Cuinant una deliciosa amanida de gambes

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

L’amanida de gambes és la forma més deliciosa i assequible de tractar els hostes amb un aperitiu extraordinari. Les fruites, les verdures, el formatge, els ous o els cereals s’acompanyen bé amb els mariscs. Les amanides són lleugeres, tendres i molt gustoses.

Amanida "Delícia"

El marisc va bé amb els tomàquets, el formatge i els ous bullits. Un aperitiu preparat segons una recepta pas a pas, molt saborós, tendre, exactament el que necessiteu per a una taula festiva.

Ingredients:

• gambetes bullides: 300 g;
• tomàquets: 2 peces;
• ous cuits: 3 unitats;
• formatge dur - 100 g;
• fulles d'enciam - 100 g;
• all - 1 llesca;
• maionesa, sal, pebre mòlt al gust.

Preparació:

Poseu gambetes bullides pelades en un bol profund

Després esquinqueu les fulles d’enciam amb les mans. Deixeu el bol de banda

Esbandiu els tomàquets, traieu les parts no adequades per al menjar, talleu la polpa a daus petits. Col·loqueu-lo amb la resta d’ingredients

Piqueu els ous de la mateixa manera

Tritureu el formatge dur en tires gruixudes. Salpebreu si es vol i al gust

• Passeu els alls per una premsa.
• Condimentar amb maionesa, remenar.

Col·loqueu l’amanida preparada en un plat pla. La delicada carn de gambeta s’acompanya bé amb les verdures. Per a la decoració, podeu fer servir greens ben picats.

Amanida "original"

Oferim una recepta pas a pas per a l’amanida de gamba més deliciosa. El plat combina perfectament marisc amb blat de moro i cogombre fresc.

Ingredients:

• gambes pelades - 400 g;
• ous durs: 7 peces;
• blat de moro en conserva - 1 llauna;
• cogombre fresc - 150-200 g;
• maionesa al gust.

Preparació:

Aboqueu les gambes preparades en un bol d’amanides profund

Colar el blat de moro de la marinada. Enviar a gambes

Piqueu els ous bullits a daus petits

Esbandiu el cogombre, eixugueu-lo i peleu-lo. Picar finament

Afegiu la maionesa de la salsa i barregeu-ho tot bé

Poseu-lo en un plat festiu, guarniu-lo amb fulles o herbes ben picades. El cogombre fresc dóna sabor a l’amanida.

Amanida dietètica

L’aperitiu es prepara sense maionesa, cosa que permet utilitzar la dieta. Aquí teniu una recepta pas a pas per fer l’amanida de gamba més deliciosa.

Ingredients:

• gambes tigre (pelades) - 300 g;
• tomàquets cherry - 300 g;
• enciam - 300 g;
• oli d’oliva - 5 cullerades. l.;
• all - 2 grans;
• sucre o mel líquida: 0,5 culleradetes;
• verds, sal de taula, pebre mòlt al gust.

Preparació:

Esbandiu els tomàquets cherry, eixugueu-los i dividiu-los en 2 parts iguals. Poseu-ho en un bol d’amanides

Peleu els alls i talleu-los finament. Enviar a la missa general

Piqueu finament les verdures fresques i netes. Aboqueu-hi els tomàquets

• Salpebreu-ho i afegiu-hi una mica de sucre (mel líquida) al gust. Remeneu-ho tot bé.
• Allibereu les gambes de tigre de la closca. Sal i pebre al gust i al desig.

Poseu la paella a escalfar i unteu la superfície amb oli vegetal

Disposar les gambes

Fregiu-los per cada costat durant 1 minut. Després de treure’l de l’estufa, refredeu-lo

Aboqueu gambes refrigerades amb mantega sobre els tomàquets

• Afegir les fulles d’enciam, remenar.
• Posar un bon plat i servir.

Amanida de Neptú

Una altra recepta pas a pas de l’amanida de gamba més deliciosa resulta lleugera i tendra. Fins i tot un principiant pot gestionar la seva preparació.

Ingredients:

• gambetes bullides: 300 g;
• calamar - 300 g;
• pals de cranc - 200 g;
• caviar vermell - 130 g;
• ous cuits: 5 unitats;
• maionesa, sal, pebre mòlt al gust.

Preparació:

Submergiu els calamars pre-pelats en aigua bullint salada. A partir del moment de l’ebullició, coeu durant 2-3 minuts

• Després traieu-los amb cura, refredeu-los i traieu-los la pel·lícula.
• Piqueu-les a tires fines. Poseu-ho en un bol d’amanides.

Envieu-hi gambes pelades

• Traieu els pals de cranc de la bossa de plàstic i talleu-los a rodanxes.
• Peleu els ous bullits i dividiu-los en les seves parts constitutives. Només les proteïnes aniran a l’amanida. Piqueu-los a daus mitjans i poseu-los en un recipient amb la resta de productes.

• Salpebreu l'amanida amb una mica de pebre i sal al gust.
• Salpebreu-ho amb maionesa, barregeu-ho bé.

Afegiu caviar al final i remeneu suaument

Poseu-ho en un bon bol d’amanides. Podeu guarnir el plat amb una branca de julivert fresc i el rovell sobrant.

Amanida en capes "Festiva"

Cuinar amanides de gambes permet al xef elaborar un plat exquisit, insòlit i deliciós. A continuació es mostra una recepta pas a pas de l’amanida de gambes més deliciosa.

Ingredients:

• patates bullides: 250 g;
• ous cuits: 2 peces;
• gambetes - 150 g;
• pastanagues bullides: 80 g;
• cogombre - 130 g;
• ceba verda: algunes plomes;
• blat de moro en conserva - 100 g;
• formatge dur - 60 g;
• sal, pebre al gust;
• salsa de maionesa - 150 g;
• salsa de tomàquet: 90 g.

Preparació:

Col·loqueu l'anell dividit a la placa plana. Piqueu les patates bullides en tires grans. Poseu la primera capa en un plat, aixafant lleugerament amb una cullera

-

Combineu maionesa i salsa de tomàquet en un bol profund. Barregeu-ho tot bé

Unteu la capa de patata amb l’amaniment resultant

Ratlleu les pastanagues amb una de gran. Distribuïu-ho uniformement en un bol d'amanides

Piqueu el cogombre a daus petits. Envieu-lo al bol de l’amanida

Ratlleu els ous bullits amb tires grans. Poseu-vos cogombres. Salpebreu-ho al gust. Raspallar amb salsa, aixafar lleugerament amb una cullera

Repartiu uniformement les gambes bullides i pelades

A continuació, envieu el blat de moro en conserva, després d’escórrer-ne l’adob. Raspallar amb una mica de salsa

• Piqueu les plomes de ceba verda finament i aboqueu-les en un bol d’amanides.
• Esteneu-hi per sobre el formatge dur picat finament.

Poseu l’amanida acabada, sense treure el motlle, a la nevera durant 2-3 hores per a una millor impregnació. Passat el temps especificat, traieu el formulari amb cura.

Amanida de Flamenc Rosa

L’amanida resulta molt saborosa i picant. L’aperitiu farà les delícies dels amants del marisc i decorarà perfectament qualsevol taula. Penseu en una recepta pas a pas per a l’amanida de gamba més deliciosa.

Ingredients:

• gambetes bullides i pelades - 200 g;
• pals de cranc: 4-5 peces;
• Col xinesa - 100 g;
• blat de moro en conserva - 8 cullerades l.;
• pinyes en conserva: 100 g;
• formatge dur - 100 g;
• maionesa: 8 cullerades. l.;
• salsa de tomàquet: 4 cullerades. l.

Preparació:

Piqueu finament les fulles de col xinesa a tires

Traieu els pals de cranc de l’envàs i talleu-los a anelles

• Ratlleu el formatge dur amb tires mitjanes.
• En un bol profund, combineu el salsa de tomàquet, la maionesa i barregeu bé. Poseu la barreja en una bossa de silicona.

Poseu la col al fons d’un bol d’amanides porcionat. Saturar amb salsa

Escampeu-les amb grans de blat de moro

• A continuació, envieu els bastonets de cranc al bol de l’amanida. Regueu-ho amb salsa.
• Col·loqueu les falques de pinya.

• Espolseu-hi les varetes de cranc per sobre. Saturar amb salsa.
• Espolvoreu amb formatge picat.
• Decorar amb gambes, pals de cranc.

L'amanida es pot servir a la taula com a plat de porcions o fer-la en un plat comú mitjançant una forma dividida.

Amanida mestra

L’amanida conté bolets en conserva. És perfecte per a una taula festiva i un sopar senzill si necessiteu sorprendre a la vostra família. Preneu una altra recepta pas a pas per a l’amanida de gamba més deliciosa.

Ingredients:

• gambetes pelades - 280 g;
• xampinyons en conserva: 1 llauna;
• arròs sec - 80 g;
• ous: 2 peces;
• ceba - 1 cap;
• cogombre en vinagre: 1 unitat;
• oli vegetal - 2 cullerades. l.;
• maionesa -150 g;
• ceba verda - 2 cullerades. l.

Preparació:

• Envieu una bossa d’arròs a aigua salada. A partir del moment de l’ebullició, coeu durant 10 minuts. Posar els ous en aigua salada freda i bullir fins que estiguin tendres.
• Llenceu els bolets en conserva a un colador.

Poseu gambetes congelades i pelades en un bol. Aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-los 2-3 minuts. Passat el temps especificat, buideu el líquid

Traieu la bossa d’arròs de l’aigua bullent, talleu-la i poseu-la en un plat. Espereu fins que el cereal estigui completament fresc

Poseu la cassola sobre els fogons, aboqueu oli d’oliva i escalfeu. Col·loqueu els bolets en conserva picats. Amb una remenada regular, sofregiu-la fins que es dauri lleugerament

• Per obtenir un gust de caramel i un aspecte preciós, podeu afegir una mica de sucre granulat als bolets, n’hi haurà prou amb una culleradeta. Quan estigui a punt, salpebreu-ho amb sal, al gust.
• Piqueu les cebes a daus petits. Poseu-ho en un bol d’amanides profund.
• Piqueu el cogombre en conserva a tires fines i envieu-lo a la ceba.

Primer dividiu els ous bullits en rodanxes, i després cadascun d’ells en 3 parts

• Poseu arròs refredat en un bol d’amanides.
• Després, bolets fregits.
• Afegiu-hi gambetes cuites, deixant unes quantes per guarnir.

• Enviar ous durs.
• Salpebreu-ho tot amb maionesa. Barregeu-ho tot suaument.

Per obtenir brillantor, afegiu-hi cebes verdes ben picades

Traslladeu l'amanida preparada a un plat o bol d'amanides bonic. Decorar amb gambes, fulles verdes i fresques. Deixeu-lo reposar a la nevera almenys 30 minuts abans de servir-lo.

Amanida exòtica

Us suggerim preparar l’amanida de gamba més deliciosa seguint una recepta pas a pas. Resulta ser molt original, d’aspecte i gust inusuals.

Ingredients:

• ous cuits: 4 peces;
• gambetes - 150 g;
• blat de moro en conserva - 1 llauna;
• alvocat: 2 peces;
• formatge dur - 250 g;
• maionesa al gust.

Preparació:

1. Talleu el formatge a tires grans.
2. Peleu l'alvocat. Talleu la fruita en 2 parts, traieu-ne l'os. Piqueu la polpa resultant en daus petits. Posar en un bol d’amanides amb formatge.
3. Piqueu els ous bullits finament. Envieu el producte al contenidor amb la resta de components.
4. Afegiu-hi gambes pelades.
5. Llenceu el blat de moro en conserva a un colador i espereu que s’escorri la marinada. Poseu-ho en un bol d’amanides.
6. Salpebreu-ho tot amb maionesa, barregeu-ho bé.
7. Poseu l’amanida preparada en un bonic amanidor. Decorar amb herbes fresques. Refrigereu-los durant 30 minuts abans de servir-los.

Les amanides cuites amb gambes segons les receptes presentades pas a pas són les més delicioses, tendres i sucoses. Són perfectes per a una taula festiva.