Llet de civada: recepta

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  begudes

• Hora de cuinar:

  30 minuts

Ingredients

• cereals
• aigua

La llet de civada es pot fer a casa amb delicioses receptes pas a pas. Aquest producte alimentari saludable i dietètic es pot preparar de diferents maneres.

Recepta clàssica

Una alternativa saludable a la llet de vaca, preparada a la cuina, resulta ser molt més útil que un costós anàleg comprat.

Ingredients:

• farina de civada - 100 g;
• aigua - 1 l.

Preparació:

Per començar a fer llet de civada a casa, aboqueu els flocs amb aigua neta preparada i deixeu-ho almenys entre 15 i 20 minuts, segons una recepta senzilla. És important recordar que aquest producte té la seva pròpia vida útil, bastant curta

Poseu tota la massa inflada en una batedora i tritureu fins que quedi homogènia

Aboqueu la massa resultant en una bossa de tela de cotó preparada amb antelació, baixada en un recipient adequat

Traieu bé el líquid i traieu el pastís útil per cuinar altres plats

La llet resultant es pot consumir immediatament. Es pot guardar a la nevera fins a cinc dies

Recepta nutritiva de llet de civada

Alguns ingredients addicionals, així com el propi mètode de cocció, donaran a la llet de civada més valor nutritiu.

Ingredients:

• farina de civada: 1 cullerada;
• aigua: 5 cullerades;
• qualsevol oli vegetal, sense refinar ni d’oliva - 2 cullerades. l;
• sal: un pessic;
• canyella i vainilla: opcional;
• mel - 2 cullerades. l.

Preparació:

1. Si no hi ha mel a l'abast, podeu afegir sucre a la llet de civada cuita, segons la recepta.
2. Aboqueu la civada amb aigua, afegiu-hi canyella i vainilla, o una cosa, deixeu-la tota la nit.
3. En el moment adequat, poseu la massa en una batedora i desplaceu-vos fins que quedi suau.
4. Espremem la llet amb una bossa de tela.
5. Afegim tots els productes llistats a la llet resultant i els posem a la nevera.
6. Mengem aliments saludables durant no més de cinc dies.

Recepta de cereals sencers

La beguda vitamínica no només aporta força addicional al cos, sinó que també ajuda a eliminar el colesterol.

Ingredients:

• grans sencers de civada: 1 cullerada;
• aigua - 1-1,5 litres;
• canyella - 1 culleradeta;
• qualsevol xarop.

Preparació:

El primer camí

1. Aboqueu els grans de civada sencers rentats amb aigua bullint, bulliu durant 30-40 minuts, tal com s’indica a la recepta. Deixem el recipient en un lloc càlid durant 8-10 hores i després continuem el procés de preparació de la llet de civada.
2. Tritureu-ho tot en una batedora, aboqueu-lo sobre un drap de cotó col·locat en un recipient preparat.
3. Traiem, no llencem el pastís, l’utilitzem per a altres necessitats, inclosa la cosmetologia.
4. Afegiu canyella i almívar a la llet de civada resultant, remeneu i gaudiu de la salut.

Segona via

1. Rentem i assecem el gra sencer de civada. Tritureu en un robot de cuina o un molí de cafè.
2. Ompliu d’aigua a temperatura ambient, deixeu-la mitja hora. Traieu, afegiu el farcit preparat en forma de canyella i almívar. Si ho desitgeu, podeu afegir altres ingredients a la beguda, així com puré de fruites o baies.

Recepta de llet de civada de xocolata

Qui refusaria un tractament tan saludable com la llet de civada amb gust de xocolata i fins i tot casolana.

Ingredients:

• farina de civada: 1 cullerada;
• aigua - 1-1,5 l;
• cacau en pols soluble, per exemple, "Nesguik" - 3-4 cullerades. l.

Preparació:

1. Per preparar llet de civada, tritureu els flocs en un processador d’aliments, tal com s’indica a la recepta sense batedora. Com a resultat, obtenim farina de civada de qualsevol grau de trituració desitjat.
2. Aboqueu farina de civada amb aigua, deixeu-la mitja hora i filtreu-ho, abocant-ho tot sobre un tros de tela.
3. Ho espremem tot a fons, podeu afegir cacau en pols a la beguda resultant immediatament o podeu afegir-lo a una tassa si cal, cada vegada que el feu servir.
4. Si cuineu farina de civada molt fina, l’anomenada civada, només podeu afegir-la a l’aigua, remenar-la i beure-la de seguida. Sense cap problema addicional.

Recepta de gra sencer amb llet de vaca

La llet de civada sencera, encara que triga més a cuinar-se, és més desitjable per a la salut. I sobre la llet, la beguda resulta molt nutritiva i saborosa.

Ingredients:

• grans de civada sense pelar: 1 cullerada;
• llet - 1,5 litres.

Preparació:

Igual que la llet de civada feta de civada sencera sense refinar en aigua, també es pot preparar en llet segons dues receptes.

El primer camí

1. Abocar els grans de civada, nets d’impureses i rentats, amb llet bullent i posats al foc.
2. Posem a foc lent la massa a foc lent sota una tapa lleugerament oberta durant una hora.
3. L’emboliquem amb alguna cosa que retingui la calor i el mantenim així durant un parell d’hores.
4. A continuació, obriu el recipient embolicat i deixeu-lo refredar.
5. Tritureu-ho amb una batedora fins que quedi homogeni, filtreu-lo pel drap.

La segona manera de fer llet de civada

1. Ordenar els grans de civada, rentar-los i assecar-los. Tritureu en un processador d’aliments o un molí de cafè fins que estigui en estat de farina.
2. Diluïm la farina de civada amb llet i posem a ebullició la massa sense deixar de remenar. Tan aviat com bulli la llet, apagueu el foc i tanqueu la tapa.
3. Després que la barreja de llet i farina de civada sencera s’hagi refredat, coleu-la per un colador o passeu-la per un drap.

En conclusió, observem que, a partir de la llet de civada, podeu dominar diverses delicioses receptes de batuts per diversificar el vostre menú. La llet de civada amb fruita i altres additius serà un excel·lent esmorzar o sopar no només per a persones que fan dieta, sinó també per als amants de la cuina sana. Sens dubte, us agradaran les nostres receptes. Bon Appetit!