Amanides boniques i delicioses barret de Pare Noel

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  amanides

• Hora de cuinar:

  30 minuts

Ingredients

• gallina
• patata
• ou
• cogombre
• pastanaga
• pèsols
• maionesa
• sal

Oferim decorar la taula festiva amb una deliciosa amanida amb pit de pollastre "Barret de Pare Noel". La cuina no trigarà. Seguint els consells de la recepta pas a pas amb una foto, serà més fàcil fer front a la tasca. Un aperitiu apetitós i brillant de disseny original animarà tota la família.

Amanida de barret de Pare Noel

Des de l’època soviètica, la majoria de nosaltres hem associat l’Any Nou amb la comèdia "Enjoy Your Bath" i, per descomptat, l’amanida Olivier. Sembla que la senzillesa dels ingredients permet cuinar-lo en qualsevol moment, no és una delícia.

Però, però, a la nit principal d’hivern, aquest aperitiu ha d’estar allà. L’únic que farem és canviar-lo radicalment.

Ingredients:

• pit de pollastre fumat - 250 g;
• patates: 2 peces;
• ou: 3 peces;
• cogombre fresc - 1 unitat. (es pot substituir per escabetxat o salat);
• pastanagues: 2 peces;
• pèsols en conserva - 100 g;
• maionesa o crema agra - 80 g;
• sal al gust.

Com cuinar:

1. Preparem verdures, rentem pastanagues i patates, bullim.
2. Coeu els ous durs en un cassó separat.
3. Deixeu refredar i netegeu.
4. Agafem un bol al qual posarem tots els components picats. Talleu les aus de fumar en trossos petits.
5. Piqueu els tubercles de la patata a daus.
6. Tallem el cogombre, si es vol, primer es pot treure la pell.
7. Agafem els ous, separem les clares dels rovells, tallem els rovells, reservem les clares de moment, que les necessitarem una mica més tard.
8. Condimentar l'amanida amb maionesa, salar una mica si cal.
9. Barregeu bé tots els components.
10. Agafem un plat o plat pla, disposem l’amanida en forma de tap.
11. A la part mitjana de la composició comestible, escampeu les pastanagues ratllades bullides.
12. Ara la proteïna és útil, trossegeu-la, decoreu la resta de l’amanida.
13. Poseu pèsols verds o proteïna picada al llarg de la vora de tot el "tap".

La creativitat i una mica d’imaginació convertiran un berenar normal en una autèntica obra d’art. Fins i tot és una llàstima tenir aquesta bellesa. Els convidats i els familiars segur que apreciaran els vostres esforços.

Amb nous

Per fer-ho bé, sense perdre’s el més important, consulteu la recepta pas a pas amb una foto. L’amanida amb pit de pollastre, decorada en forma de barret de Pare Noel, es convertirà en una decoració de la taula de Cap d’Any.

Ingredients:

• pit fumat - 180 g;
• ous: 3 peces;
• nous;
• pera - 1 unitat;
• pebrot - 2 peces;
• formatge - 150 g;
• Mostassa francesa: 10 g;
• maionesa - 50 g;
• un munt de cebes verdes;
• sal al gust.

Com cuinar:

1. Talleu el pollastre a daus petits.
2. Bullir, triturar ous de qualsevol manera convenient.
3. Esbandiu la ceba i la pera, trossegeu-les.
4. Salpebreu tots els productes amb maionesa i mostassa, barregeu-los.
5. Repartim l’amanida en un plat preciós.
6. Rentem els pebrots, traiem el nucli, tallat a tires petites.
7. Tritureu el formatge en un ratllador, preferiblement fi.
8. Col·loqueu les rodanxes de pebre a la superfície de l'amanida.
9. Al mig, a partir d’una petita quantitat d’amanida, enrotllada amb formatge, formem un barret de pompó.
10. Escampeu formatge per les vores de tot el plat.

L’aspecte del plat s’anima, un aperitiu d’aquest disseny definitivament no passarà desapercebut.

Amb magrana

Una altra recepta per a una delícia increïblement saborosa per a la taula de Cap d’Any.

Ingredients:

• pit de pollastre fumat (també és adequat el filet de gall dindi bullit) - 250 g;
• ceba gran: 1 unitat;
• ous: 6 peces;
• xampinyons - 250 g;
• llavors d'una magrana;
• maionesa - 80 g;
• sal al gust.

Com cuinar:

• Renteu bé els bolets, trossegeu-los finament, fregiu-los en una paella amb una petita quantitat d’oli de gira-sol.
• Els hi enviem ceba picada.

• Bulliu els ous, netegeu-los, refredeu-los, separeu els rovells de les proteïnes.
• Talleu la carn de pollastre i els rovells, poseu-los en un bol.

• Afegiu-hi bolets fregits refredats amb ceba, sal.
• Condimentar amb maionesa, remenar.
• Poseu l’amanida en un plat.
• Escampeu-la amb llavors de magrana per sobre.

• Barregeu les proteïnes picades amb maionesa, formeu una bola a partir de la massa resultant.
• Ho posem a sobre de l’amanida.

• Decoreu els costats de l’aperitiu amb clares d’ou.
• Un altre barret de Pare Noel està a punt.

Amb pinyes

Els ingredients d’aquesta amanida temàtica van bé junts. Gràcies a això, el plat resulta molt tendre i saborós.

Ingredients:

• pit de pollastre - 300 g;
• pinya en conserva - 150 g;
• pebrot vermell - 2 peces;
• ous de gallina: 2 peces;
• formatge - 100 g;
• maionesa: 3 cullerades. l.

Com cuinar:

1. Bullir el pollastre i els ous en aigua lleugerament salada en diferents cassoles.
2. Talleu la carn d’aviram a trossets, poseu-la en un plat i doneu immediatament la forma d’un barret.
3. Escorreu el líquid de la pinya, talleu-lo finament, poseu-lo a sobre del pollastre.
4. Escampeu-hi formatge ratllat, cobriu-lo amb maionesa.
5. Acoloreix la tapa de vermell amb daus de pebrot picat.
6. Fregem l’ou en un ratllador fi, el convertim en la vora del tocat.
7. Ho posem a la nevera perquè l’amanida quedi ben remullada abans de servir-la.

Amb marisc (amb tonyina)

Tothom cuina l’amanida del barret del Pare Noel de diferents maneres. A la versió clàssica, l’ingredient principal és el pit de pollastre. De fet, es pot substituir per altres aliments, com el peix. Al mateix temps, el sabor no es deteriorarà en absolut. Una recepta amb fotos pas a pas perquè res es confongui i tot es faci bé.

Ingredients:

• patates: 2 peces;
• pastanagues: 2 peces;
• ous de gallina: 3 unitats;
• cebes: 1 unitat;
• conserves de tonyina - 1 llauna;
• cogombres en vinagre: 2 peces;
• formatge dur - 100 g;
• pebre negre mòlt i sal al gust;
• maionesa: 3 cullerades. l.

Com cuinar:

1. Rentem les verdures, bullim de manera uniforme, fresca i neta.
2. Tritureu les patates en un ratllador gruixut i poseu-les immediatament en un plat gran i bonic, formant un barret.
3. Unteu lleugerament amb maionesa.
4. Tapar amb una capa de tonyina, triturada amb una forquilla, escorrent el líquid per endavant.
5. Afegiu la maionesa i, a continuació, espolseu-la amb formatge ratllat.
6. Talleu els cogombres a daus, repartiu-los a la següent capa.
7. Espolvoreu-hi els ous trinxats i les cebes ben picades per sobre.
8. Lubricar amb maionesa.
9. Poseu les pastanagues ratllades bullides a la darrera capa.
10. Formem la vora i el pompon a partir d’ous durs i trossejats per endavant.
11. L'aperitiu està completament preparat per servir. Els amants del marisc apreciaran el sabor delicat d’un plat meravellós i bonic.

Amb sardines

El temps de cocció no trigarà més d’una hora.

Ingredients:

• conserves en oli: 1 llauna;
• formatge elaborat: 1 unitat;
• cebes - 2 peces;
• ous de gallina: 2 peces;
• remolatxa: 2 peces;
• llavors de magrana;
• maionesa;
• sal al gust.

Com cuinar:

1. Bullir la remolatxa i els ous en diferents paelles, fresques i netes.
2. Piqueu la ceba, poseu-la en un bol. Per deixar l’amargor, marineu-ho: aboqueu aigua bullent, afegiu-hi una cullera de postres de sucre granulat, una mica de sal, tres cullerades de vinagre. Marxem a insistir.
3. Fregueu els ous sobre un ratllador gruixut. Fem el mateix amb la remolatxa bullida i el formatge elaborat.
4. Pastar les conserves amb una forquilla. Per evitar que l’amanida quedi seca, no escorrer el líquid.
5. Estenem la sardina en forma de barret de Pare Noel.
6. Poseu-hi cebes en vinagre per sobre.
7. Amb una bossa de pastisseria, fem una xarxa de maionesa. Resulta ràpida i precisa.
8. La tercera capa són ous picats i, de nou, malla de maionesa.
9. Les remolatxes donaran un color brillant a la tapa, la distribuïm acuradament sobre l’amanida, una mica a la vora.
10. Elaborem la vora i el pompó a partir de formatge elaborat ratllat.
11. Queda el toc final per decorar l’aperitiu amb bellesa per decorar la seva taula festiva. Per fer-ho, torneu a utilitzar la bossa de pastisseria per fer els patrons. Queda per afegir la decoració amb llavors de magrana. Bon Appetit.

Amb pollastre i pera

Els preparatius per a l'Any Nou estan en ple apogeu. És hora de decidir-vos per un menú festiu. M’agradaria que tot fos inusual la nit més màgica, inclosa la decoració de plats. Amanida de barret de Pare Noel amb pit de pollastre, una opció adequada per a aquesta ocasió. Cuinarem a partir d’una recepta pas a pas amb una foto.

Ingredients:

• filet de pollastre - 570 g;
• pera - 1 unitat;
• ous: 2 peces;
• nous - 100 g;
• Mostassa francesa: 1 culleradeta;
• cebes verdes;
• pebrot - 2 peces;
• formatge dur - 170 g;
• sal i maionesa al gust.

Com cuinar:

1. Bullir la carn de pollastre amb les cebes en aigua una mica salada. Tallat a daus petits, posat en un bol.
2. Piqueu la pera, la ceba verda i els ous, barregeu-los amb el pit.
3. Tallem el pebrot a quadrats, després de treure’n les llavors.
4. Afegiu els fruits secs i la mostassa picada en una batedora a un bol amb els ingredients. Remenar, salar.
5. Condimentar amb maionesa al gust.
6. Poseu l’amanida en un turó d’un altre plat (deixem una culleradeta per al pom-pom).
7. Escampeu-hi per sobre el pebrot vermell.
8. Repartiu formatge ratllat per les vores.
9. Formeu una bola a partir d’una cullerada de l’amanida restant, enrotlleu-la al formatge i poseu-la al centre.

Resulta molt saborós. La pera combinada amb la mostassa confereix al plat un encant especial. Tothom pot decorar a la seva discreció mitjançant diferents components.