Com cuinar delicioses nuggens de pollastre

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  aperitius

• Hora de cuinar:

  30 minuts

Ingredients

• Filet de pollastre
• farina
• pa ratllat
• ous
• All
• oli vegetal
• espècies

A casa, podeu cuinar nuggets de pollastre molt saborosos, com un de restaurant, utilitzant una de les receptes senzilles amb fotos pas a pas.

Muntar les pepites

La recepta amb fotografies pas a pas permet cuinar molt ràpidament pepites de pollastre a casa.

Ingredients:

• filet de pollastre - 500 g;
• farina de blat - 150 g;
• pa ratllat - 150 g;
• ous: 2 peces;
• alls secs - 1 culleradeta;
• oli vegetal - 500 ml;
• sal pebre.

Preparació:

Talleu el filet de pollastre rentat en trossos arbitraris de la mida desitjada. L’important aquí és que cal tallar les fibres

Interessant! Com fer magdalenes a casa

• Després de tallar el filet de pollastre, el deixem llest a la superfície de treball.
• Posem tres bols al costat: amb farina, amb pa ratllat i amb ous batuts.

• Aboqueu oli en una paella amb els costats alts, escalfeu-lo bé.
• Poseu les llavors preparades en oli calent, submergint-les alternativament amb farina, ous i pa ratllat.

• Controlem la temperatura de l’oli, no ha d’estar massa calent, però no una mica escalfat. En el primer cas, ens quedaran pepites cremades i crues; en el segon, massa greixoses.
• Poseu les llavors acabades en tovallons de paper per eliminar l’excés de greix.

A la taula se serveixen delicioses pepites de pollastre aromàtiques.

Nuggets de pollastre sense mantega

Fins i tot si teniu una dieta, podeu gaudir de les llavors de pollastre preparades segons una senzilla recepta a casa.

Ingredients:

• pit de pollastre: 2 peces;
• ous: 2 peces;
• farina;
• pa ratllat;
• cúrcuma;
• sal pebre.

Preparació:

Tallar els pits de pollastre rentats i secs en tires llargues a través de les fibres

Posem el filet de pollastre en un recipient adequat, salpebrem, afegim les espècies i la cúrcuma. Donem una mica de temps a la carn (15-20 minuts) perquè es posi en remull i comencem a coure

Poseu farina, pa ratllat i ous batuts en recipients preparats

• Posem una safata de forn amb paper de forn, hi posem llavors de pollastre, submergint-la primer amb farina, després amb ous i pa ratllat.
• Si voleu, podeu afegir all sec i llavors de sèsam a la molla de pa, llavors les llavors resultaran especialment perfumades i agradables.

Coem les llavors de pollastre al forn, preescalfades a 200-220 graus, durant 10-15 minuts

• Traieu la plata de forn i gireu les llavors a l’altre costat, coeu-les al forn durant 10 minuts més.
• Les pepites calentes ja preparades són una veritable "vareta màgica" culinària per a qualsevol ocasió.

Nuggets de pollastre amb pa de formatge

Podeu cuinar nuggets de pollastre deliciosos i bonics a casa segons una recepta de formatge molt interessant.

Ingredients:

• pit de pollastre: 2 peces;
• ous: 2 peces;
• formatge - 150 g;
• farina - 150 g;
• maionesa: 1 cda. l;
• sal, pebre, espècies;
• alls secs.

Preparació:

• Rentem i assecem els pits de pollastre, tallats a tires de la mida desitjada a través de les fibres del filet de pollastre.
• Plegar el filet preparat en una forma adequada, afegir maionesa, sal, pebre, espècies, remenar i deixar marinar.

• Fregueu el formatge en una ratlladora fina en un recipient pla convenient.
• Aboqueu la farina a la bossa, col·loqueu els trossos de filet, sacsegeu-la diverses vegades fins i tot arrebossar-la.
• Cada peça s’ha de submergir en ous batuts prèviament i formatge ratllat. Col·loqueu immediatament trossos de llavor de pollastre en pa de formatge en mantega escalfada, abocada en quantitat suficient perquè les lletons flotin lliurement.

Fregiu nuggets de pollastre per les dues cares, repartides sobre un paper absorbent

Servim el plat calent acabat a taula amb qualsevol plat secundari

Interessant! Receptes de castanyes fregides a la paella

Nuggets de pollastre amb formatge

Les llavors de pollastre preparades segons una senzilla recepta a casa amb un farciment de formatge a l’interior són molt saboroses.

Ingredients:

• pollastre picat - 500 g;
• formatge mozzarella - 150 g;
• ous: 2 peces;
• pa ratllat - 100 g;
• farina - 60 g;
• oli vegetal per a greixos profunds;
• sal pebre.

Espècies:

• alls secs - 1 culleradeta;
• orenga - 1 culleradeta;
• pebre vermell - 1 culleradeta.

Preparació:

Afegiu sal i pebre al pollastre picat, barregeu-ho tot bé

Aboqueu molles de pa en un recipient adequat, barregeu-les amb totes les espècies que figuren a la recepta

• Batre els ous lleugerament i abocar-los en un recipient convenient.
• Talleu la mozzarella a daus petits.

• Recollim una petita quantitat de pollastre picat al palmell, formem una depressió, inserim un tros de formatge. Ens assegurem que el formatge quedi completament cobert amb filet de pollastre.
• Poseu els platets de pollastre acabats amb farciment de formatge en un plat.
• Submergiu les llavors cuites en farina, després en un ou i pa ratllat especiat.

Poseu les llavors de pollastre preparades en oli calent, fregiu-les per tots els costats fins que estiguin tendres

Col·loqueu les llavors en un plat amb una tovallola de paper i, a continuació, traslladeu-les a un plat de servei

Nuggets de pollastre en flocs de blat de moro

Es poden preparar delicioses nuggets de pollastre a casa mitjançant una recepta molt senzilla amb flocs de blat de moro.

Ingredients:

• pit de pollastre: 2 peces;
• flocs de blat de moro - 200 g;
• oli vegetal per a greixos profunds;
• sal i pebre al gust.

Preparació:

Talleu el pit de pollastre rentat i sec a trossos mitjans a través de les fibres. Saleu el filet de pollastre, pebre-ho, deixeu-lo marinar

• Poseu els flocs de blat de moro en una bossa àmplia amb pany, tritureu-los amb un corró o un martell per a costelles, però no massa finament.
• Poseu els trossos de filet de pollastre als ous batuts i poseu-los en una bossa. Agiteu la bossa diverses vegades fins que el pa de blat de moro es reparteixi uniformement.

Posem nuggets de pollastre en greixos profunds escalfats en petits lots, sofregim fins que estiguin tendres.

Interessant! Com decorar l’amanida d’arengada d’una manera original sota un abric de pell

Nuggets de pollastre arrebossats amb patates fregides aromàtiques

Podeu cuinar delicioses llavors de pollastre a casa segons la recepta original arrebossada amb patates fregides.

Ingredients:

• pit de pollastre;
• pebre salat;
• patates fregides;
• midó;
• ous;
• oli vegetal.

Preparació:

1. Prepareu el pit com de costum per a les llavoretes, talleu les fibres en trossos llargs o quadrats de mida mitjana o gran.
2. Quan hagueu acabat de tallar, poseu el pit preparat en un recipient adequat, sal, pebre (afegiu alls secs, cúrcuma i altres espècies si ho desitgeu).
3. Mentre el filet de pollastre marini, prepareu les patates fregides i escalfeu l’oli vegetal en un recipient preparat.
4. Posem les fitxes en una bossa àmplia, lligem o tanquem amb un pany (si n’hi ha a la bossa).
5. Tritureu les patates fregides amb un corró, poseu-les en un recipient preparat.
6. Estireu els trossos de filet de pollastre en midó i, a continuació, en ous lleugerament batuts, poseu-los en un plat.
7. Un cop preparats tots els trossos de filet de pollastre, fregiu-los pels dos costats amb una mica d’oli durant tres o quatre minuts per cada costat.

Nuggets de pollastre al forn en pa ratllat

Podeu cuinar nuggets de pollastre a casa, utilitzant la recepta original amb un component més útil.

Ingredients:

• pit de pollastre: 2 peces;
• mantega - 100 g;
• un pa de pa d'ahir: ½ peces;
• farina o midó: 3 cullerades. l;
• cúrcuma;
• llet - 1 culleradeta;
• ous - 2 unitats.

Preparació:

• Tallem el pit de pollastre sec rentat en plaques a través de les fibres i, a continuació, talleu-ne cada una al llarg, obtenint tires. Poseu la carn de pollastre preparada en un recipient adequat, afegiu sal i pebre, afegiu les vostres espècies preferides.
• És millor marinar el filet de pollastre al vespre i coure’l l’endemà, perquè marini millor.

Fregem un pa gairebé ranci (no del tot) sobre un ratllador gruixut, ho barregem amb mantega fosa i cúrcuma, ho deixem a punt

• Batre els ous lleugerament fins que quedi homogeni, afegint una cullerada de llet.
• Feu rodar les llavors de pollastre marinades amb farina, ou i pa ratllat.

Estenem els nuggets sobre un paper de forn amb paper de forn, els enviem al forn, preescalfats a 200-210 graus durant 10 minuts

Gireu les llavors a l’altre costat traient la safata del forn del forn. Tornem a enviar llaminetes de pollastre per coure-les al mateix temps

Nuggets de pollastre en empanada de nous

Les llavors de pollastre són increïblement saboroses, es cuinen a casa d’acord amb una senzilla recepta per empanar les nous.

Ingredients:

• pit de pollastre: 2 peces;
• cacauets - 200 g;
• ous: 2 peces;
• farina;
• sal pebre.

Preparació:

1. Talleu el pit de pollastre en plats o llesques de la forma i mida desitjades. Sal i pebre al gust.
2. Si els nostres cacauets no estan fregits, aboqueu-los en un plat de forn i fregiu-los al forn a 150 graus (també podeu fregir els fruits secs en una paella).
3. Netegem els fruits secs fregits, els triturem en molles a la batedora, triem el grau de trituració nosaltres mateixos.
4. Aboqueu la farina en un recipient adequat i remeneu els ous en un altre recipient.
5. Repartim les llavors, desossades en farina, ous i empanades de nous, en oli vegetal escalfat.
6. Fregiu nuggets de pollastre durant dos o tres minuts per cada costat, poseu-los en un plat amb tovallons de paper.

Nuggets de pollastre arrebossats sense ous

Podeu cuinar llavors de pollastre a casa de manera ràpida i senzilla mitjançant una recepta senzilla amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• pit de pollastre - 1 kg;
• midó: 2 culleradetes;
• suc de llimona - 3-4 cullerades. l;
• sal, pebre, espècies;
• pebre vermell - 1 culleradeta;
• refresc - 1 culleradeta;
• farina - 3 cullerades. l;
• oli vegetal per fregir.

Preparació:

1. Talleu el filet de pollastre preparat en trossos de la forma i mida desitjades, poseu-lo en un recipient ampli i adequat.
2. Salpebreu el filet de pollastre, afegiu-hi espècies i condiments (alls secs i condiments per al pollastre), així com pebre vermell.
3. Afegiu sosa, suc de llimona i midó a un recipient amb filet de pollastre, barregeu-ho tot bé, deixeu-ho durant 15-30 minuts a temperatura ambient.
4. Escalfem l’oli vegetal, enfornem les farines marinades amb farina i les fregim per les dues cares durant 2-3 minuts.
5. Primer, poseu les llavors de pollastre en una tovallola de paper, i després en un plat amb fulles d’enciam.
6. Serviu un plat senzill i deliciós amb la vostra salsa preferida i rodanxes de verdures.

Nuggets de pollastre marinats amb aigua mineral

D’acord amb una senzilla recepta original a casa, es poden coure nuggets de pollastre amb carn molt tendra i saborosa a l’interior.

Ingredients:

• pit de pollastre: 1 unitat;
• farina - 5 cullerades. l;
• aigua mineral - 200 ml;
• barreja de sal, pebre;
• pebre vermell;
• alls secs;
• pols de coure per a la massa - 1 sobre;
• pa ratllat.

Preparació:

1. Talleu el pit de pollastre a tires de qualsevol llargada, d’1X1 cm d’amplada.
2. Preparem la massa barrejant tots els ingredients que s’hi indiquen, afegint aigua mineral.
3. Havent barrejat tot bé (si cal, podeu afegir farina), poseu el filet de pollastre preparat a la massa - adob. Torneu a barrejar-ho tot, deixeu-ho marinar 30 minuts a temperatura ambient.
4. Estireu els trossos de filet de pollastre arrebossats amb pa ratllat, fregiu-los en oli vegetal calent fins que estiguin tendres.

Les llavors de pollastre es poden atribuir a salvavides de plats espectaculars i saborosos: es poden preparar ràpidament tant per a una taula festiva com per a reunions familiars o acollidores.