Amanides de calamar senzilles i delicioses per a l’any nou 2020

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-12 17:39

• Categoria:

  Amanides

• Hora de cuinar:

  1 hora

Ingredients

• calamar
• gambes
• ous bullits
• sal
• maionesa

Les amanides de calamar per a l’any nou 2020 diversificaran la taula festiva i receptes senzilles i delicioses amb fotos us ajudaran a preparar-vos ràpidament per a les vacances. Els calamars tenen un gust original i també es consideren molt útils. Van bé amb ingredients senzills i econòmics.

Amanida de Neptú

Avui els calamars no s’inclouen a la llista d’ingredients escassos, ja que es venen a tots els supermercats. Per no perdre el temps a la neteja, es recomana comprar peix i marisc en forma de pell.

Productes:

• calamars - 0,7 kg;
• gambetes - 0,5 kg;
• ous cuits: 5 unitats;
• sal al gust;
• salsa de maionesa.

Preparació:

Poseu les gambes en un bol, aboqueu-hi aigua bullent. Tapeu-ho, deixeu-ho 5 minuts. Colar i netejar el líquid

Peleu els calamars, poseu-los en un recipient adequat i aboqueu-hi aigua bullent. Deixar actuar 7 minuts. Piqueu-les a tires

Traieu les closques dels ous, talleu-les amb un ratllador

Deixeu unes gambetes per guarnir i talleu les altres. Combineu tots els aliments preparats en un recipient. Afegiu salsa de maionesa, sal al gust, barregeu bé

Disposar l’amanida preparada en plats porcionats, decorar amb gambes

Interessant! Amanides de marisc originals per a l’any nou 2020

La recepta amb la foto és senzilla i saborosa, de manera que podeu afegir caviar vermell o olives a l’amanida de calamars per a l’any nou 2020.

Amanida tailandesa amb calamars

Avui prepararem una deliciosa amanida tailandesa amb funques i marisc. Resulta molt sucós, fresc i satisfactori. També hi ha fideus de gambes, calamars, carn i fongs. Tot això es cobreix amb una salsa picant.

Productes:

• calamars - 160 g;
• gambetes - 200 g;
• pollastre picat - 90 g;
• funchose - 80 g;
• verds (coriandre) - 30 g;
• ceba verda: 10 g;
• tomàquet - 200 g;
• cebes de nap - 60 g;
• tiges d’api: 70 g;
• pebrot - 1 unitat;
• Salsa de peix tailandès: 3 cullerades. l.
• salsa de soja - 1 cda l.;
• suc de llima - 30 ml;
• sucre de canya - 30 g;
• all - 12 g.

Preparació:

Traieu els fideus de l’envàs, poseu-los en un recipient de vidre i aboqueu-hi aigua bullent. Tapeu-ho, deixeu-lo 2 - 4 minuts. Assegureu-vos de llegir les instruccions abans de cuinar la xocolata, ja que cal que bulliu alguns fideus. És impossible digerir els fideus, ja que llavors s’arrossegaran i espatllaran l’aspecte del plat

• Traslladeu la funchose a un colador, espereu que s’escorri l’excés d’humitat i traslladeu-la a un plat. Per barrejar fàcilment l’amanida, talleu els fideus amb tisores culinàries.
• Aboqueu una petita quantitat d'aigua en una paella profunda i deixeu-ho bullir. Posar les gambes, bullir durant 5 minuts. I, a continuació, transferiu-los suaument a un bol de fideus. No cal que traieu la cua de la gamba, ja que és un indicador de la frescor del producte.

En la mateixa aigua, envieu a coure els calamars, prèviament pelats i tallats a anelles. Coeu-ho durant 1-2 minuts

• Passeu-ho a un bol de fideus i gambes.
• Traieu de la cassola 1 - 2 cullerots del brou resultant i afegiu salsa de soja a les restes. Poseu el pollastre picat al brou.

Amb una remenada regular, deixeu coure a foc lent la carn fins que estigui tendra. Poseu el pollastre picat junt amb el brou en un bol amb fideus, gambes i calamars

Poseu en un morter els grans d'all pelats, els pebrots picats, les tiges de coriandre picades. Tritureu-ho tot a fons

Afegiu també sucre de canya aquí i continueu el procés de trituració. El resultat és una pasta picant i perfumada. Al final, aboqueu-hi suc de llima, salsa de peix. Barregeu-ho tot, l’apòsit ja està llest

Queda tallar les verdures en amanida. Piqueu l’api en rodanxes, cebes i cebes verdes –en tires, tomàquets– en rodanxes. Traieu les restes de les tiges del coriandre, ja que haurien de quedar verds nets, trossegeu-los

Poseu funchose, marisc i carn picada en un bol amb verdures

Aboqueu-hi el condiment aromàtic, barregeu-ho tot bé

Interessant! Les amanides de pal de cranc més delicioses per a l’any nou 2020

Posar un plat preciós, servir. L’amanida de calamars per a l’any nou 2020, elaborada segons una senzilla i deliciosa recepta amb una foto, sorprendrà als éssers estimats. L’aperitiu té un gust inusual i aromàtic. Recomanem preparar i provar de fer un aperitiu inusual.

Amanida de calamars reials

Oferim preparar una deliciosa amanida festiva. És fàcil i senzill de fer. El més important és preparar tots els components per endavant.

Productes:

• calamars: 2 peces;
• poma verda: 1 unitat;
• pastanagues bullides: 1 unitat;
• all - 4 grans;
• sal de taula al gust;
• ous cuits: 3 unitats;
• formatge - 30 g;
• maionesa: 4 cullerades. l.;
• herbes fresques.

Preparació:

Primer cal preparar els calamars. Poseu-los en un recipient profund i aboqueu-hi aigua bullent durant 1 - 2 minuts. La pel·lícula de colors es converteix immediatament en trossos. A continuació, poseu el marisc en aigua freda i traieu-lo renteix-lo bé. No us oblideu de les transparències. Cal eliminar-lo. Hi ha aquesta pel·lícula des de fora i des de dins

Després, envieu els calamars a aigua bullent i lleugerament salada. Coeu-ho durant 2 minuts. Ja no és possible, ja que seran de goma. Traieu-lo amb cura amb una cullera ranurada i refredeu-ho. Piqueu els calamars a tires, els ous a daus

Piqueu les pastanagues en un ratllador de mida mitjana. I de seguida cal preparar la capa de pastanaga. Afegiu a la verdura maionesa, all picat finament. Barregeu-ho tot bé

Tritureu el formatge amb un ratllador de mida mitjana. Procediu de la mateixa manera amb una poma que amb formatge. La presència d’una poma a l’amanida és opcional

Cal formar l’amanida amb un anell culinari per capes

Primer ve la pastanaga

Seguit d’ous, maionesa

Ara treu la poma

Després de la ½ part del calamar, remullar-ho amb maionesa i posar la resta per sobre, afegir una mica de salsa

Pastanagues de nou a sobre. El formatge s’utilitza com a última capa

Traieu la forma amb cura. Comenceu a decorar l’amanida de calamars per a l’any nou 2020, preparada segons una senzilla i deliciosa recepta amb una foto.

Aperitiu de calamars i alvocat

L'amanida de calamar preparada amb alvocat per a l'any nou, segons la recepta de la foto, resulta senzilla i saborosa. L’aperitiu agradarà a tots els convidats.

Productes:

• calamar - 0,5 kg;
• ous: 2 peces;
• formatge dur - 60 g;
• sal de taula al gust;
• cogombre fresc - 1 unitat;
• pals de cranc - 100 g;
• alvocat - 1 fruita;
• salsa de maionesa.

Cuina:

Peleu els calamars. Aboqueu aigua en una cassola adequada i poseu-la a la cuina. A partir del moment de l’ebullició, poseu els calamars, bulliu i coeu-los durant 2 minuts com a màxim. Colar per un colador, refredar en aigua freda. Piqueu-les a tires fines

Piqueu el cogombre rentat a tires. La verdura aporta al plat una mica de frescor

Traieu els pals de cranc de l’envàs. Tallat a daus petits

Dividiu l'alvocat en 2 parts. Traieu suaument l’os. Tallat a trossos petits, traient la pell

Poseu 1 cullerada al calamar. maionesa, remenar. Col·loqueu l’anell d’amanides en un plat pla. Distribuïu els calamars

A continuació, l’alvocat, amb una mica de sal. Piqueu els ous pelats en un ratllador gruixut. Col·loqueu suaument sobre la fruita exòtica. Feu una malla de salsa de maionesa

A continuació, distribuïu uniformement les varetes de cranc

Esteneu el cogombre, després d’extreure’l una mica del suc alliberat. Feu una xarxa de maionesa

Al final, esteneu el formatge, trossejat a tires. Traieu el formulari

L’amanida de calamar per a l’any nou 2020, preparada segons la recepta amb una foto, va resultar senzilla i saborosa. Només queda decorar-lo. Per fer-ho, podeu prendre una gamba petita, herbes fresques o unes rodanxes d’alvocat.