Menjars senzills i deliciosos per a cada dia

2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03

• Categoria:

  fleca

• Hora de cuinar:

  40 minuts

Ingredients

• crema agra
• maionesa
• ous
• farina
• embotit
• formatge dur
• sal
• espècies

Qualsevol mestressa de casa somia amb cuinar ràpidament un gran sopar deliciós per a tota la família. La nostra secció ofereix als cuiners els plats més senzills, les seves receptes es presenten amb una foto. Sens dubte, la família apreciarà les delícies senzilles i saboroses que els serveixi. Aquí podeu trobar les receptes més originals i ràpides de plats calents, pastes i aperitius.

Una guia de cuina pas a pas garanteix uns resultats excel·lents fins i tot per a cuiners novells. Les nostres opcions de plats són adequades per al menú de cada dia, perquè els ingredients són senzills i assequibles.

Pizza en una paella

Sovint som en algun lloc de la carretera i, només caminant, ens permetem relaxar-nos i menjar menjar ferralla. Però, per a cada dia, aquestes indulgències no s’han de fer, perquè ningú no ha cancel·lat encara una alimentació adequada.

Per diversificar la vostra dieta, us recomanem que prepareu un plat senzill en una paella - pizza. Una pizza així segons la nostra recepta amb una foto resulta increïblement saborosa.

Ingredients:

• crema agra - 5 cullerades. l.;
• maionesa: 5 cullerades. l.;
• ous: 2 peces;
• farina - 10 cullerades. l.;
• tomàquets - 2 peces;
• salsitxa (fumada o bullida) - 150 g;
• formatge dur - 200 g;
• sal al gust.

Cuinar pas a pas:

1. Per a la massa, barregem tots els ingredients en un bol profund (crema agra, maionesa, ous, farina). Tamisar prèviament la farina. Afegiu sal al gust. Bateu-ho tot amb un batedor fins obtenir una consistència homogènia. La massa ha de sortir igual que per a les creps.
2. Preparant la paella. Lubriqueu-lo amb oli vegetal. Aboqueu-hi la massa, anivelleu-la.
3. Ara estem preparant els ingredients per al farcit. Talleu la llonganissa a daus. Tomàquets: cercles no massa gruixuts.
4. Repartiu el farcit de manera uniforme a sobre de la massa.
5. Tres formatges durs a la ratlladora amb una secció gran. Escampeu sobre la pizza.
6. Poseu la paella a foc mig. No tapeu-lo encara amb tapa. Esperem 3-4 minuts que es quedi la massa, tapem amb una tapa.
7. Enfornem en aquest mode fins que el formatge es fongui completament.

Es poden afegir diversos ingredients a les cobertures de pizza. Per exemple, bolets, pernil, carn, etc. Sens dubte, aquesta pizza no és adequada per a tots els dies i hi ha moltes calories. Però de vegades us podeu complaure amb un plat tan senzill per sopar.

Important! Hi hauria d’haver molt formatge a la pizza, en depèn la sucositat. Si el tipus de formatge és sec, podeu augmentar-ne la quantitat a la recepta.

Mandonguilles en una salsa cremosa: una recepta senzilla

Un plat senzill: les mandonguilles amb salsa cremosa són perfectes tant per sopar com per dinar. Les mandonguilles no només són fàcils de preparar, sinó que també són molt saboroses.

Aquesta opció calenta pertany a la cuina europea, però les mandonguilles es couen i s’estimen a qualsevol país. Es pot incloure a la dieta per a cada dia o servir per a una festa festiva. Preparar aquest plat només triga uns 40-50 minuts, el més important és preescalfar el forn.

Ingredients:

• carn de vedella i porc (o carn picada grossa barrejada) - 500 g;
• pebre vermell mòlt - 1 culleradeta;
• crema - 1 got;
• llúpol-suneli: 1 culleradeta;
• ou - 1 unitat;
• formatge dur (preferiblement Gouda) - 100 g.

Preparació:

Si la recepta utilitza carn, la convertim en un molinet de carn sobre un broquet gran

Afegiu l’ou, la sal, les espècies a la carn picada. Ho pastem tot a fons amb les mans

• Preparació de la plata de forn. El folrem amb paper sulfuritzat i l’untem amb oli vegetal.
• Forma boles rodones a partir de carn picada, aplaneu-les lleugerament. Estenem sobre un paper de forn perquè no entrin en contacte entre ells.

Ompliu les mandonguilles amb nata, aixafeu-les amb pebre vermell mòlt

• Preescalfeu el forn a 200 graus. Allà hi enviem una safata de forn amb boletes.
• Coem les truites durant mitja hora aproximadament.
• Tres formatges sobre un ratllador fi.

• Traiem les mandonguilles del forn al cap de 30 minuts. Escampeu-hi formatge ratllat i torneu-lo a coure durant 20-25 minuts més fins que el formatge es fongui.
• Podeu servir aquest plat amb qualsevol acompanyament (puré de patates, blat sarraí, arròs, etc.). També es pot servir com a plat independent. Aquesta recepta amb una foto està dissenyada per a 8 racions, de manera que podeu alimentar tota la família de manera satisfactòria amb aquestes mandonguilles.

Interessant! Des de temps antics coneixíem les mandonguilles, però només abans es deien "medallons". Es preparaven a partir de filet de carn i tenien una forma rodona.

Quan hi havia escassetat de carn (segle XIX), a la composició s’afegia la carn d’altres parts de la canal de vedella. Com a resultat, va ser necessari moldre el producte i així van aparèixer les mandonguilles.

Carns franceses (pollastre picat)

Cerqueu plats senzills i us oferim receptes amb fotos de plats senzills i deliciosos. Aquesta recepta segur que agradarà a tots els cuiners que vulguin alimentar la família de forma ràpida i satisfactòria. Es pot incloure a la dieta per a cada dia o es pot preparar per a un sopar festiu, perquè el sabor és increïble i aparentment molt apetitós.

Cuinar carn en francès és molt fàcil i ràpid, triga uns 45-60 minuts. A més, mentre es cuina el sopar, podem preparar una altra amanida lleugera.

Ingredients:

• pollastre picat - 300 g;
• xampinyons: 500 g;
• cebes - 2-3 peces;
• formatge dur - 300 g;
• patates: 3-5 unitats;
• sal, pebre negre - al gust.

Cuinar pas a pas:

Peleu les cebes. El meu. Tallat a cercles

• Unteu la safata del forn amb oli vegetal. Hi estenem els anells de ceba.
• Peleu i renteu les patates. Tallem, com la ceba, en anelles. Els estenem en una segona capa sobre un paper de forn. Salpebreu-ho al gust.

• Pastar el pollastre picat amb una forquilla o les mans. Afegiu sal i pebre al gust. Esteneu-les en una capa uniforme sobre les patates.
• Rentem bé els bolets, nets si cal. Talleu-les a rodanxes fines. Els posem a la carn picada.

• Tres formatges a la ratlladora amb una secció fina. Esteneu-los abundantment a la cassola de la carn.
• Fem una malla de maionesa a sobre del formatge.
• Encenem el forn 180 graus, l'escalfem bé.

• Enviem la planxa al forn preescalfat i enfornem durant 25-30 minuts. El formatge ha d'estar completament fos i daurat.
• Gairebé tots els cuiners saben la carn francesa, però poca gent sap com convertir-la en un plat econòmic per a cada dia. La recepta amb una foto us ajudarà pas a pas a preparar un plat sense errors culinaris.

Consells! Amb el pollastre picat, el plat resulta tendre i sucós, però el podeu fer més satisfactori substituint el pollastre picat per carn.

Palets de formatge: una recepta senzilla i deliciosa

No se us acudeix una delícia de te més senzilla. Els pals de formatge són un plat senzill, la recepta que oferim amb una foto i una descripció pas a pas. Es tracta d’un regal original i saborós per als vostres fills per a tots els dies, a la carretera, per fer un pícnic.

Ingredients:

• formatge dur - 300 g;
• ou - 1 unitat;
• farina - 30 g;
• oli vegetal - 70 ml.

Preparació:

• L’ingredient principal és el formatge ratllat. L’enviem a un bol profund
• Trenqueu un ou de gallina al formatge, afegiu-hi farina i sal al gust. Barregeu-ho tot fins que quedi homogeni.
• Aboqueu oli vegetal a la cassola i poseu-lo a la cuina per escalfar.
• A partir de la massa resultant formem pals.

A l’oli vegetal calent, tireu els pals al seu torn. Fregiu-los per tots els costats fins que estiguin rossos

• Poseu els bastonets fregits en un plat, que tapem amb un paper absorbent. Cal apilar l’excés de greix.
• Els pals de formatge ja estan a punt. Es consumeix preferentment calent o calent fins que el formatge estigui tou. Bon Appetit!

Consells. La recepta de pals de formatge que es mostra a la foto fa servir formatge dur. En l'absència d'aquestes, podeu utilitzar crema de formatge, també resulta molt saborós.

Col guisada amb arròs

A l’hora de plantejar-vos una opció per sopar, opteu per la col estofada i l’arròs. Es tracta d’un plat magre molt senzill i saborós, perfecte per a la dieta de cada dia. Una recepta amb una foto ajudarà fins i tot a un cuiner novell a preparar-la, perquè no hi ha res complicat.

La recepta utilitza productes econòmics que saturen el cos i l’enriqueixen amb nutrients. A més, es pot preparar col guisada per a aquells que tinguin previst dejunar durant la Quaresma.

Ingredients:

• aigua - 1 got;
• cebes: 1 unitat;
• pastanagues: 1 unitat;
• col blanca - 400-500 g;
• pasta de tomàquet - 1 cda l.;
• arròs: 1/3 tassa;
• herbes fresques al gust;
• oli vegetal per fregir verdures (uns 50 g);
• sal, pebre negre - al gust.

Cuinar pas a pas:

1. Peleu les cebes i les pastanagues. Les meves verdures. A daus fines les cebes i les pastanagues. Podeu ratllar les pastanagues (com vulgueu).
2. Aboqueu una mica d'oli vegetal a la cassola i escalfeu a foc mig.
3. Enviem verdures a la paella. Fregiu-los fins que estiguin mig cuits.
4. Mentre es fregeixen les verdures, traieu les fulles superiors de la col, renteu-les i trossegeu-les finament.
5. Afegiu col a les verdures semipreparades. Barregem.
6. Fregiu-ho tot junt durant 7-10 minuts més. La col ha de canviar de color i saba.
7. Diluïu una cullerada de pasta de tomàquet en un got d’aigua. Aboqueu el suc resultant en una paella. Torneu a barrejar-ho bé.
8. Rentem bé l’arròs. Afegiu l’arròs rentat a la resta d’ingredients. Sal i pebre al gust. Barregem.
9. Cobriu la paella amb el contingut amb una tapa i deixeu-ho coure a foc lent fins que els cereals estiguin cuits. No oblideu obrir la tapa regularment i remeneu-ho.
10. Mentrestant, renteu els verds i talleu-los amb un ganivet.
11. Quan l’arròs estigui a punt i el líquid s’hagi evaporat completament, afegiu-hi herbes fresques. Remeneu-ho i deixeu-ho coure a foc lent durant 2-3 minuts més. Inhabilitar.
12. La col guisada amb arròs ja està a punt. Bon Appetit!

Consells! Si voleu saciar aquest plat, afegiu-hi la carn. Primer s’ha de fregir en una paella i després afegir verdures i seguir totes les tècniques segons la nostra recepta amb una foto. Recordeu que, afegint carn, aquest plat deixarà de ser magre.

Sopa de patata amb ou

De vegades vols alguna cosa lleugera, saborosa i calenta, però la sopa habitual amb pasta ja està cansada. La nostra recepta d’un plat líquid senzill sortirà al rescat: sopa de patata amb ou. Per sopar, ja està! I la nostra recepta amb una foto suggereix fer una sopa lleugera a corre-cuita.

Ingredients:

• patates: 2 peces;
• aigua - 1 litre;
• cebes: 1 unitat;
• pastanagues - 0,5 unitats;
• ou - 1 unitat;
• sal, pebre negre: al gust;
• herbes fresques al gust.

Preparació:

• Peleu les patates, renteu-les. Tallar-los a tires o a daus (segons el vostre criteri).
• Aboqueu aigua en un cassó i envieu-hi patates. Posem els fogons a coure.

Ratllem les pastanagues, prèviament pelades i rentades. Afegir a l’olla a les patates

• Peleu i talleu les cebes amb un ganivet.
• Aboqueu oli vegetal en una paella i escalfeu-ho a foc mig.

Enviem cebes a una paella preescalfada per fregir-les. Fregiu-lo fins que estigui daurat

• Enviem la ceba acabada fregint a la paella. Barregem.
• Quan bulli la sopa, baixeu el foc i deixeu-ho coure a foc lent sota una tapa tancada.
• Afegiu el full de llorer i el pebre negre al gust a la sopa bullent. Sal.
• Mentrestant, trenqueu l’ou en un bol profund. Bateu-lo amb una forquilla o un batedor.

Quan les verdures de la sopa estiguin completament cuites, aboqueu l'ou batut i remeneu immediatament amb una cullera

Estem esperant que bulli la sopa i apaguem els fogons. Serviu-ho amb herbes ben picades. Bon Appetit

Aquesta sopa ens és familiar des de la infància, el seu sabor és únic. Resulta molt lleuger, aromàtic i saborós.

Consells! Abans de finalitzar la cocció, podeu afegir formatge elaborat ratllat sobre un ratllador.

Patates amb guisat a la cuina lenta

Hi ha molts plats de patates senzills, són deliciosos, rics i plàcids. Aquesta recepta de patata guisada es pot cuinar en només 1 hora, mantenint la família feliç i satisfactòria. A primera vista, sembla que no hi ha res d’especial en aquesta recepta, però després de provar-la, quedarà encantat.

Ingredients:

• patates - 1 kg;
• cebes: 1 unitat;
• pastanagues: 1 unitat;
• guisat de porc - 2 cullerades. l.;
• pasta de tomàquet - 1 paquet;
• pebrot dolç - 0, 5 peces;
• coriandre mòlt: al gust;
• pebre vermell mòlt: al gust;
• herbes fresques al gust;
• sal, pebre negre - al gust.

Cuinar pas a pas:

1. Comencem a preparar el plat preparant l’ingredient principal: les patates. El netegem, el rentem i el tallem amb un tallador especial per a patates fregides.
2. Enviem la verdura picada al bol multicooker i l’omplim d’aigua perquè tapi completament les patates.
3. Activem el mode "extinció" durant 40 minuts. Cuinar.
4. Mentre les patates s’estofen, comencem a preparar la resta d’ingredients. Peleu les pastanagues, renteu-les. Tallat a daus petits.
5. Poseu el greix a la paella, que recollim del guisat. Escalfem.
6. Enviem pastanagues a sofregir en una paella prèviament escalfada. Fregir durant 5 minuts.
7. El següent pas és pelar les cebes i picar-les. Afegir a les pastanagues, barrejar. Fregiu les verdures durant 3-4 minuts més.
8. Quan la ceba estigui tova, afegiu-hi la pasta de tomàquet i remeneu-la bé fins que quedi homogènia. Sofregim d’aquesta manera uns 2-3 minuts més.
9. Renteu els pebrots dolços, traieu-ne el mig i renteu-los amb aigua corrent. Talleu-los a daus petits i envieu la verdura al multicooker a les patates. Afegiu-hi totes les espècies i sal alhora. Remeneu-ho.
10. El pas següent, quan el pebrot es torni suau, envieu les verdures fregides al multicooker. Barregem. Cuini a foc lent durant 5 minuts.
11. Al cap d’una estona, obriu la tapa del multicooker i afegiu-hi el guisat. Torneu-ho a remenar bé.
12. Rentem els greens sota l’aigua corrent, els sacsegem, els trinxem finament. Afegiu verds picats 5 minuts abans que finalitzi el mode "estofat".
13. Serviu les patates amb una lleugera amanida de cogombre i tomàquet de primavera. El gust recorda a la infantesa, perquè molts recorden com un cop a l’escola bressol ens van donar un plat tan senzill però saborós.

Atenció! Qualsevol guisat (vedella, pollastre o porc) conté greixos suficients, de manera que no cal que utilitzeu altres olis ni greixos.

A la nostra selecció podeu trobar plats senzills que podeu cuinar cada dia. Les receptes detallades amb fotos pas a pas ajudaran fins i tot a un principiant en la cuina.