La qualitat de la vostra cuina

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Us heu traslladat a un apartament nou o, finalment, heu decidit canviar l'interior avorrit, sense tenir por de la veritat, però encara rellevant: "la reparació no es pot completar, només es pot aturar"? Vaja, tindràs èxit. No siguis una dona de debò si no comences a decorar la teva casa des de la cuina. Així com no hi ha cap home real amb vosaltres, si encara no ha moblat el vostre dormitori. Però recorda que estàs començant a dissenyar una de les habitacions més importants de la casa, on passes molt de temps cada dia i, per tant, hauries d’estar còmode aquí.

Avui no us explicaré com crear una triada: un menjador, una sala d’estar i la cuina en un mateix espai. Aquest és un projecte per a una habitació bastant gran, però si això és el que teniu en ment, seguiu els consells per crear una zona de cuina. Heu escollit el dia per començar? Que encara no sigui dilluns ni divendres … Per si de cas. Pren una tassa de cafè i comença. Us aconsello començar amb mesures acurades de l'habitació i del seu pla. Per fer-ho, no cal que acabis els cursos de disseny, amb una regla i un llapis n’hi ha prou. Calculeu què i on voleu posar, tenint en compte la forma i la mida de l'habitació. I recordeu, les parts superiors del "triangle" principal - lavabo, nevera, estufa - no haurien d'estar a una distància superior a 1,5 m les unes de les altres. Perquè no hi hagi problemes amb la distribució: imagineu-vos com passareu per la vostra nova cuina.

Hi ha diverses opcions per disposar mobles a la cuina: lineals i angulars o en forma de L (més sovint s’utilitzen en habitacions petites); paral·lel i en forma de U (requereixen una superfície d'almenys 15 metres quadrats); lliure o no fixa (superfície a partir de 20 metres quadrats); illa o peninsular (l '"illa" pot ser una estufa, una taula de treball o de menjador, fins i tot una pica; la "península" sol estar representada per un taulell de barra). Recordeu, si la cuina està alineada, és millor col·locar la pica al centre i la cuina i la nevera als laterals, separant-los amb les superfícies de treball. A les habitacions grans, podeu col·locar la pica a la cantonada, que és la més racional.

Teniu una idea clara de què i on es troba? Genial, fes una llista d’aparells i mobles amb dimensions.

Serà bo que una mirada masculina experimentada ajudi a determinar la ubicació dels detalls tècnics al pla: la ubicació i la mida de la ventilació, endolls, canonades … Ara ja esteu a punt per fer una marxa prolongada per botigues i salons. Per tal de reduir el temps dedicat a cercar exactament el que necessiteu, seria bo saber de quins materials estan fets els mobles de la cuina, perquè l’habitació presenta una humitat i canvis de temperatura elevats.

La vida útil de la cuina depèn directament dels materials. Parlem primer de la part frontal dels armaris (de les portes). Estan fets de fusta, multiplex, MDF, aglomerat (els materials s’enumeren per ordre de reducció de preu). També s’utilitzen portes de marc, en què el marc és de fusta, i l’insert és de MDF o vidre. Els més duradors, per descomptat, són els fronts metàl·lics (acer o alumini amb un recobriment anoditzat, que augmenta la seva resistència al desgast). Els panells frontals metàl·lics són cars i requereixen un manteniment acurat. Diria que aquests armaris no són per a mans petites: les gotes i les esquitxades són molt visibles a la superfície brillant i espectacular.

Les façanes de fusta són molt bones, però hauríeu de comprar mobles de fabricants de confiança. Feu una xerrada amb els vostres amics: estic segur que alguns d’ells ja han comprat mobles d’alta qualitat i us ajudaran a triar. Aquesta és la millor recomanació, perquè la fusta es pot esquerdar i deformar si no es tracta amb compostos especials per protegir-la del medi ambient.

El múltiplex tampoc no està malament; es tracta de capes fines de fusta de diverses espècies enganxades en diferents direccions. Està menys exposat a l’aigua que la fusta massissa i no es deforma.

Però, si us preocupa significativament el cost, trieu panells de MDF (recoberts amb pel·lícula de PVC o pintats). Difícilment es deformen amb el pas del temps, els panells de fusta més duradors i respectuosos amb el medi ambient. Tanmateix, els mobles de taulers de partícules només es poden comprar si tenen un laminat o melamina i el venedor pot proporcionar un certificat d’higiene que contingui nivells d’emissions de formaldehid.

Per a superfícies de treball, podeu utilitzar pedra natural, artificial i sintètica, fusta massissa, plaques laminades, metall, rajoles ceràmiques, plàstic. El granit és fort i durador, lleugerament susceptible als àcids, però pot no satisfer les vostres necessitats amb una petita paleta de matisos. El taulell de marbre té una rica combinació de colors i mai no us cansareu de mirar les venes disperses d’una pedra “viva”. El travertí i el marbre són resistents a la calor, però tenen una estructura porosa que absorbirà amb molt de gust greixos i vins vessats per una hostessa poc atenta.

La pedra artificial és bastant cara, però resistent i duradora, és més lleugera que la pedra natural, fàcil de processar, higiènica i resistent a la calor (pot suportar temperatures de fins a 2300C). La pedra sintètica també pot ser més pràctica que natural.

Recobriments econòmics: laminats, rajoles ceràmiques, plàstic, difereixen en la manera d’instal·lar-los i utilitzar-los. El laminat es deforma a causa de les altes temperatures; a la rajola no li agrada la manipulació rugosa i el plàstic és fàcil de ratllar, però pot suportar altes temperatures i no es deforma.

A qui comprar? El mercat rus està saturat de mobles de cuina d'Alemanya, Itàlia, Finlàndia, República Txeca, Polònia, d'altres països europeus i, per descomptat, nacionals. Recentment, les empreses russes han estat reduint el cost dels mobles a causa del muntatge domèstic que utilitza equips importats de components comprats. Els components domèstics també milloren gradualment. La vida útil també depèn del país d’origen: les cuines alemanyes estan preparades per funcionar entre 15 i 20 anys, no en va són de les més cares del mercat dels mobles; Els finlandesos romandran amb vosaltres entre 10 i 15 anys; Txeca: 10 anys. Les cuines muntades a Rússia a partir de components importats us encantaran durant 8-10 anys. I les belleses italianes, encantadores amb els seus dissenys originals i actualitzats sovint, són recomanades pels fabricants que les canviïn després de 5 a 6 anys, per no avorrir-se …

Però per diferents que siguin els mobles de cuina (estil, color, material utilitzat), els auriculars consisteixen tradicionalment en tres tipus d’armaris: altaveus de peu, muntats a la paret i alts.

Cuineu bé, us agrada rebre convidats i seure'ls a una taula plena de menjar? O, oh, afortunada senyora, hi ha algú a qui li agradi mimar-se amb un bon sopar, pastissos casolans, menú exòtic? Cuida’l i a tu mateix. L’alçada de l’armari base determina el cansament que tenen els braços i la part baixa de l’esquena durant el proper experiment culinari.

La seva alçada es pot ajustar només canviant l’alçada de les cames. És increïblement convenient si es col·loca una caixa de sòcol sota l’armari, on es pot guardar safates de cuina i plats grans, però s’ha d’estendre completament per netejar-la a fons. Un altre petit secret és el tamboret de la barra, que és apropiat no només a prop del taulell de la barra.

Els armaris alts poden convertir-se en un punt destacat de la vostra cuina, però és millor no trencar la superfície de treball amb ells, sinó situar-los als afores. Si somieu amb un forn o una graella integrats, la millor opció és col·locar-los en un armari d’aquest tipus. Comprar electrodomèstics integrats no forma part dels vostres plans? Després guardeu-hi els estris de cuina, els plats o els aliments. Els armaris cantoners amb portes de vidre o prestatges oberts són molt bonics; és un bon lloc per fer bonics menjars i plats preferits.

Finalment, parlem d’armaris de paret. Molt sovint tenen una alçada estàndard de 600 mm, però poden ser de 900 mm i molt més baixos. També podeu utilitzar prestatges altell. Les portes de l’armari de paret semblen molt més lleugeres quan s’utilitza vidre. Es poden articular, com en els armaris de terra, o pujar cap amunt, representant acordions i fins i tot "cortines" (imaginem un contenidor de pa ampliat amb una porta feta de llistons mòbils). Però, independentment dels armaris de paret que trieu, no s’han de reforçar per sota dels 450 mm del nivell de la superfície de treball. Al cap i a la fi, heu de localitzar els vostres petits ajudants en algun lloc: un forn de microones, una cafetera, un bullidor elèctric, una torradora …

La distància entre la superfície de treball i els armaris penjants s’anomena davantal per una raó. Aquí, com a les butxaques del davantal, en mènsules especials, podeu col·locar un forn de microones, espècies a les prestatgeries i, si utilitzeu una barana (canonades metàl·liques muntades sobre un davantal), alliberareu un espai significatiu a les superfícies de treball i armaris interiors.

Es poden penjar cullerots, tasses i tasses als ganxos, muntar estands per a objectes petits, col·locar tovalloles. No us oblideu de la il·luminació local, ja que us preservarà la visió i la brillantor dels ulls. Però la funció principal del davantal és protegir les parets de greixos, brutícia i aigua.

A l’hora d’escollir un material per afrontar un davantal, no oblideu dues regles fàcils:

1) facilitat de neteja;

2) el color i la textura del davantal han de coincidir amb la superfície de treball.

Una protecció addicional per als vostres mobles és un racó decoratiu entre la superfície de treball i el davantal, que protegeix de la humitat les superfícies posteriors dels armaris del terra.

Si us encanten els electrodomèstics incorporats, la millor opció és comprar mobles i electrodomèstics de la mateixa empresa, en cas contrari haurà de tenir en compte pel vostre compte que la profunditat dels electrodomèstics sol ser de 600 mm i que l’armari hauria de ser una mica més gran que els propis electrodomèstics.

Per facilitar-vos la vida i deixar-vos el temps suficient, proveu d’instal·lar diverses unitats d’emmagatzematge extraïbles, elements giratoris de cantonada ("carrusels"), contenidors, cistelles i safates. Però no és necessari omplir els mobles només amb aquests dispositius; els articles que sovint no utilitzeu se sentiran molt bé a les prestatgeries normals i això no afectarà el vostre benestar.

L'elecció s'ha fet … La vostra preciosa cuina es troba ahir còmodament en metres quadrats d'una habitació buida. Veieu el vostre reflex a les seves superfícies brillants, però encara no viu. Cal inspirar-hi l’ànima: organitzar els plats, encendre els fogons i cuinar el primer sopar a la nova cuina. Però això no és tot. Encara heu de treballar molt, perquè us ha de coincidir, decorar-lo. Tot el que estimeu farà: flors fresques, quincalla de porcellana, ceràmica brillant, composicions elegants i, per descomptat, el deliciós aroma dels plats cuinats.