Cuinant una amanida de marisc calenta

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-12 17:39

• Categoria:

  Amanides

• Hora de cuinar:

  1 hora

Ingredients

• salmó
• gambes
• tomàquet
• fulles d’enciam
• ous de guatlla cuits
• oli vegetal
• sal
• salsa de soja
• llimona
• amor

Les amanides de marisc calentes són un aperitiu deliciós que pot ser un gran complement a qualsevol taula festiva. Penseu en algunes receptes de fotos senzilles que fins i tot una mestressa de casa inexperta pot gestionar.

Amanida amb peix vermell i gambes

Aquesta amanida de marisc càlida i deliciosa es pot preparar sense problemes utilitzant la recepta següent amb una foto. La salsa agredolça complementa perfectament el plat, afegint-hi ratlladura.

Ingredients:

• salmó o salmó - 180 grams;
• gambetes - 50 grams;
• tomàquet - 1 peça;
• enciam (barreja): 1 manat;
• ous de guatlla cuits: 2 peces;
• oli vegetal: al gust;
• sal al gust;
• salsa de soja: 70 grams;
• llimona - 20 grams;
• mel - 20 grams.

Preparació:

Esbandiu l'amanida i talleu-la a trossos grans

Combineu la salsa de soja, el suc de llimona i la mel en un bol adequat. Batre amb un batedor

Renteu el tomàquet i talleu-lo a rodanxes de qualsevol mida

Talleu els ous bullits a quarts

Talleu el peix a trossos de la mateixa mida i gruix. Poseu-ho en un plat, salpebreu-ho i aboqueu-lo amb oli vegetal

Escalfeu una paella i poseu-hi rodanxes de peix. Fregiu-los per un costat fins que estiguin daurats

Doneu la volta al peix i afegiu-hi gambes. Fregir literalment un minut, no més. En un bol profund, remeneu el tomàquet, l’enciam i els ous. Aboqueu sobre la salsa (agafeu 2/3). Barregeu-ho bé per sucar bé la salsa

Submergiu el peix i les gambes a la salsa restant

Interessant! Delicioses receptes magres per a la taula festiva

Per servir, poseu primer les verdures en un plat porcionat i poseu-hi peixos i gambes. Escampeu-les amb llavors de sèsam si ho desitgeu.

Amanida de gambes, alvocat i cogombre

És popular una amanida càlida de marisc amb gambes, alvocat i cogombre. És molt saborós i senzill, i la recepta amb la foto il·lustra clarament cada pas de la cocció.

Ingredients:

• gambetes crues: 200 grams;
• alvocat - 2 peces;
• cogombre fresc - 200 grams;
• suc de llimona - 2 cullerades soperes;
• alfàbrega - 2 branquetes;
• all - 2 grans;
• oli d’oliva - 4 cullerades soperes;
• sal al gust.

Preparació:

Primer, renteu i peleu bé les gambes

Peleu l'alvocat i traieu les llavors. Piqueu-los a trossos de mida mitjana i regueu-los amb suc de llimona

Talleu el cogombre en dues meitats. Traieu les llavors i trossegeu-les de qualsevol manera

Barregeu alvocat i cogombre en un bol

Piqueu l'alfàbrega i l'all pelat finament. Fregiu gambetes amb ells, literalment, 2-3 minuts

Tan bon punt el marisc assoleixi la condició desitjada, poseu-lo amb els cogombres amb alvocat

Per amanir, utilitzeu una cullerada d’oli d’oliva, sal si voleu

Amanida càlida amb gambes i fruits secs

Si voleu cuinar una amanida de marisc càlida i inusual, heu de prendre nota d’aquesta recepta amb una foto. No presenta cap dificultat, està disponible per a qualsevol mestressa de casa i serà molt saborós.

Ingredients:

• gambetes - 150 grams;
• enciam iceberg: 2 fulls;
• tomàquets cherry: 10 peces;
• api: 1 peça;
• vinagre balsàmic: 1 cullerada de sopa;
• all - 1 gra;
• oli d’oliva - 2 cullerades soperes;
• pinyons: 2 cullerades soperes;
• salsa de soja: 2 cullerades soperes;
• vi blanc sec - 2 cullerades soperes;
• Salsa tabasco: quart de culleradeta;
• oli d’oliva - 1 cullerada.

Preparació:

Rentar totes les verdures i herbes i deixar assecar els ingredients. Talleu les fulles d’enciam al vostre criteri, l’api a tires i talleu la cirera a meitats

Peleu i fregiu els alls en una paella. A continuació, afegiu la quantitat especificada de gambetes i deixeu-les coure a foc lent durant aproximadament un minut

Per amanir, incorporeu-hi salsa de soja, vi, tabasco i oli d’oliva

Poseu verdures i herbes en un bol de la mida adequada, amaniu-ho amb salsa preparada. Afegiu-hi gambes i barregeu-ho bé

Poseu els pinyons en una paella seca i fregiu-los lleugerament

Interessant! Cuinant una deliciosa amanida Esmorzar de bolets

Col·loqueu l’aperitiu en un plat de servei i regueu-ho amb vinagre balsàmic. Escampeu-les amb nous preparades. Serviu immediatament

Amanida càlida amb còctel de marisc

Aquesta deliciosa amanida de marisc càlida recorda molt la cuina asiàtica. La recepta amb la foto és molt senzilla i senzilla, de manera que és molt possible complaure els hostes o les llars amb aquest aperitiu.

Ingredients:

• amanida d'iceberg: 1 peça;
• Col xinesa - 1 forquilla;
• enciam fulla - 1 manat;
• cogombre fresc - 1 peça;
• pastanagues - 1 peça;
• tomàquet - 2 peces;
• còctel de marisc - 300 grams;
• vinagre balsàmic: 1 cullerada de sopa;
• salsa de soja: 2 cullerades soperes;
• mel - 1 cullerada sopera;
• oli d’oliva - 1 cullerada de sopa;
• suc de llimona - 1 culleradeta.

Preparació:

Envieu el còctel de marisc a la paella, tapeu-lo amb una tapa i espereu fins que es descongeli. Tan bon punt s’alliberi aigua, escorreu-la immediatament

Afegiu foc i afegiu oli a la paella. Torreu els mariscs abocant-hi suaument suc de llimona, salsa de soja, mel i vinagre balsàmic. Retireu-ho del foc immediatament després de bullir

Arrenca l’amanida amb les mans o trosseja-la petita, trosseja la col de Pequín i passa les pastanagues pel ratllador

Renteu el cogombre i el tomàquet i talleu-los a trossets

Posar les verdures en un bol d’amanides, afegir marisc i abocar la salsa d’una paella. Barregeu-ho bé

Amanida de marisc càlida amb salsa de taronja

Aquesta amanida càlida de marisc sens dubte serà apreciada, ja que és molt saborosa i fins i tot una mica picant. La recepta amb una foto il·lustra clarament el procés de cocció.

Ingredients:

• còctel de marisc: 400 grams;
• melmelada de taronja: 2 cullerades soperes;
• taronja - 1 peça;
• oli vegetal: 3 cullerades soperes;
• pebre vermell dolç - 1 culleradeta;
• festucs triturats: 1 culleradeta;
• all - 1 gra;
• gingebre (arrel ratllada) - 1 culleradeta;
• vinagre de vi: 1 culleradeta;
• salsa de xili - 1 cullerada de sopa;
• salsa de soja: 2 cullerades soperes;
• amanida de fulles - 2 peces.

Preparació:

Si s’utilitza un còctel de marisc congelat, descongeleu-lo prèviament. Traieu l’excés d’aigua amb un paper absorbent

Fregiu el còctel en una paella, triga uns quatre minuts. Cal remenar constantment el producte

Per a la salsa, piqueu un gra d'all i ratlleu l'arrel de gingebre

Premeu el suc de la meitat de la taronja

Aboqueu una mica d’oli a la paella i poseu-hi all i gingebre. Fregir una mica, recordant remenar

Poseu la melmelada al rostit i barregeu-la bé. A continuació, afegiu suc de taronja, vinagre de vi, salses xilenes i soja. Porteu la massa a homogeneïtat i cuineu fins que quedi espessa

Poseu fulles d’enciam picades o trencades en un plat de servir. Marisc preparat per sobre, aboqueu sobre la salsa

Escampeu el berenar amb festucs i pebre vermell dolç. Per a la decoració, podeu utilitzar una llesca de taronja

Amanida de marisc càlida amb cremosa salsa de taronja

Un plat molt delicat i saborós que és impossible d’arrencar. N’hi ha prou amb cuinar una amanida de marisc tan càlida una vegada segons la recepta amb una foto i es convertirà en l’atribut preferit de qualsevol taula festiva.

Ingredients:

• còctel de marisc - 250 grams;
• fulla d'enciam - 5 peces;
• tomàquet - 1 peça;
• cogombre - 1 peça;
• taronja - 1 peça;
• melmelada de taronja - 1 culleradeta;
• salsa d’all cremosa: 1 cullerada de sopa;
• salsa de soja: 1 cullerada;
• alfàbrega - 6 fulles;
• oli vegetal - 1 culleradeta.

Preparació:

Primer cal fer un avituallament. Per fer-ho, poseu suc de taronja, salsa d’all cremosa, melmelada i salsa agredolça en una cassola, a més de salsa de soja. Poseu alfàbrega picada i poseu-ho tot a l'estufa, tot posant un foc petit. Poseu a ebullició i apagueu el foc

Tallar o esquinçar les fulles d’enciam amb les mans, també tallar el tomàquet i el cogombre d’una manera arbitrària. Col·loqueu sobre un plat de servei

Torreu un còctel de marisc. Es triga literalment 3 minuts en arribar a la condició desitjada

Poseu marisc preparat en un plat amb verdures. Aboqueu bé la salsa

Podeu utilitzar gambetes per decorar.

Amanida càlida amb musclos

Els musclos es consideren un marisc molt saborós, de manera que una amanida càlida amb ells mereix definitivament atenció. La recepta amb una foto no és difícil i molt descriptiva.

Ingredients:

• musclos frescos o congelats: 150 grams;
• tomàquet - 1 peça;
• cogombre - 1 peça;
• cebes - meitat;
• fulles d'enciam - 2 peces;
• alfàbrega seca al gust;
• all - 2 grans;
• sucre: mitja culleradeta;
• sal - 1 pessic;
• pebre negre mòlt - 1 pessic;
• suc de llimona - 1 cullerada;
• oli d’oliva: 40 mil·lilitres;
• oli de gira-sol - per fregir.

Preparació:

Si els musclos han estat congelats, descongeleu-los. Assecar amb una tovallola

Peleu i talleu els alls

Fregiu els musclos amb oli de gira-sol i all. Es triga literalment 2 minuts a cuinar. Finalment afegiu sucre, sal, alfàbrega i pebre, barregeu-ho bé. Tapeu-ho amb una tapa i deixeu-lo suar durant un parell de minuts

Renteu el tomàquet i talleu-lo a petites falques

Peleu el cogombre i talleu-lo a rodanxes de gruix moderat

Esbandiu i peleu la ceba, talleu-la a la meitat dels anells

Piqueu bé les fulles d’enciam o esquinqueu-les a mà. Col·loqueu-ho en un plat de servir

Barregeu la ceba, el cogombre i el tomàquet en un bol separat, rectifiqueu-ho de pebre i sal

Poseu musclos calents amb verdures, aboqueu oli d’oliva i suc de llimona. Barrejar

Col·loqueu el plat a l’amanida. Serviu immediatament

Cuinar amanides càlides de marisc no és difícil, i el resultat sens dubte encantarà a tots a la taula. Per tant, val la pena prendre almenys una recepta per a una nota.