Quan salar la col al setembre del 2022: dies propicis

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-18 00:09

Hi ha diversos dies propicis per salar la col al setembre de 2022. Una hostessa experimentada ho pot fer tot en un dia. Només és important distribuir correctament les forces i preparar-ho tot amb antelació.

Quan salar la col al setembre de 2022

Al setembre no hi haurà dies freds amb temperatures sota zero. El glaç no colpejarà els caps de la col, no els farà més dolços. Per tant, la salaó es pot fer temporal per complaure a vosaltres mateixos i als vostres éssers estimats amb una delicadesa útil. Perquè la col collida al setembre durarà poc.

El procés de salar la col en si és senzill, però cal tenir en compte factors importants per obtenir el millor sabor.

• Les varietats holandeses o xineses no són adequades per al decapatge i el decapatge.
• Cal triar caps de col fort i ajustats de varietats tardanes.
• Assegureu-vos de treure els fulls superiors abans de cuinar.
• Si la col és amarga, és millor no fer-ne preparacions. La col ha de ser dolça.
• La sal ha de ser sal de roca, sense iode i altres additius, amb trituració mitjana o gruixuda.
• Utilitzeu un ganivet de fulla ampla per triturar.

Els llençols petits triturats s’han de rentar bé. Si cal, foradeu amb una forquilla per escapar dels gasos. Repartiu la sal uniformement sobre la superfície dels fulls. Per al gust, utilitzeu pastanagues ratllades, arrel i fulles de rave picant, fulles de grosella.

Si hi ha poca experiència en salat, en escabetx, prepareu una petita porció de dues o tres forquilles. La col es salarà durant dues setmanes. El lloc ha de ser fresc, l'accés aeri a la peça és limitat.

El xucrut ha d’estar completament a la salmorra. No deixeu que s’assequi.

Interessant! Com plantar col a les plàntules a casa i quan

Taula de dies propicis

El calendari lunar us indicarà dates favorables per als espais en blanc. Cal triar un dia adequat per conservar, escabetxar, preparar els regals del jardí i el bosc. Es presenten a la taula els dies propicis per salar la col al setembre de 2022.

data	Fase lunar	Tipus de blancs	Consells
1 de setembre	Alçada	Xucrut	Feu tants espais en blanc com sigui possible mentre la lluna estigui en fase de creixement.
2 de setembre	Alçada	Xucrut
3 de setembre	Alçada	Xucrut, gelat
4 de setembre	Alçada	Xucrut, gelat
5 de setembre	Alçada	Xucrut
6 de setembre	Alçada	Xucrut
7 de setembre	Alçada	Emmagatzematge en blanc
8 de setembre	Alçada	Emmagatzematge en blanc
9 de setembre	Alçada	Congelació
10 de setembre	Lluna plena		Si feu preparacions aquest dia, primer us les heu de menjar.
11 de setembre	Descendent	Xucrut, sal, conservació	A l’etapa de la lluna minvant, és correcte fer espais en blanc secs.
12 de setembre	Descendent	Xucrut, sal, conservació
13 de setembre	Descendent	Xucrut, sal, conservació
14 de setembre	Descendent	Xucrut
15 de setembre	Descendent	Xucrut
16 de setembre	Descendent	Emmagatzematge en blanc
17 de setembre	Descendent	Emmagatzematge en blanc
18 de setembre	Descendent	Emmagatzematge en blanc
19 de setembre	Descendent	Congelació
20 de setembre	Descendent	Congelació
21 de setembre	Descendent	Salat, conservació
22 de setembre	Descendent	Salat, conservació
23 de setembre	Descendent	Emmagatzematge en blanc
24 de setembre	Descendent	Emmagatzematge en blanc
25 de setembre	Descendent	Emmagatzematge en blanc
26 de setembre	Lluna nova		Si feu preparacions aquest dia, primer us les heu de menjar.
27 de setembre	Alçada	Emmagatzematge en blanc
28 de setembre	Alçada	Emmagatzematge en blanc
29 de setembre	Alçada	Congelació
30 de setembre	Alçada	Xucrut

Interessant! Quan cavar patates el 2022 segons el calendari lunar

La posició de la lluna al cel i el pas de l’estrella per les constel·lacions afecta la qualitat dels espais en blanc. Els xucrut s’han d’emmagatzemar durant molt de temps. Per a peces a llarg termini, haureu de triar octubre. Els adobats de setembre s’han de consumir primer.

Resultats

Donat l’estat del satèl·lit de la Terra, podeu preparar adequadament la vostra pròpia conservació. La xucrut o la col en vinagre seran cruixents si es cullen per a la lluna creixent.