Amanides de tigre per a l'any nou 2022: receptes amb fotos

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

Quan es prepara la taula de Cap d’Any, és important triar no només delicioses receptes amb fotos pas a pas de plats festius, sinó també pensar en el seu disseny. Per tant, per a l’any nou 2022, podeu preparar amanides en forma de tigre, que es convertirà en el nou patró de l’any vinent.

Amanida de tigre amb pollastre

Per a l'any nou 2022, podeu preparar una amanida en forma de tigre amb pollastre. La recepta és força senzilla, però el plat resulta saborós i satisfactori. Si es desitja, es pot substituir la carn d’aviram per qualsevol altre producte carni.

Ingredients:

• 200 g de filet de pollastre;
• 4 tubercles de patata;
• 1 cogombre fresc;
• 3 pastanagues;
• 1 amanida de ceba;
• 1 tija d'api
• 4 ous;
• prunes seces;
• maionesa.

Preparació:

Amb un ratllador gruixat, tritureu les patates, poseu-les en un plat pla, doneu forma al cap del tigre i tapeu-les amb maionesa

Talleu el filet d’aviram bullit a trossets, poseu-lo a sobre de les patates i també unteu-lo amb salsa

Talleu el cogombre fresc, que, si es vol, es pot substituir per escabetxat o salat, tallat a daus petits, repartit per sobre de la capa de carn, i torneu a untar-lo amb maionesa

La següent capa són les cebes ben picades, després els ous ratllats. Deixem una mica de proteïna per a la decoració, no oblideu untar les capes amb maionesa

L’última capa són les pastanagues, fregar-les sobre un ratllador fi i tapar completament l’amanida

Per decorar, fem ulls i galtes per a un tigre a partir de proteïna ratllada i un nas, pupil·les, boca, pestanyes, serrell d’olives. Talleu els rodells prims de la tija d’api

Cada ingredient es pot barrejar per separat amb maionesa, de manera que l’amanida s’absorbeix més ràpidament i millor.

Amanida de tigre amb salsitxa

Aquesta amanida de tigre és fàcil de preparar, però deliciosa, contundent i vibrant. Amb aquest plat per a l’Any Nou 2022, podeu sorprendre tant als adults com als hostes més joves, als quals els agradarà especialment el plat.

Ingredients:

• 400 g de patates;
• 200 g d'embotit;
• 200 g de cogombres frescos;
• 120 g de ceba;
• 3 ous;
• 400 g pastanagues;
• maionesa al gust;
• sal i pebre al gust.

Preparació:

Primer de tot, bullim totes les verdures i ous, frescos i nets. Fregueu les patates sobre un ratllador fi

Talleu la salsitxa a daus petits

Talleu un cogombre fresc a daus petits i traieu-lo del suc si cal

Piqueu la ceba en daus petits, aboqueu-hi aigua bullent durant 10 minuts per eliminar l’excés d’amargor i, a continuació, poseu-la sobre un colador. Poseu les patates al plat de l’amanida i doneu forma al cap del tigre. Saleu les patates, el pebre i unteu-les amb maionesa

Fem la següent capa de salsitxa picada i també arrebossem amb salsa

A continuació, una capa de cogombres frescos, que afegim una mica i cobrim amb maionesa

Poseu ceba sobre cogombres, després ous, unteu-la amb maionesa

Ara cobrim completament l’amanida amb pastanagues ratllades, ja no greixem la salsa, sinó que procedim a decorar el plat. Fem els ulls i les galtes de la cria de tigre a partir de la proteïna, la boca de la salsitxa i les pupil·les del cogombre

Fem antenes a partir de la part blanca del porro i ratlles negres i cilis d’olives

Si les verdures s’enganxen a la cullera quan esteneu la salsa, és millor aplicar-la amb una bossa de cuina o normal, fent una petita ranura al racó.

Amanida de tigre amb peix vermell

Es pot preparar una altra deliciosa amanida per a l'any nou 2022 en forma de tigre. Es tracta d’una recepta pas a pas amb la foto d’un plat festiu amb peix vermell, que es convertirà en la decoració més brillant de la taula de Cap d’Any.

Ingredients:

• 200 g s / s de peix vermell;
• 3 tubercles de patata;
• 2 pastanagues;
• 4 ous;
• 100 ml de maionesa;
• sal al gust.

Preparació:

Bullir els ous i totes les verdures fins que estiguin tendres. Alhora, és millor cuinar les verdures en una pell per tal que perdin el mínim possible els nutrients. Després refredem tots els components i els netegem

Poseu les patates ratllades sobre un ratllador gruixut en un plat pla, de seguida doneu la forma del morrió

Unteu la primera capa d’amanida amb maionesa. És aconsellable fer salsa casolana, és molt més saborosa i saludable que la comprada

La següent capa és el peix vermell. Peleu el peix, totes les llavors, talleu-los a trossets i poseu-los a sobre de les patates

Tres ous bullits sobre un ratllador gruixut i feu la següent capa, unteu-la amb maionesa

L’última capa són les pastanagues, la passem per un ratllador gruixut i cobrim completament la part superior de l’amanida, no només la superfície, sinó també els laterals

Passem al disseny. A partir de la clara d’ou ratllada en fem un serrell i un morrió per a un tigre

Utilitzem rodanxes de clara d’ou i un tros de salsitxa per a la llengua. Les antenes, les pupil·les, el nas i les taques negres estan fetes d’olives

Es pot fer una deliciosa amanida amb peix vermell, ous, tomàquets i formatge i el plat es pot decorar en forma de tigre blanc.

Amanida de carn "Tigre" per a l'any nou 2022

L’amanida de carn es pot preparar amb qualsevol carn, fins i tot amb fumats ja fets. Aquesta recepta ofereix el disseny més senzill en forma de tigre, però si ho desitgeu, sempre podeu trobar la vostra pròpia decoració per obtenir un plat festiu per a l’any nou 2022.

Ingredients:

• 700 g de porc;
• 1 ceba;
• 4 ous;
• 1 cogombre en vinagre;
• 4 pastanagues;
• 250 g de formatge;
• 2 grans d'all;
• prunes prunes;
• sal, pebre vermell;
• salsa de soja, romaní;
• maionesa.

Preparació:

Talleu la ceba a mitges anelles, salteu-la amb oli vegetal fins que estigui daurada, poseu-la sobre un tovalló per eliminar l'excés de greix. Tot seguit, el transferim a un plat de servir: aquesta serà la primera capa d’amanida

Porc verinós picat a trossets a la cassola. Aboqueu la salsa de soja a la carn, espolseu-ho amb romaní si es desitja, remeneu-ho i fregiu-lo fins que estigui tendre

Salteu les pastanagues ratllades en una paella amb l'addició de pebre vermell, sal i alls, els grans dels quals es passen per una premsa o un ratllador fi

Ara poseu els trossos de porc fregits sobre una capa de ceba i unteu-los amb maionesa

La següent capa són els ous bullits, que es ratllen i també es greixen amb maionesa. Després, cogombre en vinagre tallat a tires i una capa de formatge ratllat més maionesa

Ara cobrim completament l’amanida amb pastanagues ratllades i a sobre posem tires de prunes prunes que es poden substituir per olives

No cal molta maionesa per saturar les capes, ja que molts dels ingredients s’han fregit amb oli i l’amanida pot quedar massa greixosa.

Amanida de tigre amb fetge de vedella

L’amanida amb fetge de vedella i verdures resulta molt saborosa i tendra. El seu disseny inusual en forma de tigre segur que agradarà a tots els presents a la taula festiva.

Ingredients:

• 700 g de fetge de vedella;
• 300 g de bolets d’ostra;
• 3 pastanagues;
• 3 cebes;
• 5-7 escabetxos;
• 200 g de pèsols;
• 2 ous;
• 2-3 c. l. maionesa;
• oli vegetal;
• sal al gust;
• palletes salades;
• un munt d’anet;
• 1 taronja;
• 2 mandarines;
• 2 cullerades. l. magrana;
• verds.

Preparació:

Netegem el fetge de vedella de la pel·lícula, el tallem a trossos no massa petits i el sofregim en oli vegetal fins que estigui cuit. Tan bon punt es refredi, talleu-les a tires fines

Rentem els bolets d’ostra, tallats a trossos petits, salem i sofregim també fins que estiguin tendres en una petita quantitat d’oli

Talleu les cebes a quarts prims

Tritureu les pastanagues amb un ratllador. Salteu les verdures, només les cebes per separat de les pastanagues

Talleu els cogombres en vinagre en tires o daus i envieu-los juntament amb tots els ingredients a un bol comú, no us oblideu dels pèsols verds. Amanida al gust i condimenta amb maionesa

Poseu els greens en un plat de servir i poseu-hi palletes salades al damunt

Estenem l’amanida i li donem forma de morrió

Fem el cap d’un tigre a partir d’una taronja, potes - d’una pell de mandarina. De les olives (ulls i urpes i galtes) de la clara d’ou. Decorem l’amanida amb llavors de magrana i enfilem olives senceres sobre palletes

Hem de netejar el fetge de vedella de tots els conductes, venes i vasos sanguinis, en cas contrari resultarà amarg. També és important no sobreexposar-lo al foc, a causa del llarg tractament tèrmic, el fetge es tornarà sec i resistent.

Amanida de Cap d'Any "Pare Noel"

Què és l'Any Nou 2022 sense el Pare Noel? Es pot preparar una amanida d’aquest disseny per a la taula de Cap d’Any. Per descomptat, el plat es pot fer en forma de tigre, però també val la pena prendre nota d’aquesta idea.

Ingredients:

• 300 g de carn;
• 100 g de prunes prunes;
• 150 g de formatge;
• 400 g de xampinyons;
• 1 ceba;
• 1 pastanaga;
• 2 pebrots;
• 4-5 ous;
• oli vegetal;
• maionesa;
• sal al gust.

Preparació:

Bullir qualsevol carn (opcional) fins que estigui tendra, freda i tallada a trossos petits

Afegiu prunes prunes a la carn picada, que també tallem a trossets

Amb un ratllador gruixat, tritureu el formatge i traslladeu-lo a un bol amb la resta d’ingredients

Piqueu la ceba a daus, trossegeu els bolets amb plats prims, ratlleu les pastanagues

Ara salteu lleugerament la ceba amb una mica d’oli i fregiu-la amb les pastanagues

Tan bon punt les pastanagues es daurin una mica, envieu els bolets a la paella, fregiu-los fins que s’evapori el líquid. Després dels bolets amb verdures, afegiu una mica de sal, mantingueu-ho al foc durant un parell de minuts

Enviem els xampinyons refredats amb pastanagues i cebes a un bol amb amanida, després posem maionesa i ho barregem tot bé

Per decorar, fregueu els rovells i les clares per separat sobre un ratllador

A més, per decorar-lo, necessitareu pebre vermell dolç, talleu-lo a daus petits

Ara formem el cap de Pare Noel a partir de l’amanida d’un plat pla i de la proteïna li fem barba. De rovell d'ou - cara, gorra - de pebrot vermell, vora i bubó - de proteïna. Fem el nas amb tomàquet i els ulls amb prunes prunes o olives

Si no us agraden els bolets fregits a les amanides, podeu fer servir conserves i, per afegir espècies al plat, és millor agafar-los en escabetx.

Si voleu complaure al nou mecenes, és imprescindible preparar amanides en forma de tigre per a l’any nou 2022. Les receptes proposades pas a pas amb fotos són molt senzilles, facilitaran la decoració d’un plat festiu i serà bonic. Als hostes joves els agradaran especialment, només en aquest cas és millor utilitzar crema agra o salsa casolana per sucar les capes.