Deliciosa amanida Tsarsky de salmó lleugerament salat

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2024-01-12 17:39

El conjunt estàndard d’amanida Tsarsky consta de productes com salmó lleuger salat, caviar vermell, gambes, calamars, pals de cranc, ous i formatge dur. Tot això es vesteix amb maionesa. Posem en coneixement dels nostres lectors algunes receptes molt saboroses amb una foto d’aquesta exquisida amanida.

Amanida clàssica de Tsarsky

El salmó es combina amb diversos productes. De vegades preparen una amanida senzilla però increïblement fresca i saborosa amb tomàquets, de vegades s’afegeixen gambetes, caviar vermell, ruca i alvocat al peix vermell. L’amaniment sol ser maionesa, oli d’oliva o salsa tàrtara.

El salmó és una exquisida varietat de peix vermell, que és necessàriament present en qualsevol recepta de plats de restaurant.

Oferim preparar l’amanida Tsarsky a partir de salmó lleugerament salat, el plat resulta molt saborós, aromàtic, bonic i apetitós. Una recepta amb una foto us ajudarà a fer un plat de vacances elegant per sorprendre i delectar els vostres convidats.

Ingredients:

• salmó lleugerament salat - 150 g;
• calamars - 150 g;
• caviar vermell - 1 cda l.;
• pals de cranc - 100 g;
• calamars - 150 g;
• formatge dur - 70 g;
• clares d'ou de pollastre bullides: 2 peces;
• ceba - 1 unitat;
• maionesa: 3 cullerades. l.

Ingredients per a la marinada:

• aigua purificada: 300 ml;
• vinagre 9% - 3 cullerades. l.;
• sal - 1 cda. l.;
• sucre granulat - 1 culleradeta.

Preparació:

Comencem a preparar l’amanida amb la marinada. Aboqueu aigua i vinagre en un bol profund, afegiu sucre i sal, barregeu fins que es dissolgui completament

Ara tractem les cebes. La pelem de la pell, la rentem i la tallem a mitges anelles. Ompliu-lo amb adob i reserveu-lo durant 10-15 minuts. Durant aquest temps, la ceba esdevindrà perfumada, suau, sucosa i l’amargor desapareixerà completament

Els meus calamars, ompliu-los amb aigua bullint durant un parell de minuts. A continuació, aboqueu la meitat de l’aigua calenta i afegiu-hi aigua freda. Netegem la pell dels calamars amb les mans a l’aigua. Traiem la pel·lícula, traiem l’interior i l’acord dens

Aboqueu aigua en una cassola, poseu-la a la cuina i porteu-la a ebullició. Quan l’aigua bulli, afegiu-hi una mica de sal i envieu-hi els calamars pelats. Estem esperant que l’aigua bulli una segona vegada, bullim el marisc durant uns 2 minuts i després escorrem l’aigua bullent

Refredeu els calamars i talleu-los a tires fines. L’enviem a un gran contenidor profund, on posarem la resta de productes

Amb pals de cranc, el procediment de preparació és senzill. Els descongelem i els tallem a rodanxes. Enviem als calamars picats

Descongelar prèviament les gambes. Poseu aigua en una cassola i porteu-la a ebullició. Tirar les gambes a aigua bullint, esperar un segon bull i coure 2 minuts. Escorrem l’aigua i refredem el marisc. Netegem les gambes refrigerades de la closca i del cap. Els enviem a un bol per obtenir productes ja preparats. Si la gamba és rei, es poden tallar per la meitat

Bullir els ous, refredar-los i pelar-los. Separeu les proteïnes i talleu-les a tires fines. L’enviem a un bol comú

Ratlleu el formatge dur amb una secció gran. Es recomana utilitzar parmesà per a aquesta amanida, millor amb marisc

Ara toca l’arc. Escorrem la marinada amb un colador, esperem una mica tot el líquid que la ceba hagi saturat de vidre. Podeu esprémer una mica la verdura. L’enviem a la resta de components preparats

Ara només queda un toc: afegir salmó lleugerament salat. Deixem un tros petit per decorar l’amanida i tallem la resta a daus de mida mitjana

• Tots els productes estan llestos, barregeu-los. Salpebreu al gust, salpebreu-ho amb maionesa.
• Del tros de peix que quedà per decorar, en farem una rosa. Per fer-ho, talleu un tros en tires fines (3-4 trossos), poseu-los un a un, com a la foto. Estireu-ho suaument tot amb un rotlle i doblegueu lleugerament les vores de la rosa i humitegeu-lo amb maionesa.

0

Repartim l’amanida en bols, decorem amb roses de salmó per sobre i escampem peixos vermells en cercle

L’amanida de salmó lleugerament salada és realment un plat reial, ja que conté deliciosos mariscs. Una recepta amb una foto només pot transmetre un aspecte increïblement bonic, però només podeu sentir l’aroma i el gust preparant l’amanida vosaltres mateixos.

Amanida real en rotllo

Segons aquesta recepta, es pot preparar una foto d’una amanida Tsarsky molt senzilla però deliciosa en rotllo. Consisteix en els productes més senzills i es pot preparar de forma ràpida i senzilla. Tenint una mica de salmó lleugerament salat a la nevera, podeu sorprendre i complaure a la vostra llar amb un plat exquisit.

Es prepara d'acord amb el principi de l'arengada sota un abric de pell, però resulta un aspecte i un gust completament diferents.

Ingredients:

• salmó lleugerament salat - 200 g;
• tubercles de patata: 3 unitats;
• pastanagues: 2 peces;
• ous de gallina: 3 peces;
• maionesa - 100 g;
• sal al gust.

Preparació:

• De seguida posem a bullir les verdures. Refredeu-les i peleu-les.
• Tres patates i pastanagues per separat en un ratllador gruixut.

• Ous durs i pela. Les ratllem, com les verdures.
• Talleu el salmó lleugerament salat a daus de mida mitjana.

• Folrem paper vegetal sobre una superfície plana i neta. Estenem per sobre els productes preparats per capes, untem cada capa amb maionesa.
• La primera capa són les pastanagues, la segona les patates, la tercera els ous i la quarta el salmó.

Ara doblegem amb cura l’amanida disposada en un rotllo

Podeu servir-lo tallant l’amanida en porcions o tal com resulti. Assegureu-vos de decorar el plat amb herbes fresques. Si és possible, podeu decorar-lo amb caviar vermell escampant-lo a sobre del rotlle.

Amanida Tsarsky amb alvocat

De vegades només voleu sorprendre els convidats i fer que les reunions siguin exquisides. És per a aquests casos que proposem preparar una amanida Tsarsky molt saborosa. Es prepara a partir de salmó lleugerament salat, alvocat i gambes.

Una recepta amb una foto us ajudarà a afrontar la preparació i podreu veure el deliciós que sembla aquest plat increïble.

Ingredients:

• salmó lleugerament salat - 250 g;
• gambetes - 500 g;
• caviar vermell - 1 cda l.;
• alvocat - 1 unitat;
• maionesa: 3 cullerades. l.;
• suc de llimona - 1/4 peces.

Preparació:

Rentar les gambes i bullir-les en aigua bullent durant uns 2 minuts. Després escorrem l’aigua, refredem les gambes i les netegem del cap i de les closques

Renteu l’alvocat tallat a daus de mida mitjana. Escampeu-lo amb suc de llimona. Això és per evitar que el producte s’enfosqueixi

Talleu el salmó a daus de mida mitjana,

Salpebreu l'amanida amb maionesa, sal al gust

Es recomana servir aquesta amanida en porcions en bols, com en la nostra recepta amb una foto. A sobre, el plat està decorat amb caviar vermell i una petita branca de julivert. Podeu fer-lo més lleuger condimentant amb oli d’oliva en lloc de maionesa, també serà deliciós. A continuació, l'amanida "Tsarsky" de salmó lleugerament salat es pot incloure al menú de la dieta.

Tan bon punt proveu l’amanida Tsarsky feta amb salmó lleugerament salat, us submergireu immediatament en el món del gust màgic. El plat delectarà i sorprendrà els convidats, i aquesta serà la recompensa més generosa per l’hospitalitat. Les amanides resulten molt saboroses, tendres i encantadores. Mireu les nostres receptes de fotos i cuineu amb amor pels vostres éssers estimats.