Deliciosa amanida de cor de porc

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-12 17:39

• Categoria:

  Amanides

• Hora de cuinar:

  1 hora

Ingredients

• cor de porc
• daikon
• poma verda
• Pastanagues coreanes
• ceba
• maionesa
• rave picant
• suc de llimona
• sal pebre

És impossible no apreciar el sabor de l’amanida de cor de porc: extraordinària, original i contundent, ideal per dinar o sopar. A continuació es mostren algunes receptes amb una foto d’aquest plat tan saborós.

Amanida de cor de porc amb verdures

Intenta ser el primer a fer una amanida de cor de porc segons aquesta recepta amb una foto. Creieu-me, el resultat superarà totes les expectatives, la delícia és molt saborosa, apetitosa i tendra.

Ingredients:

• cor de porc - 200 g;
• daikon - 200 g;
• poma verda - 150 g;
• Pastanagues coreanes: 150 g;
• cebes: 1 unitat;
• maionesa: 1 cda. l.;
• rave picant - 1 cda. l.;
• suc de llimona - 1 cullerada l.;
• sal, pebre, herbes, al vostre gust.

Preparació:

En primer lloc, fem bullir el cor de porc en un recipient amb aigua, sal, pèsols, cebes, pastanagues i fulles de llorer. Cuinar a foc lent durant 1, 5-2 hores. Refredeu-lo

A continuació, talleu l’ingredient principal en tires, talleu la poma i el daikon de la mateixa manera

Traieu la pell de la ceba, talleu-la a mitges anelles. Aboqueu-hi suc de llimona, afegiu-hi sal, pebre i sucre. Marinem durant 10-15 minuts

Barregem tots els productes amb maionesa i rave picant

Interessant! Cuinem truites lleugerament salades molt saboroses a casa

Decoreu el plat amb enciam i rosa daikon. Per fer-ho, talleu la verdura en cercles prims amb un ratllador, poseu-la en remull amb aigua salada durant 10-15 minuts i, a continuació, traieu-la amb una superposició i plegueu-la amb una flor, subjecteu-la amb escuradents i estireu-la

Amanida de cor amb llavors de magrana

Aquesta amanida de cor de porc també val la pena provar-la. La delícia resulta sucosa, aromàtica i molt saborosa. Sens dubte, serà apreciat. Preneu nota d’aquesta recepta de la foto.

Ingredients:

• cor de porc - 2 peces;
• ceba vermella de Ialta - 2 peces;
• sal al gust;
• magrana - 1 unitat.

Per repostar:

• oli vegetal;
• vinagre balsàmic.

Preparació:

Rentem els cors, tallem els conductes i l’excés de greix. Enviem a bullir en aigua salada. Cuinar a foc lent, tapat amb una tapa durant 2 hores

Traieu la pell de la ceba, talleu-la a mitges anelles, escaldeu-la amb aigua bullent i, a continuació, traslladeu-la a un colador. Col·loqueu la verdura en un bol i afegiu-hi una mica de vinagre

Traieu les pel·lícules dels cors bullits i talleu-les a tires fines

Poseu els ingredients preparats en un bol d’amanides, sal, amaniu-los amb oli vegetal i vinagre balsàmic. Remeneu-ho, deixeu-lo a la nevera durant 1 hora. Decorem el plat amb llavors de magrana i ho servim

Amanida amb cors i blat de moro en conserva

Segur que la propera amanida de porc es mereix tots els elogis. Es tracta d’una recepta senzilla amb foto i el resultat és un plat molt saborós.

Ingredients:

• cor de porc - 1 unitat;
• cogombres frescos: 2 peces;
• ous de gallina: 4 peces;
• pebrots - 2 peces;
• conserves de blat de moro - ½ llauna;
• crema agra - 150 ml;
• suc de llimona: al gust;
• mostassa - 1 culleradeta;
• anet - al gust;
• ceba vermella - 1 unitat.

Preparació:

Bulliu els cors per endavant. A continuació, trossegeu-les a tires

Piqueu el cogombre i el pebre de la mateixa manera. Barregem tots els components preparats, hi afegim blat de moro

Traiem la pell de la ceba, la tallem a mitges anelles i també la posem a l’amanida

Enviem ous a bullir, refredem, separem les clares dels rovells. Tallem la part blanca, com els components anteriors, i la tirem a un recipient comú

Tritureu els rovells amb l'addició de crema de llet

Aboqueu-hi suc de llimona, poseu-hi mostassa, verds picats

Interessant! Cuinant un deliciós pastís de "Tortuga" amb crema agra

Condimentar el plat amb la salsa resultant, sal, pebre, barrejar

Amanida lleugera de cor de porc

Parlem de la següent amanida de cor de porc no menys satisfactòria, apetitosa i alhora lleugera. La recepta amb una foto d’un aperitiu és obscenament senzilla, cosa que significa que fins i tot un xef novell pot gestionar-la. Prepareu un deliciós dinar o sopar i mimeu la vostra família.

Ingredients:

• cor de porc - 3-4 peces;
• pastanagues: 1 unitat;
• cebes: 1 unitat;
• sucre - 1 culleradeta;
• vinagre - 1 cullerada. l.;
• oli vegetal - per fregir;
• maionesa;
• sal al gust.

Preparació:

Esbandiu bé el cor, poseu-lo en una cassola, aboqueu-hi aigua, afegiu sal, bulliu-ho durant 1 hora

Traiem el producte acabat, el refredem, el tallem a tires. Peleu les cebes i les pastanagues, esbandiu les verdures

Fregueu les pastanagues i salteu-les en una paella amb oli vegetal

Piqueu la ceba a mitges anelles i marleu-la durant 15 minuts amb vinagre amb sucre

Posem tots els ingredients en un bol, ho barregem amb maionesa

Amanida de cor de porc amb ous i verdures

Sempre voleu que el vostre menú diari i festiu sigui variat, apetitós i brillant. Llavors, per què no hi afegiu amanida de cor de porc? Creieu-me, aquest berenar no passarà desapercebut. Aquesta recepta amb una foto us ajudarà a preparar un plat molt saborós.

Ingredients:

• cor de porc - 250 g;
• cebes: 1 unitat;
• pastanagues: 1 unitat;
• ous cuits: 2 peces;
• sal, una barreja de pebrots mòlts frescos - al gust;
• maionesa - 1-2 cullerades. l.;
• crema agra - 1-2 cullerades. l.;
• oli vegetal: per fregir verdures.

Preparació:

En primer lloc, rentem el cor, el fem bullir en aigua salada. Refredeu l'ingredient, tallat a tires fines

Piqueu la ceba a mitges anelles. Fregueu les pastanagues. Enviem verdures a sofregir en una paella amb oli vegetal durant 3-4 minuts

Refredeu la barreja, afegiu-la al recipient amb el cor i els ous bullits picats

Saleu l’aperitiu, el pebre, salpebreu-ho amb maionesa i crema de llet. Barregeu-ho bé

Transferim el plat a un plat preciós, decorem amb herbes i servim

Amanida de cor de porc amb adobats

L’amanida té un sabor picant i picant gràcies a la mostassa, els cogombres en vinagre i els alls. Per tant, els gourmets definitivament apreciaran aquest plat.

Ingredients:

• cor de porc - 1 unitat;
• cebes: 1 unitat;
• pastanagues: 1 unitat;
• cogombres en vinagre: 2 peces;
• all - 2 grans;
• oli de gira-sol - 2 cullerades. l.;
• crema agra 15% - 3 cullerades. l.;
• mostassa - 1 culleradeta;
• sal - 1, 5 culleradetes

Preparació:

Tallem el cor al llarg de la longitud, retirem les pel·lícules i els grans vasos sanguinis, esbandim bé, remullem amb aigua freda durant 2-3 hores

• Transferim les vísceres preparades a aigua, que posem a ebullició per endavant, coem durant 2 hores, fent un foc baix. Afegiu sal mitja hora abans d’acabar la cocció.
• Traiem trossos del cor, refredem i tallem a tires. Pelem les pastanagues, fregem. Piqueu la ceba a mitges anelles. Enviem a sofregir en una paella amb oli vegetal.

• Afegiu-hi pastanagues. Fregiu-los junts durant 3 minuts i després refredeu-los. Talleu els cogombres al llarg de la longitud en 4 parts i trossegeu-los finament.
• Poseu els ingredients preparats en un bol, sal. Barrejar bé. Piqueu els alls. Barregeu-ho amb mostassa i crema agra. Condimentar el plat, remenar, decorar amb herbes i servir.

Aquestes meravelloses amanides de cor de porc s’han de preparar per consentir i sorprendre a la família. Cada recepta amb una foto és original i interessant a la seva manera, però el més important és que el resultat és una delícia molt saborosa.