda paciència i temps, i el plat decorarà la taula.

Aquesta és una opció fantàstica per a unes vacances en què vulgueu mostrar a tots els convidats les vostres habilitats culinàries. Tant els adults com els nens gaudiran de la delícia. Tothom voldrà tastar un mos.

Les receptes per cuinar pollastre amb verdures al forn són força variades, però totes les mestresses de casa en saben la més deliciosa. Probablement hi ha moltes variacions en un llibre de cuina. Cadascun d’ells és especial i us permet preparar una autèntica obra mestra culinària.

Si voleu complaure a tota la família amb una delícia inusual, heu de parar atenció a les delícies de carn. Els plats són molt saborosos i satisfactoris i, si es couen al forn, també es tornen sans.