Vídeo: La seguretat dels fruits secs és només un mite
2024 Autora: James Gerald | [email protected]. Última modificació: 2023-12-17 14:03
La farina de civada i la fruita seca es consideren tradicionalment l’esmorzar saludable ideal. De fet, aquests aliments no són tan segurs com semblen, diuen els científics. Com, però, i molts altres, que se solen classificar com a útils i baixos en calories.
Les barres de muesli realment tenen ingredients més saludables que qualsevol barra de xocolata. Tot tipus de grans i fruits secs són rics en proteïnes, hidrats de carboni i fibra, són bons per a la digestió i lluiten bé contra la fam.
No obstant això, a més d’aquests ingredients útils, la composició de les barres inclouen sovint fruites seques i trossos de la mateixa xocolata i, per descomptat, una gran quantitat de sucre. Fins i tot si la mel s’indica a l’etiqueta d’una delícia, és probable que sigui un producte sintètic i, en última instància, causarà danys i no beneficis, escriu AiF. I pel que fa al contingut calòric, el muesli no és absolutament inferior a la xocolata. L'única diferència és que no es pot gaudir de la xocolata, però el muesli és molt possible. És cert que per a això cal menjar de 80 a 100 grams, que equivalen a 500 kcal.
El fet que les fruites seques siguin baixes en calories i baixes en sucre és un altre mite. Durant el procés d'assecat, l'aigua s'elimina de la fruita, mentre que el sucre roman. A més, la seva concentració augmenta diverses vegades a causa de la manca de líquid. En comparació: en un albercoc fresc (uns 45 g) hi ha aproximadament 12 kcal i en un albercoc sec - 15 kcal. A més, quan es processa en fruits secs, la major part de la vitamina C es descompon.
També hauríeu de ser escèptics quant a la afirmació que les fruites fresques són més saludables que les congelades. Els científics destaquen que el concepte de "fresc" és molt, molt relatiu. Com a regla general, significa que el producte no ha sofert cap processament. Però, amb quina freqüència pensem quant de temps enrere es va arrencar el fruit de la branca? Fins que la fruita no arriba al taulell, tenen temps per perdre totes les seves vitamines. La congelació, que es realitza immediatament després del muntatge, conserva els nutrients al màxim.
Heretat de científics escèptics i productes lactis amb bacteris. Si el nombre que representa quants bacteris hi ha en una beguda amb llet és inferior a 1.000 milions, hi haurà pocs beneficis per a la salut. I si l'etiqueta afirma el contrari, es tracta simplement de trucs publicitaris del fabricant. L’afirmació que la cobertura del iogurt, que s’utilitza en pastissos suposadament baixos en calories, és millor que la xocolata, tampoc no sempre és certa. Aquest esmalt pot contenir tant sucre com la xocolata i, fins i tot, més greixos.
Recomanat:
Com assecar albercocs per albercocs secs a casa
Com assecar albercocs d’albercocs secs a casa, al sol, en una assecadora elèctrica, al forn. Considerarem les formes més efectives d’assecar albercocs a l’article
Deixar el nen sol a casa: normes de seguretat
Tard o d'hora, els pares es fan la pregunta: quan poden deixar el seu fill sol a casa? I com decidir-ho? De fet, ja des de l’edat escolar, podeu deixar sols els nens, només heu de seguir les normes de seguretat
Control parental: seguretat infantil
Revisió per a pares i mares atents: programes de seguiment útils per a diferents edats i situacions dels nens i recomanacions de psicòlegs
Els científics britànics dissipen el mite dels "tres ous"
La majoria de la gent pot menjar tants ous com vulgui sense preocupar-se de la seva salut. La creença generalitzada que no s’ha de menjar més de tres ous al dia no és més que un engany, segons els científics britànics. Segons l’últim estudi, aquells que vulguin limitar la quantitat de colesterol al cos no necessiten controlar el nombre d’ous que es mengen al dia.
Els experts debaten sobre la seguretat dels telèfons mòbils
Els científics britànics dubten fermament de la seguretat dels telèfons mòbils per a la salut humana, i això malgrat les dades disponibles avui per donar suport a aquest postulat. No obstant això, els experts escrupolosos no descarten que l'exposició a llarg termini a dispositius mòbils pugui associar-se a un major risc de desenvolupar càncer.