Cassola de patates amb carn picada al forn

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

La vostra cassola de patata preferida es pot cuinar amb carn picada al forn. Hi ha moltes opcions per a un plat deliciós i les millors receptes provades amb fotos pas a pas us ajudaran a decidir el menú.

Cassola de patates festiva

Es pot preparar una cassola de patata molt saborosa en una ració festiva preciosa i gaudir-ne tant els dies laborables com els dies festius.

Ingredients:

• patates - 2 kg;
• carn picada - 500 g;
• llet - 50 ml;
• cebes - 150 g;
• mantega - 80 g;
• oli vegetal - 1 cullerada. l.;
• pebre negre mòlt - 1/3 culleradeta;
• pebrot vermell - 1/3 culleradeta;
• coriandre mòlt - ½ culleradeta;
• ou - 1 unitat;
• sal al gust;
• julivert, coriandre fresc - en un petit ram.

Preparació:

Bulliu les patates pelades en aigua salada (és millor abocar aigua bullent per conservar les vitamines) fins que estiguin toves

Fregiu les rodanxes de ceba fins que canviï el color, afegiu la carn picada, sal, pebre, afegiu espècies i barregeu. Fregiu-ho tot junt cinc minuts més a foc fort

Seguim a foc lent la carn picada amb ceba durant 10 minuts més sota la tapa, reduint el foc i remenant de tant en tant. Al final de la cocció, afegiu verds picats al farcit

• Posem en puré les patates bullides de qualsevol manera, aboquem la llet escalfada i incorporem l’ou, tornem a barrejar fins obtenir una consistència homogènia i esponjosa.
• Poseu la meitat del puré de patates en forma untada, repartiu el farciment i tapeu-ho tot amb la massa de patata que quedi.

Lubriqueu la part superior de la cassola amb mantega estovada i envieu-la al forn a 180 ° C durant 30 minuts, serviu-la calenta

Cassola instantània de patates

Utilitzant una de les millors receptes provades amb fotos pas a pas, podeu preparar molt ràpidament una deliciosa cassola de patates amb carn picada al forn.

Ingredients:

• patates - 500 g;
• carn picada de qualsevol carn: 300 g;
• ceba - 1 cap;
• formatge - 100 g;
• llet - 200 ml;
• espècies - ½ culleradeta;
• sal al gust.

Preparació:

1. Peleu les cebes i les patates, talleu les cebes en anelles i talleu les patates en cercles prims.
2. En un plat de cocció greixat, poseu els cercles de la patata en una fila estretament entre si.
3. Esteneu la carn picada sobre la capa de patata, poseu-hi els anells de ceba per sobre.
4. Ho tanquem tot amb la resta de rodanxes de patata, aboquem llet amb sal i espècies.
5. Col·loqueu el formatge ratllat per sobre i envieu-lo al forn a 190 ° C durant 50 minuts. Si es vol, el formatge es pot disposar cinc minuts abans de finalitzar la cocció, de manera que estigui fos i no una crosta.
6. Podeu servir la cassola a la taula en la forma en què es va coure el plat.

Cassola de patates amb carn picada i bolets

La cassola de patates preferida amb carn picada segons la recepta amb bolets resulta especialment gustosa.

Ingredients:

• patates - 2 kg;
• carn picada - 500 g;
• qualsevol bolet: 500 g;
• formatge - 200 g;
• crema agra - 10 cullerades. l.;
• ceba - 2 caps;
• ous: 2 peces;
• all - 2 grans;
• sal pebre.

Preparació:

Barregem carn picada de qualsevol tipus de carn amb all, sal, pebre i espècies picades prèviament de qualsevol manera

Fregiu els bolets picats a l’atzar amb 1/4 de ceba, sal, pebre, refredeu-los

Al mateix temps, preparem el farcit de formatge, per al qual fregem el formatge sobre un ratllador gruixut i barregem la meitat amb ous, crema de llet i les espècies desitjades (també hi podeu afegir all triturat)

• Sobre una safata de forn untada, repartiu la meitat de les rodanxes de patata (en anells prims), distribuint-la uniformement per tota la superfície.
• Col·loqueu la carn picada preparada i el sofregit de bolets una mica refredat sobre una capa de patates. Aboqueu-ho tot amb el farcit de bolets preparat, repartiu la resta de patates.

• Tapeu la cassola amb paper d'alumini i poseu-la al forn a 180 ° C durant 40 minuts.
• Traieu el paper d'alumini, espolseu-lo amb la resta de formatge ratllat i continueu la cocció durant 15-20 minuts més. Serviu a la taula una cassola calenta amb qualsevol salsa.

Espectacular i deliciosa cassola de patates amb carn picada i bolets

Una cassola de patata tan apetitosa i molt saborosa es pot preparar segons una senzilla recepta d’autor amb una descripció detallada i fotos pas a pas.

Ingredients:

• patates: 6 peces;
• carn picada - 1 kg;
• cebes - 2 unitats. + 3 unitats.;
• xampinyons: 700 g;
• ous: 2 peces;
• formatge dur - 300 g;
• oli vegetal per a la lubricació;
• sal, pebre, espècies i condiments - al gust (i opcional).

Preparació:

• Cobriu el paper de forn amb paper d'alumini, repartiu-hi la carn picada en una capa uniforme, barrejant-la amb ceba picada (2 caps), ous, sal i espècies abans.
• A sobre de la capa de carn distribuïm bolets, també fregits prèviament amb ceba picada (3 caps) a foc viu fins que es daurin.

• A la tercera capa final, poseu les patates pelades ratllades sobre un ratllador gruixut.
• Cobriu la cassola amb paper d'alumini, coeu-ho al forn a 180-190 ° C durant una hora. Traieu el paper d'alumini, espolseu-lo amb formatge ratllat i torneu-lo a posar al forn fins que el formatge es fongui.

Tallem la cassola a porcions i la servim calenta a taula

Cassola de patates amb carn picada, tomàquets i formatge

Aquesta sucosa i deliciosa cassola de patata picada es pot fer amb tomàquets i formatge amb una de les senzilles receptes casolanes.

Ingredients:

• carn picada (podeu combinar tipus de carn): 700 g;
• patates - 1 kg;
• ceba - 1 cap;
• formatge - 150 g;
• tomàquets: 3 unitats;
• all - 3 grans;
• oli vegetal - 30 ml;
• julivert fresc: un petit ram;
• condiment "herbes italianes" - 1 culleradeta;
• maionesa al gust;
• sal pebre.

Preparació:

Barregeu la carn picada amb les herbes i l'all picat, afegiu-hi sal, pebre i espècies, barregeu bé

Fregueu les patates pelades en un ratllador especial amb rodanxes fines, barregeu-les en un recipient adequat amb sal, espècies i oli

Poseu totes les patates preparades en dues o tres capes sobre una plata de forn untada

• Distribuïu mitges anelles de ceba i carn picada a les patates (traieu-les, formant coques fines).
• Aromatitzeu la capa de carn amb maionesa, aplicant-la en una capa fina amb un pinzell de silicona.

• Enviem la peça de treball muntada al forn a 180 ° C durant 40 minuts.
• Traiem la cassola al cap del temps especificat, tapem amb una capa de tomàquets, tallem a rodanxes, enfornem 20-25 minuts més a la mateixa temperatura.

Cinc minuts abans d’acabar la cocció, torneu a treure la plata de forn i escampeu el formatge ratllat a la cassola i torneu-lo a enviar al forn

Serviu a la taula una cassola deliciosa, apetitosa i brillant, escampeu-la amb herbes picades

Cassola de patates, carn picada i tomàquet per les vacances

La cassola de patata amb carn picada es pot cuinar al forn com a plat festiu deliciós segons una recepta senzilla amb fotos pas a pas.

Ingredients:

• patates: 6-7 peces;
• carn picada - 500 g;
• cebes - 2 peces;
• sèmola - 2 cullerades. l.;
• tomàquets - 5-7 peces. (segons la mida);
• oli vegetal - 50 ml;
• aigua - 30 ml;
• verds (qualsevol composició preferida): un petit grup;
• sal, espècies.

Preparació:

Preparem la carn picada afegint-hi sal, espècies i sèmola, ho pastem bé. Formem petites coques rodones a partir de carn picada

Talleu les patates i els tomàquets en cercles, poseu-los en un recipient volumètric i barregeu-ho amb un adob especiat. Per preparar-ho, tritureu les herbes picades amb sal i espècies (podeu afegir all de qualsevol forma), afegiu-hi oli i aigua

Posem els ingredients preparats en la màxima posició vertical sobre una plata de forn untada, alternant pastissos de carn, cercles de patates i tomàquets

Aboqueu-ho tot amb l’amaniment restant, tapeu-ho amb paper d’alumini i coeu-ho al forn a 180-190 ° C durant 40 minuts. Traieu el paper d'alumini, continueu-ho al forn durant 20 minuts més

Disposem en plats en porcions, servim a taula (també podeu decorar-lo segons el vostre criteri)

Cassola de patates delicada amb carn picada

En una bonica ració original, podeu preparar una deliciosa i contundent cassola de patates amb una textura delicada per sopar un dia de la setmana o per a l'arribada dels convidats.

Ingredients:

• patates: 8-9 peces;
• llet - 100 ml;
• ous: 1 unitat;
• mantega - 50 g;
• sal pebre.

Per omplir:

• carn picada - 1 kg;
• ou;
• all - 4 grans;
• ceba - 1 unitat;
• sal pebre.

A més, necessitareu:

• oli vegetal per a la lubricació;
• maionesa o crema agra: una petita quantitat arbitrària;
• ous: 2 peces;
• cogombre fresc;
• ceba - 1 unitat.

Preparació:

Cuinant puré de patates, prèviament bullint tubercles pelats, afegiu llet tèbia, mantega, sal i un ou, pasteu

• Piqueu finament la ceba i els alls, fregiu-los a foc mig, com és habitual. Afegiu la carn picada al sofregit picant i continueu a foc lent tot junt fins que estigui tendre (10-15 minuts), rectifiqueu-ho de sal i pebre.
• Lubriqueu un plat de forn desmuntable i poseu-lo per endavant amb pergamí. Poseu la meitat del puré de patates a la primera capa, després trossegeu-ho i tapeu-lo amb una capa de puré de patates.

A sobre, revesteix tota la superfície de la cassola amb maionesa, posa els ous tallats en plats gruixuts i bullits durs. També els untem amb maionesa

Enviem la cassola al forn a 200 ° C durant 25 minuts (o fins que es formi una bonica escorça marró daurada)

Tallar semicercles de petit gruix d’un cogombre, tallar cadascun en tres plaques més fines, doblegar les més externes cap a la placa central. Obtenim un fragment de la decoració floral de la cassola

Traiem la cassola d’una forma dividida, la decorem molt bé i la servim a taula (si estem cuinant per a una taula quotidiana, no l’hem de decorar)

Cassola de patata feta amb patates ratllades crues

Es pot preparar una deliciosa cassola de patata per sopar casolà sense problemes.

Ingredients:

• carn picada - 500 g;
• patates: 4 peces;
• ceba - 2 caps;
• ous: 2 peces;
• maionesa - 2-3 cullerades. l.;
• formatge - 100 g;
• all - 2 grans;
• qualsevol bolet: al gust (i opcional);
• oli vegetal per a la lubricació;
• una barreja d’herbes italianes picants al gust;
• sal pebre.

Preparació:

1. Afegiu sal, pebre, una barreja d'herbes italianes i ceba i alls ratllats a la carn picada, barregeu bé. Si ho desitgeu, podeu afegir altres espècies i herbes preferides.
2. De seguida posem la carn picada preparada en un plat de forn greixat, l’anivellem.
3. A sobre disposem la ceba tallada a quarts d’anells i els bolets preparats amb antelació.
4. Tanqueu les capes de la cassola amb patates ratllades sobre un ratllador gruixut, aboqueu-hi el farcit de formatge.
5. Per preparar-lo, bateu lleugerament els ous, barregeu-los amb sal, espècies i maionesa, afegiu-hi el formatge ratllat i torneu a barrejar.
6. Enviem la cassola al forn a 180-190 ° C durant 50-60 minuts, servim calenta.

La cassola de patates, a causa de la seva cocció ràpida, així com del seu sabor deliciós i contundent, sempre és molt popular. Proveu de fer aquest plat segons les millors receptes senzilles: us serà útil tant al menú diari com a la taula festiva.